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お友達が誘ってくれて初訪問
階段を降りると広々とした店内でテーブルとカウンターがあり、落ち着く空間。
オープンキッチンでシェフの方々も感じが良く、
カウンターは居心地がいい
スペシャルコースをいただきました。
・鮮魚のカルパッチョではウマズラハギ、
珍し〜！初めからわくわく。
・本日の小さな前菜
最中の中にはグリーンピースのムース
と続いてスープも美味しい！
・バーニャカウダー
ソースは黒ニンニクを使用しているなんて初めて！
色々な種類のお野菜が食べられるの嬉しいなっ
・本日の鮮魚、蛤のスープ仕立て
スープ美味しい、、柚子胡椒で味変できるのも楽しっ
・黒毛和牛肉のグリルには
発酵させたブルーベリーソースと、こだわりが伝わっ
てきます。
盛り付けも可愛い。
・自家製カラスミのパスタ
八丁味噌で漬けたカラスミ、これも初めて！
これがまた合う〜！
・青海苔と柚子胡椒のクリームパスタ
柚子が香る海苔のパスタは絶品です。
ぜひ食べて欲しい一品✨
・鮑のリゾットも美味しかったなぁ
デザートまで完璧！
目にも美味しかった〜！
パスタ、リゾットも少しずつでペロリといけました。
ちょこっと色々食べられて女の子はきっと嬉しいばず。
デートにもピッタリです。
イタリアンのコースをこんなあっさり食べられたっけ？
というくらい美味しく完食。
和の食材を使っていたり、シェフのこだわりと工夫が伝わるお料理ばかりでした。
ありがとうございました✨
また伺わせていただきます。