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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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つけ麺 しお 1800円
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つけ麺 しお 1800円
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つけ麺 しお 1800円
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つけ麺 しお 1800円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
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2022年2月
いや〜OMAKASE抽選となってから、ようやっと当選しましたぜ。
平日ならまだしも土日祝になると、とにかく取れなかったっスからね。
あまりにも当たる気配がなかったので「OMAKASE」「当選率を上げる」でネゴサーチをかけてみましたが、どれもまぁ〜参考にならず…
結局は、運のみ。になりますかね。
なモンで、コチラに行きたけりゃOMAKASEに登録し火曜のお昼はとにかくスマホを連打！
コレしかないなと。
あっ、因みに予約が取れたら取れたでOMAKASE手数料として390円が別途でかかりますよい。
「らぁ麺 飯田商店」
説明不用のチョー有名店。この店のために、皆さん湯河原までやって来るワケですからね。改めてスゴイお店だなと。
つーことで、私どもも湯河原へ。
滅多に来れないお店になるんで、今回は連食しまっせ。
わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
1980円
チョー強気なお値段ですが、とにかく厳選された素材である事だけは間違いないっス。
一応、提供時に銘柄などの説明がありますが真剣に聞いてる様でほぼ覚えておらず…。
唯一、チャーシューがTOKYO Xって言ってた様な……まぁなんにせよ、意識高い系って言葉すらも可愛いく思えるほどの名だたる銘柄でしたぜ。
で、その具材は、チャーシュー（バラ、ロース）、わんたん（鶏、豚）、メンマ、海苔、青ネギのラインナップ。
泣く子も黙るゴリゴリなブランド仕様なんで、もちろん何を食べても美味しいですよ。
そのなかでも、鶏と豚の2種類ある「わんたん」はめっさ秀逸な一品でしたね。
スープは名古屋コーチンなどのブランド地鶏、丸鶏を使用した鶏清湯。そこに滑らかな口当たりの中細ストレート麺を合わせていただくスタイルです。
湯河原という立地にOMAKASE抽選と、高いハードルを超えた先に味わえる上質な鶏の旨味は、とにかく格別だなと。
また醤油とのバランスも素晴らしく、コク、塩味、全てにおいて付け入る隙がない完成度を誇っとりました。
つけ麺 しお 1800円
お出汁割り 200円
具材は、チャーシュー（鶏、豚）、ネギ、海苔、山葵、梅、かぼすのラインナップ。
さらにコチラのつけ麺は、麺とつけ汁が2種類となっとるんですな。
んで、先ずつけ汁は、鰹節の効いたそばツユの様なモノと、鶏、魚介をベースに塩ダレを合わせたモノになります。
そこに、ツルツルとした中細麺とコシのしっかりした平打ち麺を合わせていただくスタイルどす。
麺を塩で食べたり、はたまた塩、醤油のつけ汁を食べ比べてみたりと、様々なバリエーションを楽しむことが出来るなと。
また、頃合いを見計らい味変アイテムとして昆布水とチャーシューも提供されますからね。
一体コレは、1皿で何度美味しいつけ麺になるのでしょうか。
総じて、気軽に行けるお店ではナイですが、その凄みはしっかり体感させていただきましたよ。
物事を突き詰めるとラーメンですらここまで変わるんだと、教えてもらった様な気すらしました。
ごちそうさまでした！