ジョージランチさんが投稿したのど黒らぁ麺永屋（東京/中野）の口コミ詳細 [食べログ]

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のど黒らぁ麺永屋中野、新井薬師前/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

驚きの旨さ、のどぐろラーメン

のどぐろラーメンが食べられるということで中野駅から飲屋街を歩いていくとビルの2階にあります。ラーメンは19時まででそれ以降はDJバーなようで内装は完全にバー。ダーツやターンテーブルなどラーメン屋とは思えませんが、店内には魚介の出汁のにおいが充満してます。
注文して先にお金を払うシステムで、特製ラーメンの醤油を選びました。
ラーメンは濁りのない綺麗なスープで醤油の綺麗な色で煮卵と低温調理らしいチャーシューとシンプルながらバランスの良い見た目です。製麺所のトレーの上に置かれていた麺まこだわりを感じる細目ながら小麦の香りがしっかりした麺でスープとの相性は良いです。
スープは凄く美味いです。通常の魚介醤油と言われるものより雑味が無く繊細で旨味が強い最高の味です。低温調理のチャーシューもジューシーで柔らかく食べ応えも十分です。
一見入りにくそうですが、味は最高なので行って後悔は無いと思います。次回は塩ラーメンを食べてみたいです。

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2024/12/01 更新

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ジョージランチさんが投稿したのど黒らぁ麺永屋（東京/中野）の口コミ詳細

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