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2025/01訪問
1回
佐久島の可愛いカフェ
2023/05訪問
1回
老舗料理旅館さんで、2021年8月にリニューアルしたばかりだそうです。 能登に旅行に行く際に帰り道で蟹と部屋に露天風呂がついた宿がないかと検索した結果こちらがあと一部屋と出て来ました。 お夕飯は料理の暖かさにこだわったゆえに、敢えて部屋食ではなく専用個室での食事でした。 最初の蟹からもうそれは美味しく、焼き物もお醤油のほんの僅かなアクセントがおいしく、最近あまり得意ではない肉に関してはとても食べ易く美味しく感じられました。 もう、こちらのお料理のとりことなりました。 東京青山にもお食事処があるとのことなので今度はそちらにも足を運びたいと思います。
2022/11訪問
1回
札幌に宿泊した際に知人に連れて行ってもらいました。 行列ができる店だからと、開店15分前に到着するように伺いましたが既に何人か並んでいました。 それでも何とか一巡目に店内に入れましたが、一品ずつ具材をローストするので注文の品が手元に来るまではかなり時間を要しました。 お急ぎの方は気をつけたほうがいいです。 1番人気の浜カレーの辛口チョイスでライスは普通盛り。 野菜やシーフードが盛り沢山でしたのでチョットお腹がいっぱいなり、少なめにしたほうがよかったかなと思いました。 カレーは野菜の甘味でしょうか?深みがあり美味しかったです。 札幌に宿泊した際には是非また伺いたいと思いました。
2022/09訪問
1回
2022.08.30 グランドオープンしたばかり。 主人の誕生日にお邪魔しました。 食材は殆どが五島に拘り、シェフのセンスが光るコース内容でした。 主人はペアリングをお願いしましたが、食事に合わせて和洋組み合わせて提供くださり、楽しいディナーとなりました。 アルコールが得意では無い私はノンアルのペアリング。 いつもなら烏龍茶となるのですが、ワインからアルコールを除いた物だったり、甘酒のアルコール抜いたり、とても珍しいボトルが次から次へと。 とっても嬉しかったです。
2022/09訪問
1回
大好きなエクシブ六甲サンクチュアリ.ヴィラにある鉄板焼きです。 歳のせいか、最近お肉の鉄板焼きが食べられなくなってきて、魚介のコースオンリーです。 その月毎にメニューが変わり、今回はアオリイカと黒鮑がメインでした。 お野菜にもこだわりがあり、美味しく焼き上げてくださった野菜もとめ美味しく頂けます。 天気がいいと眼下に見える神戸の夜景がとても素敵なコーナーです。 今回はガーリックライスまでキチンと美味しく頂けました。 時々途中でお腹いっぱいになり、主人に食べてもらうこともあるので。 デートにもおすすめの鉄板焼きです。
2022/06訪問
1回
昨年9月末に次回を予約したのが本日。 忘れそう 今宵のあま木さんは格別美味しかった! クオリティも上がったように感じました。 王道の江戸前の握りの合間に出てくるつまみがこれ又素晴らしかった。 手間を惜しまない。 感動しました。 次回の予約をお願いしようとしましたら なんと! 2024年11月 ビックリ!笑 気長に待ちます 店内はカウンター10席程ですが、天井が高いのと奥にBOX席が一択有ったり、カウンター席の後ろも狭くないので広く感じます。 すし匠さんのお弟子さんのお店ですので超予約困難店です。 東三河の食材を使った握りやお料理が出てきて、地元としては嬉しい限りです。 シャリはネタに合わせて2種類使い分けていらっしゃいました。 個人的には車海老の握りが最高に美味しかったです。 大将とのお話も楽しく、21時15分入店でお店を出たのは24時近くでした。 今回は通常より五貫程多く握って頂いただきました。 帰り際に再予約をお願いしましたら年内一杯の様でしたが、なんとか遅い時間ならと入れてくださいました。 又9月にお邪魔させて頂きます。
2023/06訪問
2回
やっと大好きなすし匠中澤さんの握りを食べに伺えました。 繊細な手捌きで握られる寿司は最高です。 コロナ禍以降日本人が少ないので、日本人以外の方向けに日本の食材を多めに仕入れているとの事。 それでもすし匠さんのお寿司は、シャリもネタも旨味、深み最高です。 個人的にココナツのガリが大丈夫です。 デザートの写真は撮りませんでしたが拘りがおありで、美味しい食べ方も教えてくださいます。 今回は日本酒のペアリングで、最初は軽く最後の方に行くにつれて深みがあり噛み締めるタイプのお酒に移行していきました。 中澤さんは10月一杯でニューヨークに行かれてしまいます。 その前に中澤さんに逢いに行かれることをお勧めします。
2022/05訪問
1回
初めてこちらの一棟貸しを利用させて頂きました。 夕食は火鍋コースをお願いしました。 お部屋に入ると既に冷蔵庫に食材が入っており、ダイニングテーブルには希望の辛さのスープもスタンバイされていました。 好きなタイミングで食べれます。 冷蔵庫の食材は全てカットされており、鍋に投入するだけです。 野菜と沢山の豚肉、鳥の胸肉、手羽先、餃子、〆にはほうとう、薬膳スープ、デザートとお腹いっぱいになりました。 辛さは2辛でちょうど良い辛さでした。 スープの味も大変美味しく、クオリティは高いと思います。 勿論食材や飲み物の持ち込みはオッケーなので、美味しい鍋とお酒で楽しく騒げます。 朝食は指定した時間になると、ジェフが自ら具沢山サンドイッチ、クラムチャウダー、プリン、サラダを運んできて下さいます。 サンドイッチは2種類あり、具沢山なので満足です。 火鍋、朝食共にまたこちらにきたらお願いしたい味でした。
2022/05訪問
1回
お友達に朝食は取らないでと言われ、朝からお腹を空かせて11:30のオープンに合わせて向かいました。 10分前に到着した際には既に他のお客さんがたくさんいらっしゃいました。 8人で伺ったのですが、畳の小上がりに丁度8人座れて直ぐに座れました。 店内入る前からニンニクのいい香りがしています。 お友達が全員分をアレンジオーダーしてくれていました。 ニンニクの油増し増しというアレンジオーダーらしいです。 メニューは鉄板焼きのみで、一人前から0.5人前ずつ増やせます。 ご飯も小から大まであり、私達は小を8人前頼んで、食べられない人の分を大食いの人混み貰って食べるという形にしました。 要は 豚肉の野菜炒め?的な感じですが、これがまた美味い! あじは濃いめで、ニンニクがたっぷり効いていてご飯が進みます。 鉄板を傾けて油を片方に溜めて、そこで辛味噌を混ぜて野菜や肉を少々辛くして食べるのもまた美味しい! これは、これから福岡来たら絶対食べたいB級グルメです。 皆んなにも絶対教えてあげたい! 福岡来たら是非食べていただきたい^_^
2022/04訪問
1回
朝食から何度でも食べられる