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日本酒ペアリング10種類と美味しいお鮨たち♪
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あまくちデビル
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京橋 鮨 好日
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-8970 |
| 予約可否 |
完全予約制 ⚪︎キャンセル料、人数変更（減った場合）に関して …当日100％、前日100％、2日前50％頂いております。人数変更（増える場合）は2日前までにご連絡をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ京橋駅より徒歩5分 京橋駅から57m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2011301020989 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター12席、半個室2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （2人可） 2名様用の半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 襟なしシャツ・ダメージ入りのパンツ・半ズボン・サンダル（男性）のお客様の場合又、香水・オーディコロンの強いお客様はお断りさせて頂く場合がございます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年9月20日 |
| 電話番号 |
03-6228-6334 |
| 備考 |
※予約の受付時間について |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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京橋駅から徒歩2分ほど、とっても綺麗な店構え、店の入り口からテンションが上がります。中に入ると、ドーンとカウンタ〜、美しい。全体的にさっぱりしたお鮨やさんで、最後までしっかり食べられる。お鮨のコースは、シャリ小さめで頼むのが私の基本。
大将も気さくな方で、お料理の説明もたくさんしてくださり、とても勉強になりました。
また、さっぱりした味付けと、フュージョン気味のお料理。で、いいのかしら
全てのお料理を美味しく食べられました。
日本酒とワインのペアリングで22000円という素晴らしいお値段！ペアリングの種類10種類くらいありました。
お酒とのペアリングはマストです。
福海 日本酒スパークリング
さっぱりした飲み心地。日本酒のスパークリングではじまるのは嬉しい
前菜 きれいな器細々したお料理が載っていて、見た目もきれい。ほおずきなんて素敵すぎて、思わずうっとりしちゃいます。
ジャガイモあん、うにとお醤油のゼリーよせ
冷静スープ
ジャガイモがすり潰されていて、トロットした感覚がとてもおいしい。
ウニがのっていて、この食べ方神です！
ほうずき
里芋 いしかわいも
きぬかつぎまっしゅにして、枝豆と茶巾
さっぱりした味付けちゃんと里芋と枝豆の味がする。いきなり日本酒とあうメニュー。
とうもろこし奉書揚げ
天皇、将軍が伝令に使われた巻物をイメージしている。とうもろこしを、
春巻きでまいている。カラッと上がった。春巻き生地に
とうもろこしの甘さがでている。とうもろこしが大好きなので、とっても嬉しく、夏を感じられました。
ごまどうふ
煮浸し出しのなすが食感がいい
胡麻の味がでている
さっぱりとした味付け
ごま豆腐も大好きな逸品で、ちょうどいいサイズ。
合鴨のロースに、土佐酢青松の酢をつかう
合鴨のおいしさと、お酢を絡めたちょっと変わった逸品です。鴨のロースにお酢と言う日本風の食べ方っていうのはとっても合うんですね。
フルーツトマト
ホタテのしんじょう
生姜醤油ジュレ
ホタテがとろける、トマトとのあじつけが抜群
はものくずうち
はごろもとうがんの筒ごぼう
軸をぬいたごぼうが竹輪みたいになっていて、
とうがんが薄く着られていて、美しい。
出汁がきいている。ほっこりするお味。
デラウェアというワイン
美味しい
ごはしらと大葉の海苔巻き揚げ
小柱青柳の貝柱と大葉の巻き
味付けにヒマラヤの岩塩とピンクペッパーを使っていて、ほんのり塩味が美味しい！
お刺身は、まぐろとほたて
調味料は2種類
入る酒は、醤油が普及されてない時につかっていたものらしい。
二つ目は日本酒と梅干しを使って作る調味料。白ワインとパイナップルを使って作っている
カナダ産赤身、この時期は海外産のマグロの方がおいしい。もちろんつるっとした美味しさに感動。
ホタテの昆布締めは、さっぱりしていて、食感もいい。ホタテの甘さもきいていて、
どちらの調味料で食べても夏にさっぱりしている
アルガブランカクラレーザ
山梨産のワインも大好き。飲みやすいワインで、これは飲み過ぎてしまいます
お鮨に赤ワイン粋です
茶碗蒸し
梅肉と高原レタス
シャキシャキさっぱり、この味付けの茶碗蒸しは初めて、夏に特化したメニューが嬉しい。
梅肉は甘酸っぱく、消化にいい
熊本県産、森のくまさん
ジャケットがかわいすぎるし、味が丁寧で美味しい！
忘れられないジャケット
夏のアナゴと鶏のむね肉
国産鶏胸肉のオリーブやき焼き
しば漬の紫蘇バターソース、バターがとろけて、穴に絡む。鶏肉もとっても美味しくて、この食べ方も結構びっくりしました。まるで和食とのフュージョンです。
佐賀県 七本槍
しちほんやりが目印のお酒です。こちらのお酒は対象がセレクトしているらしく、飲んだことがないもので、おいしいものがたくさんあって衝撃でした。
ついにここからはお待ちかねのお寿司となります。
こち ポン酢
柔らかいご飯がばらける。この白身のおいしさとポン酢は相性がとても良い。
金目鯛柚子胡椒
大好きな金目鯛に柚子胡椒が載っていて、光が落ちる。この辺では既にお酒が回っていて、おいしさも倍増しております。
杜のワイン 島根産
赤ワイン！日本製のワインには、おいしいものがたくさんありますね。
うに
手巻きでずっしり渡される。言うことなし、文句なしの美味しさ、うに最高〜！1番すき
しろいか
たけすみ酢、竹のお酢は初めて食べました。
白いイカととってもあって、舌触りも良く、何個でも食べられてしまう。
きじはた
生七味を乗せていていただく、さっぱりしていて、もちろん一口で完食
甘エビこぶじめ
こちらも思わずうんうんと、うなってしまうようなおいしさでした。エビが好きなんだなぁと実感しました。柔らかくて最高〜
まぐろの中トロ
安定のマグロの中トロ。下に乗せてつるっと溶けてしまう。あー美味しい〜中トロはお寿司の中でもやはり上位に好きです。
にいだしぜんしゅ
これも美味しいお酒
あなごきゅうり
パリッとした、ときゅうりを合わせた巻物。食感がとても良い。
アナゴときゅうりの組み合わせは夏の定番
かんぴょう巻き
締めにかんぴょう巻きは粋。
味付けがとても上品で、しっくりくる。
なめこルッコラのお味噌
なめこの、ぬめぬめ具合が好き。
そして、ルッコラを合わせるセンス！
どちらも好きなアイテムなので、すぐに完食〜
いわて日本酒ワイン
五月長根
すっきり味、お料理とあう
これでもかーっていうくらいでるワインの量〜
すっごいお得感ありがたい。
彩来 上尾
埼玉県のワイン
日本全国回りそうな勢いの、日本酒の種類〜
最後の一撃にノックアウト〜美味しかったです。
こんなに日本酒の種類が沢山でて、お値段もリーズナブル。京橋と言う立地で、ありがたい。また訪問させていただきたいと思います。
美味しかった