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祝日18時すぎに訪問。
本当は近くにある別の焼鳥屋さんに行こうとしていたのだが、臨時の営業時間変更。
18時頃に開く、との貼り紙がしてあったのだが一向に開く気配がないため諦めて周辺をブラブラしていた時に見つけたお店。
中から店員さんの元気ない声が聞こえており、食べログを確認すると鳥刺しが食べれるようなので惹かれるように吸い込まれました。
結果的に大満足！
初手オーダーは生ビールと鳥刺し5種盛。
メニューには2人前のみの表記だったのでまぁ食べれるし仕方ないか、と思っていたが店員さんより1人前もできるとのありがたいお声掛け。
ぜひお願いします！こういう心遣い嬉しい。
どれも新鮮で臭み一切なし。
ビールも泡がクリーミーでお手入れもきちんとされている様子。
店名が入ったグラスも薄めで口当たりも良いね。
お通しのお漬物も美味しかった。
次に焼鳥5種のコースをオーダー。
みさき(ひねどりのテール)
ぶりぶりで美味しい。脂感はあり。初めて食べたけど美味しい！これ好きだ。ビール、ハイボールにピッタリ。
肝
おっきくて四角いカットで食べごたえあり。柔らかく臭みは皆無。ふわふわジューシー。
銀皮(ズリを包む皮)
柔らかいずりって感じ。コリクニュ食感。
こちらも初めて食べたけどうまい！
豚バラ生姜巻き
豚バラの中に岩下の新生姜みたいなのが巻いてある。
脂はあるけど生姜でさっぱり食べれる。
ねぎま
王道の一品。自分で頼むときはタレは選ばないので新鮮。甘すぎず美味しい。ふっくら柔らかい身とネギがたまらん。
単品オーダー
背肝
さっき食べた肝とは全く違う食感。
ネットリ感は少ないけどほろほろしてて柔らかい。
通常よりグラムが足りず少なかったようでその分値段安くしてくれたみたい。
ちょうちん
卵の部分はレアにしてるので口の中で潰して食べて、との説明。その通りにしてみるとトロット黄身が口の中に溢れてなんとも言えない満足感。
身の部分はしっかり火が入ってるけど柔らかく焼き具合の差が感じれて楽しい。
兼八があったのがワタシ的にはかなりの高ポイント。
水割りで頂きました。
途中でお口直しの大根おろしを出していただけました。
ホスピタリティすごーい。
メニューにはなかったけど日本酒もそれなりに種類ありそう？
帰りの新幹線が迫っていたので日本酒まではたどり着けなかったけど、次来るときはこちらでがっつり頂きたい。
クレジットカード使用可ですが5500円以上の会計からとのこと。
カード利用の方そこだけお気をつけくださいませ。
店員さんはみなさん親切で素晴らしい接客。
けど基本的に元気です笑
私は気持ちよく過ごせました。
静かに過ごしたい人には不向きかも？
また伺います。
ごちそうさまでした。