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夜の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/10/05 更新
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いつもは昼にお伺いしていますが、初めての夜飲み利用でした。
ビールからワインへ…。おつまみでゆっくり過ごしました。
醤油豆で味付けした鎌倉野菜の小皿をあてに飲みながら、ゆったりとした時間を味わいます。
順次、いいタイミングで運ばれるおつまみは、真鯛のカルパッチョ、イカの蕎麦つゆ煮、とそこまでは写真を撮っていたのですが、心地よさと軽い酔いでその後の写真を忘れてしまいました。ごめんなさい。
他に揚げたての厚揚げはカリカリフワフワ、浅漬けのお漬物も他の料理の味の邪魔をしない穏やかさ。
他にも試したいメニューは山ほどあるのですが、お蕎麦もいただきたいので、この辺で我慢。
締めのお蕎麦は、春菊とちくわの天ぷらを添えた温かい蕎麦。
天ぷらは別皿で添えられ、まずはお蕎麦をいただきます。出汁の効いたかえしから作られたつゆは、甘くも辛くもなく、飲んだ後に食欲を回復させる引導の味。蕎麦も適度なコシと香り、絶品ですね。
天ぷらは、口の中で油がスーッと溶け素材が地味深く広がります。
食後のそば茶が、夜の締めくくりを穏やかに整えてくれました。
静かで至福の時間をありがとうございました。
ご馳走様でした。
（暖簾の画像は6月ごろ昼に行った時の画像です）