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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
トンカツの激戦区蒲田の100名店❗️
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極上ロースかつ定食
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極上ロースかつ定食
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ヒレかつ定食
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2019/05/28 更新
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東海道五拾三次歩いて制覇その12❗️
東神奈川駅〜日本橋編
地元愛知から歩き始めてはや3年！ついに節目となる東京日本橋までのウオーキングを本日再開することができた。朝の7時に東神奈川駅を出発して中間地点であるトンカツの聖地蒲田の『丸一』さんでお昼を取ろうと心に決めてスタート！天気も快晴で風も心地よい、最高のウォーキング日和である。
丸一さんの開店は11:00なので、その1時間前にはお店に並ぼうと決めていた。お目当は限定の極上ロースかつ定食である。価格は2,600円と決して安く無い価格帯だが、旅の最後を飾るフィナーレとして自分へのご褒美に奮発したかった。
予定通り到着したのは9:50にもかかわらず、すでに2名の方が並んでいた。とりあえずポールポジションは逃したもののお目当の極上ロースかつ定食にはありつけそうなのでホッと一安心！
待ってる間にお店の中を覗いているとみんな忙しそうに働いている。お弁当の予約分を盛り付けしているのだろうか、沢山の弁当がカウンターを占領している。
時間も10:45を過ぎた頃、暖簾がかけられて先頭で待っていた私達もお店の中に案内された。事前のメニュー確認では周りのほぼ全ての人は極上ロースかつ定食を頼んでいる。ただ唯一私の相方だけはヒレかつ定食を頼んでいた。
案内された席はＬ字カウンターの一番角で、目の前でトンカツを揚げるシーンが見られる最高のシートであった。分厚いロース肉に串を入れ、そのまま油の中に静かに投入する。あんなに分厚いのにどうやって火加減調整してんだろうとこちらの心配をよそに目の前に大きなカツが揚がってくる。
大きなお皿に大盛りのキャベツとカットされたカツが目の前に置かれた時は圧巻である。切り口の綺麗なピンク色が肉の柔らかさを連想させる。衣は色濃くサクッとした状態！
まずはお塩でいただきます。柔らかな肉質に脂の甘みが溢れ出してくる。マスタードやソースも試してみたけれど、お塩に敵う調味料は無い！上質なお肉本来の美味しさを引き立たしてくれる。
ヒレかつ定食もいただいたが、やっぱり極上ロースを食べた後では見劣りしてしまう。これが数量限定だから、並ばずして食うべからずである。
お腹はパンパン、心は満足！心機一転気持ちも新たに日本橋まで歩きましょう！
ご馳走様でしたm(_ _)m