c_riverさんが投稿した懐食みちば（千葉/松戸）の口コミ詳細 [食べログ]

8回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

師走の夜席　年末感もあり殊更美味しい

今年最後のみちばさんです
クリスマス直前に行ったからかどことなく洋な雰囲気も醸されているようにも思えて楽しめました

【師走の夜席御献立】

先附　引き立て一番出汁

前菜　数の子お浸し鮪節
　　　茶振り生子
　　　蝦夷鮑酒蒸し
　　　穴子棒寿し
　　　筍土佐煮
　　　黄金テーズ
　　　水蛸酒盗ソース
　　　
御椀　蟹しんじょ

刺身　鰤　赤貝　河豚と白菜

焼物　やりいか　じいさん焼き

煮物　寒ぶり煮付　カレー風味　初雪ソース

強肴　黒毛和牛もも　ローストビーフ　山椒みそ

御食事　本日の釜飯（牡蠣）

水菓子　三方柑フルーツジュレ
　　　　チーズ汁粉
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
特によかったもの
前菜
全部美味しかったです
いや毎月美味しいですが今回は凄かった　師走だから？年末ってこういうものなの？
下戸なのに日本酒飲み比べに手が伸びる伸びる（獺祭が華やかでとても美味しかった）

御椀蟹しんじょ
上旬に京都の田がわでひっくり返るような蟹しんじょを食べていたので、ある意味蟹しんじょ耐性ができていたのですが、こちらも素晴らしかったです

やりいかじいさん焼き
メニューでも異彩を放っていたので気になってましたが、まさかパスタ　
本店では出されていたメニューだそうです
槍烏賊、つぶ貝、塩辛にバターを落として、下にパスタが引いてある包み焼きです　熱々の石の上に乗せられて出てきます
槍烏賊と塩辛で、「親子」ではなくその上を行く「じいさん」なのだそう
勿論ネーミングのインパクトだけでない、とても美味しい一品でした
みちばさんの石焼のメニューだいたい好きなんですよね

鰤の釈迦煮
カレー風味の鰤ですが、このカレー風味が絶妙に和の余韻もあって品がありすっきりしています
じいさん焼きに続きやや洋風に寄せたテイストでコースの流れにメリハリがあり兎に角楽しい

チーズ汁粉
白餡、マスカルポーネ、クリームチーズのお汁粉
確か去年も絶賛していた気がするので多分好物なんでしょう
餡子（必然的にでお汁粉も）嫌いの自分も大絶賛です　毎月出して欲しい

去年の師走の献立も、すごく良かったのを覚えており、今年の師走のお料理も楽しみにしていました　
期待以上に素晴らしくて大満足でした

2025年1月は設備の改修工事があるためお休みとなりそうです
2月のお料理を楽しみに待ちたいと思います

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2024/12/26 更新

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7回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

待ってました！のとまと姿焼きべっこうあん

予約が激難なランチが取れましたので11月はランチでの訪問となりました
ランチはかれこれ未だ2回目です
――――――――――――――――――――
【霜月の昼席御献立】

先附　引き立て一番出汁

前菜　黄金テーズ
　　　本日のお浸し
　　　笹巻き寿し
　　　
御椀　帆立菊花椀　振り柚子

御膳盛り
刺　北海道ぶり叩き　

焼　お宝とまと姿焼き　べっこうあん

揚　恵保鯛唐揚げ　旨酢あん

御食事　本日の釜飯（鮎）

水菓子　ほうじ茶ぷりん
――――――――――――――――――――
とまと姿焼きをお品書きに見つけてにやりとしていました。名物料理のこちらが大好きです。
海鮮（貝、海老）鶏肉、野菜、チーズが詰め込まれていて、゛丸ごとトマトのグラタン゛のイメージなんですが、チーズが多すぎないこと、具材はひとつひとつが印象に残る大きさ、湯剥きされたそのまま食べても絶対美味しいトマトで、品ある和食の一品に昇格されていてお見事です

夜席の品数は豪華で満腹の幸せもあるのですが、やはり多いので、昼席は無理なく胃に収まり丁度いい

このクオリティで、このお値段‥‥
高コスパで満足度が跳ね上がる昼席を体験してしまうと、感覚がおかしくなります

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2024/11/12 更新

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6回目

2024/10 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

土瓶蒸し、蕪蒸しなど温まる料理も出てきました

例年より暖かい秋ですがこの日は少し寒さが進んだ日でした。温かい汁物など食べたいなあ、と思いながら毎月の楽しみである懐食みちばさんへ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【神無月の夜席御献立】

先附　みちばの引き立て一番出汁

前菜　黄金テーズ
　　　青梗菜のお浸し
　　　鯖の棒寿し
　　　牡蠣とまとソース焼き
　　　あんこうの唐揚げ
　　　鮑唐揚げ
　　　サルエビの唐揚げ
　　　
御椀　鱸の土瓶蒸し
　　　松茸、車海老、浅利、三つ葉

造り　紋甲烏賊、鯵、鰹、鯛と三宝柑

揚物　えぼ鯛唐揚げ　和風旨酢あん

蒸物　甘鯛蕪蒸し
　　　新銀杏、山葵

強肴　黒毛和牛ももしゃぶ　豆腐ようのソース

お食事　本日の釜飯（鮭）

水菓子　洋梨コンポート　栗プリン
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
揚物のえぼ鯛唐揚げが今回は特に目を引きました。和風旨酢あんがとてもよかったです
酢が強すぎず優しい味で、香ばしい唐揚げと合っていました
土瓶蒸しも既に先月からありましたが、個人的に大好きな料理なので今月もありうれしい
熱々のお出汁と具沢山で食べ応え満点です
言わずもがなですが出汁が本当に美味しい

先月と似た構成でしたので目新しさは欠けますが、季節の食材がふんだんに使われていて今月も美味しかったです
前菜が珍しく揚げ物が多かった印象もありました。

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2024/10/21 更新

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5回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

夏の名残と初秋のお料理　長月の夜席

残暑厳しく普段の生活ではまだ秋は遠そうな気配ですが、先に御食事だけでもということで
8月は外食も控えるほど猛暑にやられていましたので2ヶ月ぶりです
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【長月の夜席御献立】

先附　みちばの引き立て一番出汁

前菜　黄金チーズ
　　　太刀魚のお寿し
　　　鮑唐揚げ
　　　白和之最中
　　　新銀杏・さつまいも
　　　茶碗蒸し

御椀　土瓶蒸し（松茸、車海老、鱸）

刺身　鮮魚三種盛り（鯛、中トロ、牡丹海老）

焼物　甘鯛松笠焼き　海老味噌ソース

煮物　名残り鳢しゃぶ仕立

強肴　黒毛和牛ももロースト　
　　　山椒みそ　黄身ソース　柚子胡椒

お食事　本日の釜飯（鮭）

水菓子　白胡麻プリン
　　　　桃のコンポート　檸檬ゼリー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・前菜　鮑唐揚げ
みちばさんはよく鮑を出してくれますが、またそれが毎回大変美味しい　今回は唐揚げでしたが柔らかさは変わらず味がギュッとなっていて美味しかったです

・土瓶蒸し
お出汁がとても美味しいので間違いのない一品
松茸、車海老、鱸がぎゅうぎゅうに入っていて、このボリューミーさもうれしい

・刺身三種の鯛
まだ青い蜜柑に包丁を入れ、その間に鯛を挟んだものです
蜜柑は甘味より酸味が引き立つ未熟なもので、それが鯛に香りを移し、爽やかにいただけました
見た目も面白く今回一番インパクトがあった一品

・選べる御食事
夏の時期に出ていて大好きだった「冷やし胡麻だれうどん」は終わりカレーうどんにチェンジ
季節の釜飯が鮭と少々のいくら、と聞いて好きな組み合わせなので今回は釜飯に。
釜飯は、残ったものはおにぎりにしておみやにしてくれるので、量の調節ができるのが助かり選びがちです

通っているとお皿や盛り付けの癖などは見慣れてくるものですが、毎月「わあっ」っとなる新しい趣向凝らされたお料理をいただけるところが流石で、エンターテインメント性が高いところが毎月通いたくなる理由のひとつです
銀杏やさつまいも、松茸と初物をいただき秋を感じてきました
今月も美味しかったです

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2024/10/14 更新

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4回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

文月の夜席

7月も美味しかったです
季節の素材は前月と被るものはありますが、趣向が凝らされたお料理で今月も美味しかったです

【文月の夜席御献立】

先附　みちばの引き立て一番出汁

前菜　黄金テーズ
　　　鮑柔らか煮
　　　本日の〆寿し
　　　甘海老酒盗焼
　　　鯛焼〆

御椀　鱧と茄子　海老　すだち

刺身　三種盛り

焼物　若鮎竹筒焼き　たで酢みそ

煮物　揚胡麻豆腐　甘鯛　山葵

強肴　黒毛和牛しゃぶ仕立て

お食事　本日の釜飯

水菓子　いちぢくゼリー寄せ　他

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2024/09/11 更新

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3回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

初夏を感じる水無月の御献立

毎月の楽しみです
全体的にさっぱりと食べやすい内容でした

【水無月の夜席御献立】

先附　みちばの引き立て一番出汁

前菜　黄金テーズ
　　　鮑柔らか煮
　　　笹巻き寿し
　　　冷やし湯葉茶碗
　　　もろこし揚

御椀　鱧じゅん才椀

刺身　四種盛り

焼物　とまと丸焼
　　　煮卸し風

煮物　若あゆ素麺

強肴　黒毛和牛冷しゃぶ　

お食事　冷やし胡麻だれうどん

水菓子　白桃ゼリー　冷し汁粉

前菜はいつもわくわくします　
今回は鮑が本当に柔らかくて、あまり好みの食材ではないのですが感動しました
もろこし揚もよかったです

とまとの丸焼き（中に肉、海鮮、チーズが詰め込まれています）もよく出てきますが、中の具ととまとの酸味があっていてとてもお気に入りです
毎月食べたい

若あゆ素麺、茄子のオランダ煮やオクラまで美味しく、素麺を川に見立てた盛り付けも素敵な一品でした　実山椒が合います

強肴は和牛のジューシーさがしつこくなく生野菜と合わせてあっさり食べられる冷しゃぶでした
コース終盤にも関わらず美味しくてぱくぱく食べれてしまいます

先月食べて気に入った冷し胡麻だれうどんがあり気に入ったので今回も御食事はこちらを選びました

水菓子は冷し汁粉がとても美味しかったです
今までのデザートで一番好きでした

今月も大満足のお料理でした

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お店からの返信

懐食みちば

2024/06/25

c_river様

いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。

お写真やメニューのご紹介、またお褒めの言葉をいただき、スタッフ一同大変励みになっています。

c_river様のまたのご来店を心よりお待ちしております。
引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。

2024/06/25 更新

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2回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

やっと予約が取れた念願のランチ

懐食みちばのランチ　コスパ最強2024
予約が取れるものなら毎月食べたい

ランチはオープン時から気になっていましたが、全く取れないので諦めて夜席にせっせと通っていました
今回は夜席でお話ししていたらランチのキャンセルがたまたま出てそこに滑り込めたという幸運

【皐月の昼席御献立】（￥3,600）

先附引き立て
　一番出汁

前菜
　焼き茄子とろろ
　黄金チーズ
　笹巻寿し

御膳盛り
　刺鮮魚二個座
　前菜焼き茄子とろろ

小吸物
　帆立真著椀　玉子豆腐　木の弄

御膳盛り
　刺　鮮魚二種盛り　あしらい色々
　揚　すずき唐揚げ酢どりあん掛け
　煮　鰆と旬野菜　蕗　わらび

御食事
　季節の釜めし
　冷し胡麻つけ麺

水菓子
　特製あんみつ

夜席で素晴らしい料理が食べられることは知っているので、味云々は語りません
一番のお気に入りはお食事の、冷し胡麻つけ麺！
これから夏中までずっと出してほしい
夜席は満腹になるので、ランチはボリューム的にちょうどよく、なおかつこのお値段‥…最強です

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お店からの返信

懐食みちば

2024/05/28

h_nakagawa様

この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。

冷し胡麻つけ麺をお気に召していただき何よりでございます。
メニューのご紹介やご感想をお寄せいただきありがとうございます。

またのご来店を心よりお待ちしております。
引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。

2024/06/18 更新

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1回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

懐食みちば　卯月の夜席

前菜の新緑感が瑞々しい
稚鮎出てきてテンションが最初から上がる
焼き物のうぐいす焼き（空豆　海老　帆立　酒盗ふりかけ）は味も好みだった
強肴のステーキは最高でした
御食事はしらすの釜飯

いつも通り全部美味しい
誕生日ディナーということで気分も最高でした

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お店からの返信

懐食みちば

2024/05/20

h_nakagawa様

この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。

メニューのご紹介やご感想をお寄せいただきありがとうございます。
お褒めの言葉をいただき、スタッフ一同大変励みになっています。

またのご来店を心よりお待ちしております。
引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。

2024/05/17 更新

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