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刮目せよ「FELLOWS Bistro&Bar（フェローズ）」
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2024年7月29日爆誕！リーズナブルにこだわりの食材とお酒を堪能できる！
爆誕したばかりのおしゃれビストロにお友だちと再訪しました。
店内は想像よりも広く、開放感溢れるおしゃれビストロ。バーカウンターもあります。
平日でしたが、満席！すでに人気店ですね。
それもそのはず。こだわりのお料理がお値段以上のおいしさなのはもちろん、希少種含めて良いお酒もたくさんあるのです。
この日は、シェフのおすすめコース5200円＋プレミアム飲み放題 2800円を予約しました。
ラインナップはこちら↓
◾️自家製パン
◾️前菜の盛り合わせ
・鯛のカルパッチョ
・ポテトサラダ
・キャロットラペ
・鶏のガランティーヌ
・白身魚のグランダード
・ピクルス
◾️ジャガイモのガレット
◾️生ブッラータいちじくサラダ仕立て
◾️フィレオフィッシュバーガー
◾️牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
◾️トマトとベーコンのペンネ
◾️マルガージェラート柚子パイン
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今回も5200円で大満足すぎるラインナップでした‥！！
料理は素材にこだわるのはもちろん、新たなシェフも加わり、常に磨きをかけているそう。
飲み物は、世界中から厳選したナチュールワインが20種類以上も！ワインや日本酒などいろいろ見せていただき、かなり珍しいのもあって最高すぎました。
季節の生ブッラータは、いちじく！チーズの中に入っています。
とっても大きくて、もうぶりんぶりんです。お野菜もたっぷりで嬉しい〜。
超フレッシュな表参道ムームーモッツァレラのブッラータを使っているそうで納得。
日本酒の十四代、しかもこの日は龍の落とし子！最高すぎます。
FOFという名のフィレオフィッシュバーガーも登場。
オーロラソースにチェダーチーズ。魚はスズキ。前回よりもチーズがとろけてる！
牛よりもはるかにあっさりしていて、これがまた日本酒ともナチュールともよく合います。
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは、前回はなかったですが、おいしい！
とろっとろに柔らかく煮られた牛ほほ肉！粘り気があり、味のバランスも良いです。
これがワインととってもよく合います。
お料理もお酒も大満足でした。
お昼にはスパイスカレーもやっているみたいなのでそちらも気になります。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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2024年7月29日爆誕！おしゃれビストロでリーズナブルにこだわりのお料理を堪能
7月29日に爆誕したばかりのおしゃれビストロにお友だちと訪問しました。
店内は想像よりも広く、開放感溢れるおしゃれビストロ。バーカウンターもあります。
食べログにはアラカルトの写真や金額が載っていましたが、確認するとオープン記念コースがあったのでそちらをチョイス。
ラインナップはこちら↓
オープン記念コース 5200円
◾️前菜盛り合わせ
◾️イナダのカルパッチョ
◾️桃のブラッター季節フルーツ
◾️ネオファームサラダ
◾️ゼッポリーニ
◾️FOF（フィレオフィッシュ）
◾️肉蔵でーぶ 牛ハラミステーキ
◾️パスタ ジェノベーゼ
◾️アラビアータ（追加）
◾️デザート（チョコのテリーヌ）
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5200円は破格すぎる圧巻のラインナップでした‥！！
料理は素材にこだわっていて、聞くところによるとどうもロブション経験のあるシェフもいるとのことで、納得のおいしさ。
飲み物は、世界中から厳選したナチュールワインが20種類以上も！
ワインや日本酒などいろいろ見せていただき、かなり珍しいのもあって最高すぎました。
ワインが進む前菜盛り合わせは、特にハムの燻製が上品な風味豊かで超美味でした。
ぶりの成長過程のイナダのカルパッチョは、ぶりよりもあっさりしていながらも旨味濃厚で美味！
見た目がかわいすぎる桃のブラッータ。
とっても大きくて、もうぶりんぶりんです。
超フレッシュな表参道ムームーモッツァレラのブッラータを使っているそうで納得。
日本酒の十四代と合わせて飛びます。
サラダもこだわりしっかり。
ネオファームといい、東京の野菜のみ。
ニンジンドレッシング、ビーツ＆ヨーグルトドレッシングも自然派でおいしい。
続いて、たこ焼ききた！と思ったら、ゼッポリーニ（＝ピザ生地に海藻を混ぜて揚げたもの）。
外側はまるっきりたこ焼きの風味、中は弾力がありもっちもちで食べ応えもあり。これは進化系たこ焼き！
FOFという名のフィレオフィッシュバーガーも登場。
オーロラソースにチェダーチーズ。魚はスズキ。
牛よりもあっさりしていて、これがまた日本酒ともナチュールともよく合います。
牛ハラミステーキは、新橋にあるでーぶ大久保さんのお店「肉蔵でーぶ」のハラミ！食べ応えがあってジューシー。
ごはん最後のジェノベーゼは、なんと楽しすぎる自分たちでジェノベーゼソースを混ぜ混ぜできる体験！
できたてのジェノベーゼはフレッシュな風味が抜群。胡桃がアクセントに。
これで5200円は大変お得ですね。飲み放題も2800円であるようなので、飲み会にも使えそうです。
お昼にはスパイスカレーもやっているみたいなのでそちらも気になります。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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lilly_りりぃ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
FELLOWS Bistro&Bar（フェローズ）
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|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ダイニングバー、オムライス |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-8717 |
| 予約可否 |
予約可 ①コメントからの席指定は承っておりません。電話にてご要望をお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線【恵比寿駅】西口 徒歩3分 恵比寿駅から176m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみチャージ料380円 |
席・設備
| 席数 |
46席 （カウンター：8席、テーブル席：4名×6卓、6名×1卓、個室：8名×1卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年7月29日 |
| 電話番号 |
03-6416-1142 |
| 備考 |
会計はキャッシュレス |
| 初投稿者 |
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３回目の訪問。お酒の仕入れが凄すぎるおしゃれビストロにお友だちと再訪しました。
店内は想像よりも広く、開放感溢れるおしゃれビストロ。バーカウンターもあります。
いつ行っても店内は満席ですが、席の間隔があるので、あまり周りの人は気にならないです。
3時間飲み放題付き7000円プランを予約しました。忘年会に最高です。
今回も大満足のラインナップで、これで飲み放題付きはやばすぎますね。
３回目の訪問ですが、毎回メニュー変わっているのもすごい。
この日初めて食べた竹炭パンは、軽い食感とほのかな風味でとってもおいしく買って帰りたいくらい笑
トリッパと羊肉のグラタンも本格イタリアン。
柔らかく煮られたトリッパは全く臭みなし。羊肉は風味よく、これがお酒とも抜群に合います。
味のバランスもよく、単体でもおいしいですし、お酒と合わせても良い。
恒例のFOFという名のフィレオフィッシュバーガーもおいしい。
この軽さがコースの途中でもまた良いのですよね。
綺麗なロゼ色に焼かれた鹿児島和牛イチボのグリルは、香ばしい風味が最高。
お肉は柔らかくて、赤身ベースで程よい霜降りと甘み。これとってもおいしいです。
今回もお料理もお酒も大満足でした。
お昼にはスパイスカレーもやっているみたいなのでそちらも気になります。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
▷前菜盛合わせ（長崎県産フエフキダイのカルパッチョ、スペイン産ハモンセラーノ、あまはずきと蓮根のフリッタータ、鶏胸肉のヴァポーレ）
▷聖護院カブのスープ
▷竹炭パン
▷パフェサラダ
▷トリッパと羊肉のグラタン
▷シマアジのタルタルとサーモンのFOF
▷鹿児島和牛イチボのグリル
▷ラムサルシッチャとロマネスコのトマトソース
▷マンガージェラート
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