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2025.01
名店がここにあった！！
むかわの道の駅から穂別方向に距離にして13㎞、車で約15分ほどのところ。
元生田小学校のふもとにポツンと建つ、赤い屋根の元々保育園として使われていた建物をリノベーションしたイタリアンレストランです。
暖房は2台の薪ストーブ、薪が燃えるパチパチという音と匂いがまた落ち着きと食欲を高めてくれるアイテムとなっております。
今回は３千円のランチコースを頼みました。
① 前菜とサラダ
② 取り分け仕様のパスタ
③ デザートとドリンク
まずは前菜とサラダ。
とにかく量が多く、小食な女性であればこれだけでお腹いっぱいになりそうな量です。
実際、食べきれないようであればテイクアウトも可能なようです。
味はと言うと、とにかく野菜が新鮮！キリっと冷えててパリパリです。ドレッシングは、ブルーチーズを使ったドレッシングと、にんじんとトマト、玉ねぎを主流としたドレッシングの２種類、これがどちらも絶品！美味しいです！！
味玉、豚タン、生ハム、イモ餅的なもの、イカのフリット、どれを取っても大満足なものです。
次にパスタ。
白菜をたっぷり使った豚肉とのスープパスタ。
にんにくの香りを最大限に引き出していて、いい香りが充満しています。
食べた後の匂いは残らないのにここまでにんにくの香りを引き出す技術はなかなか巡り合うことが出来ないです。
麺のゆで具合も完璧、とても美味しかった。
デザートは、メインがティラミス。
このティラミスはお隣日高町の日高乳業さんのヨーグルッペを用いたティラミスで、確かにヨーグルッペの味がしました！美味しかったです。
一緒に同じ日高乳業さんの生クリーム、それと去年栗が豊作だったらしく、それを使って牛乳と合わせたものがあり、これもとても美味しかった。
内装もご夫婦のご趣味なのか、独特な感じで楽しめます。
また、料理を丁寧に奥様から説明していただけるのですが、とても分かりやすく、そして人柄がよく出ている気持ちい接客が心地いいです。
トイレもとてもステキで思わず写真を撮ってしまいました。
また、夏に訪れてみたいと思います。