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「一石三鳥」が叶う、新橋の極上焼鳥体験
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jungol
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
厳選焼鳥 一石三鳥 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-2944 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋駅より徒歩2分 汐留駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010401158456 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
34席 （3階建てになっております。フロア毎の貸切も可能です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月16日 |
| 電話番号 |
03-5843-8909 |
| 備考 |
お会計はキャッシュレス（クレジットカードのみ）となっております。 |
| 初投稿者 |
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新橋の焼鳥店「厳選焼鳥 一石三鳥 本店」に足を運びました。外観は古民家風ですが、一歩店内に入ると洗練された高級感が広がります。この日はクリスマス前の特別な夜にふさわしく、予約で埋まる人気ぶり。今回は、特別感あふれる「3階限定【鴉〈からす〉コース】」を堪能しました。
三階へは、二階の本棚が隠し扉になった仕掛けを抜け、期待感をさらに高めながら向かいます。その先に待つのは、贅を尽くした焼鳥の世界でした。
まず登場した先附の「霞寄せ 湯葉餡 いくら掛け」は、口に含むと湯葉のまろやかさといくらの塩味が絶妙に絡み合い、静かに幕を開ける一皿。続いて出てきた「13時間煮込んだ鶏スープ」は、深い旨味とほのかな甘みが広がる極上の一杯で、何度もお代わりをお願いしたくなる美味しさでした。
酒肴の盛り合わせから逸品の「鶏のリエット 炭炙りバゲット」に至るまで、ひとつひとつが丁寧に仕上げられ、炙られた香ばしい香りが食欲をそそります。本日の焼物は、「焼鳥5種」を中心に、蘭王卵の月見つくねにパルミジャーノをかけた一串が特に印象的。濃厚な卵黄とチーズのコクが絡み、こんな焼鳥は初めてと驚きました。
締めの「炭薫る一口焼きおにぎり」は、香ばしさと程よい塩加減が食事を完璧に締めくくり、最後の甘味「炭炙り最中 雪見ジェラート」とフレーバーティーがほっと心を温めてくれます。
全体を通して、肉の質の高さと焼き加減の絶妙さが際立ちます。雰囲気、料理ともに特別な日の一軒としてぴったりのお店。普段使いには少し敷居が高いかもしれませんが、その価値を感じられる贅沢なひとときを提供してくれる場所でした。