とりとり18さんが投稿した丸吉寿司（岐阜/刃物会館前）の口コミ詳細 [食べログ]

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丸吉寿司せきてらす前、関、関口/寿司

1回

昼の点数：4.7
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.7

1回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

生まれ変わった

岐阜県関市にあるお店です。

以前のお店の横に新築オープンされて1年くらいでしょうか。移転後初の訪問となります。

この日は岐阜で用事があり、岐阜駅から路線バスにて約50分程度でしょうか。お店のすぐ近くに停留所がありますので便利です。

以前の伝統ある趣も良かったですが、180度変わりモダンでスタイリッシュな外観に。

店内も1枚板のカウンターに余分なものが一切ないシンプルな造り。

コースは2種類。つまみの有り無しの違いとなります。

お昼でしたがお酒を飲みたかったので、つまみ有りを予約しておきました。

まずはビールの小瓶で喉を濡らします。

最初におつまみが3種類。

甘い玉子焼きにやられました。

鮨屋のつまみはシンプルなものでいいなと実感しました。

日本酒に切り替えました。

メニューはないですが数種類あるようで。

握りへ

ネタ札が掲げられていますが、この順番に出てくる訳ではないということ。しかしなんとなく順番通りぽい感じがしました。

羽釜で炊かれたお米は粒がしっかりとしてやや固め。赤酢ベースのほどよいまろやかな酸味のシャリで、ネタとの一体感を感じます。

どのネタも〆る、焼く、煮る等の仕事施されているものがほとんどで美味しかったな～。

これぞ江戸前鮨。

干瓢巻きでフィニッシュ。

久しぶりの丸吉さんのお鮨を堪能できて大満足。

今回は期間が少し空いてしまいましたが、定期的にお邪魔したい鮨屋だなと改めて思いました。

ごちそうさまでした。

おまかせ（つまみ　にぎり）・・・つまみ3品、握り11貫、巻物１、味噌汁

〇玉子焼き
〇烏賊ゲソ焼
〇漬け鮪とろろ
◆甘だい
◆いか
◆さわら
◆まぐろ
◆こはだ
◆えび
◆煮ほたて
◆いくら
◆煮がき
◆穴子
◆追加でまぐろ（部位は忘れた）
◆玉子
〇味噌汁
◆干瓢巻き

（飲み物）
・瓶ビール小瓶
・日本酒いろいろ

まぐろ

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穴子

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えび

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煮がき

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玉子

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玉子焼き

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烏賊ゲソ焼

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漬け鮪とろろ

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甘だい

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いか

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さわら

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こはだ

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煮ほたて

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いくら

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追加のまぐろ

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味噌汁

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干瓢巻き

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がり

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瓶ビール小瓶

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日本酒いろいろ

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日本酒いろいろ

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ネタ札

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店内

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暖簾

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吉マーク

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外観

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2024/11/23 更新

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