Name: レストランエール
Address: 銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6264-5900
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.70

この口コミは、イルマーレ70000さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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イルマーレ70000 口コミ88件フォロワー40人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク3.5

2024/04訪問4回目

4.5

料理・味3.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

お気に入りの銀座エールさん

フレンチのコースだけど
全然次の日も胃に負担なくて
毎回大変美しくて美味しい

ペアリングのワインもいつも楽しみにしています。
今回は日本酒で例えると上善如水みたいなroséワインが出てきました。
ナチュラルな素材の味を生かされたお料理に
全体的にスッキリとした瑞々しい印象のワインが多かったです。

ワインに関しては全体的な構成は
数年前の方が
手に入りにくいワインや日本酒なども用意されていて
エールさんに来たら普段飲めないものが飲めるという
楽しみがありました。
マリアージュも以前の方が驚きがあったと感じます。
とはいえ、今回もマイナスに感じるものは一切なくて
素敵なものを飲ませていただきました。

いつもサーブは申し分なく丁寧で嬉しく思います。

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2023/06訪問3回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク4.8

￥20,000～￥29,9991人

この度も美味しくいただきました。

お気に入りの銀座エールさん

今回もとっても美しくて美味しくて
大満足のディナーでした。

お魚の骨は玉葱で出来てるそうです。
細長いスティックみたいなのは豚の骨？を砕いて作ってると
仰ってたような記憶。

朝靄をイメージしてるお料理や
この日のスペシャリテエールも
味のハーモニーが秀逸で幸せでした。

とうもろこしの皮を被せてあるお料理からは
とうもろこしの香りがふわっと上がってきて
どれも演出も素晴らしくて
一皿一皿が楽しい。

毎回東京の旅に彩りをくれる、そんなお店です。
ありがとうございました。

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ー訪問（2022/11 更新）2回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク4.8

￥20,000～￥29,9991人

2度目の訪問も期待を裏切らず大変美味しかったです。
ペアリングの中に入ってくる日本酒も
美味しくて
また心に残るお料理とワインと良い時間をいただいたと思いました。

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2020/10訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク4.8

￥20,000～￥29,9991人

お店は銀座の商業ビル内にあります。
夜伺いました。
お料理8品
デセールはお菓子を含め3品
合計11品です。
それにオプションでチーズもお願いしました。

一言で言うと
シェフが料理している風景が目に浮かぶような
シェフの料理に対する姿勢が伝わってくるお料理でした。
満足度が高く、遠いところからわざわざ行って良かった。
今回はフレンチを楽しむための東京入りでした。

食べログは自分の保存用としての投稿なので
一皿一皿の詳細は記しません。
ソーシャルディスタンスもしっかり対策していて
1席ずつ開けられていましたが満席。
スペシャリテも美しい。

全てのお料理が
見た目から自分が想像する味と
実際食べた時に全然違う味に
大きくギャップがあって
もちろん良い方向のギャップです。
それがますます美味しさのサプライズや感動に繋がりました。

ワインはペアリングでお願いしました。
予算内（8000円）で
よく吟味、厳選されていると思います。
ワインも大変美味しかったです。

フランスワインは私にとっては難しく、
美味しいワインに当たる事が少ない為、
日頃はニューワールドを飲む事が多いので
フランスワインの美味しさを体験する事にもなりました。
ありがとうございました。
リピートしたいお店です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	レストランエール（Restaurant Air）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6264-5900
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分銀座駅から136m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 15:00 L.O. 12:00 18:30 - 22:00 L.O. 19:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 12:00 18:30 - 22:00 L.O. 18:30 ■ 営業時間完全予約制予約専用サイト下記ホームページかinstagramで承っております。 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	15席（全てテーブル席でのご案内になります。５名様以上のご予約はお電話にて承っております。）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してもご入店可能です。
ドレスコード	ドレスコードはございませんが、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。
ホームページ	http://www.restaurant-air.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/air_ginza/
オープン日	2015年9月18日
備考	↑↑↑↑↑↑ web予約関しては当店ホームページ、instagramで承っております。お電話にてご予約も承っております。
初投稿者	K.ハミルトン（3339）
最近の編集者	shu-tin（322） ... 店舗情報（'23/01/06 14:55） hiroy729（0） ... 店舗情報（'18/01/30 00:02）編集履歴を詳しく見る