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2023/09/09 更新
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（2022.12.10）
赤坂駅徒歩9分にあるメゾン・ド・ユーロンさんでランチコース。
ヌーベルシノワの先駆者たる名店を味わう。
●ランチコース
·旬を味わう前菜
·里芋のとろとろ煮
·クレソンと炙りウニの炒め
·上海蟹の姿蒸し
·国産ハーブ豚の黒酢の酢豚
·遊龍特製のフカヒレ姿煮〜揚げパンとともに〜
·お食事
·デザート
杏仁豆腐とマンゴープリン
お気には炙りウニ、上海蟹、フカヒレ。
ウニはあんまり得意じゃないが、めちゃめちゃ濃厚で臭みなく美味しかった。
上海蟹はオスメス両方楽しませてもらい食感や味わいを楽しむ。
フカヒレは今まで食べた中でぷりっぷりでマロニーかと思うくらい太い繊維とコリコリの細い繊維がよく一番美味しかった。
なにか記念のときに来るのがいいお店である。
※今回はごちそういただいたので金額は不明というか、詮索しないほうが大人かと。。
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