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銀座 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、きしころりんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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きしころりん口コミ862件フォロワー476人

2.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.8
サービス1.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク3.0

2025/01訪問1回目

2.2

料理・味3.8
サービス1.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク3.0

￥40,000～￥49,9991人

人材不足、接待利用不可

4人でワイン4本とハイボール15杯程度、バンバン食べて16万円程度。

これに関しては「ちょっとCP悪いなー」ぐらいですが、重要なのはスタッフの日本語力が乏しい。

外国人の方だと思うのだけど、コミュニケーションに非常に難あり。単価5000円までなら許せるけど1万ーのお店でこれはなー....

例えば「料理は1つで2人前です」みたいな表記が合ったので「じゃあ2つで」というと「4つということですかね？」など。

「いや、2つを4つに分けてください」と説明するも的を得ない解答がバンバン来るのでこれはもう無理だな。と思い「いい感じにしてください」と諦め注文。

調理する店主は分かってくれるだろうと思いそこに期待し注文。注文がすげーストレス。

ワインも注文から5分以内には提供されない。所見にはかなり色々バランスが悪い。

料理はそこそこ美味しい。

常連になってカウンターに2名とかで行くのが正しい利用方法だと思われる。テーブル席からの「スタッフと店主も一緒に飲んでください」という声には一緒に飲んでくれませんでした。

●星の定義
☆3つ以下→一度の訪問でOK　
☆3.5つ→　コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値をやや上回っている
☆4つ→　コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値をかなり上回っており、家族や友人に自信を持っておすすめできる
☆4.5つ →　コスパ、味、雰囲気、サービスが平均値を圧倒的に上回っており、誰もが一度は行くべきお店
☆5つ→　　筆舌に尽くしがたい

●自己紹介
年間1,000件程度の外食をさせていただいています。訪問飲食店さんの定量数は必ずしも大事ではないと思いますが、質を求めるにはまず量ということで胃を酷使しています。
自らも猟師を行い肉へのこだわりは人一倍強く、日本全国の生産者のところへ行き食材の勉強も欠かしません。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	時喰み（トキハミ）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理、ワインバー
予約・お問い合わせ	03-6264-2809
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線　東銀座駅から徒歩３分有楽町線　銀座一丁目駅から徒歩8分東銀座駅から213m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 日・祝日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010001140782 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料　1,000円

席・設備

席数	10席（カウンター　5席　テーブル（2卓）2席と3席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
オープン日	2019年4月8日
備考	和食＆ワインのお店、アラカルトのみ。銀座くどう　工藤淳也がオーナーシェフです姉妹店【徳うち山】【肉うち山】現在休業中法人・団体のお客様へ当店はインボイス制度における適格請求書発行事業者となっております。また弊社発行の領収書等には「適格請求書発行事業者登録番号」が記載されますので安心してご利用下さいませ。登録年月日　令和5年10月1日登録番号　T3010001140782 名称　　　株式会社徳うち山
初投稿者	gourmefighter（250）
最近の編集者	gourmefighter（250） ... 店舗情報（'19/06/16 06:48）ちゅーか（2529） ... 店舗情報（'19/04/10 13:07）編集履歴を詳しく見る