Name: 焼鳥 ふじ井
Address: 西池袋3-31-5 パークハイムウエスト 1F, 豊島区, 東京都, 1710021, JP
Telephone: 03-6912-8216
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.01

この口コミは、中目のやっこさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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中目のやっこさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,184件フォロワー4,220人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2024/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

「池袋焼鳥ふじ井」大人の色気を漂わせるラグジュアリー空間で頂く、お酒を誘う味付け揃いのお任せコース

池袋の路地裏に装いを新たにしっとりと構える「焼鳥ふじ井」さん。
10/11にオープンされたばかりの焼き鳥店にお取引先様との会食でお伺い。

池袋エリアで焼鳥の高級店が少ないなか、僅かな情報をもとに期待を胸にして予約。

場所は副都心線池袋駅C3出口より徒歩2分。
立教通りを少し進んだ路地裏の公園に面した静かな立地に、黒の外観とガラス窓から覗かせるスタイリッシュな店構え。

ドアを開けると正面に立派なワインセラーがドーンと一際目を引く存在感。
メインフロアは間接照明を組み合わせたシックな空間で、中央に焼き台を置いた魅せるカウンター。
そのカウンター6席と広いフロアには僅か2つのテーブルのみと贅沢すぎるほどの使い方で、シックな空間にピアノジャズをマッチさせる。

この素敵な舞台で腕を振るうのは大将の藤井浩平氏。
池袋周辺でやきとんを中心に飲食業に携わってこられ、その経験を買われてこの素敵なお店の店主として抜擢。
健康的な褐色の肌と爽やかな笑顔に親近感をおぼえる穏やかな所作。

営業は17:30～20:30、21:00～23:00の2回転とかなりゆったり取られた時間制。
コース料理は「翠コース(4,400円)」と「藤コース(6,600円)」の2つから選択が可能。

頂いたものは以下の通り。

「藤コース　6,600円」

◆バイ貝
◆鮪とほうれん草のお浸し
◇ハツ
◇ソリのねぎま
◇合鴨マスタード
◆鶏スープ
◇椎茸
◆漬物
◆大根おろし
◇さび焼き
◇生南蛮とシシトウ
◇ちょうちん
●鶏そば
★デザート：シャインマスカット

◉生ビール/白穂乃香　1,200円
◉ハイボール/デュワーズ12年　1,000円
◉ハイボール/イチローズモルト　900円
◉ハイボール/白州 NV　1,200円
◉ハイボール/角　800円

※サービス料10%かかります。

池袋では数少ないシックな空間で愉しむ大人の焼鳥。

2つのコースのうち品数が多いものを選択しましたが、程よい提供スピードでお酒とマッチ。
焼き串は6本、塩ベースのしっかりとした強い味付けが閉じ込めた肉汁へ咀嚼で浸透させるようにお酒をグッと運ばせていく。
ちょうちんのみがタレで、きんかんの濃厚なトロみとタレのコクを心地よく合致させ、ひもを噛み締めて深まる旨さ。

〆の食事は鶏そばと鶏つけうどんから選べて、個々に違うものをオーダー。
鶏そばを頂きましたが、一口で感じる鶏油の濃厚な厚さに比例させるようにドシッと伝わる強い旨味。
塩ベースが強いため、スープを飲み干すまではいかずとも、細麺とチャーシューのスモーク感を楽しませてくれる。

デザートには2粒のシャインマスカットがスッキリとした後味で満たしてくれました。

ハイボールを飲みすぎてしまったため、一人あたり単価は1,3万程度。
夜のお店が多い池袋で隠れた立地とシックな雰囲気が接待などの会食やデートなどのシーンに相応しく、一歩引いた接客が会話を弾ませてくれる。

先日、訪れたばかりの「コクテール」さんといい、西口方面で大人の隠れ家として使いたい新しき一店です。

□焼鳥ふじ井
所在地：東京都豊島区西池袋3-31-5
電話番号：03-6912-8216
営業時間：17:30〜23:00
定休日：日曜祝日

滞在時間：2時間
お会計：約13,000円税込/人
予約：6日前に電話予約

4

焼鳥ふじ井

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外観

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テーブル席

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テーブル席

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カウンター

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コースは2択

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5

卓上の薬味は気の利く"やげん堀"

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◉生ビール/白穂乃香　1,200円

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◆バイ貝咀嚼で磯感とエグみを楽しませながら、いきなりお酒を誘う先付け。

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◆鮪とほうれん草のお浸し

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赤身に沁み渡る雲丹の味に塩気を心地よく添えるキャビア。

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◉ハイボール/デュワーズ12年　1,000円

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◇ハツ

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ブリンブリンの弾む食感と瑞々しい脂に響く塩気が絶妙に交わり、そして芳ばしさが旨さを誘う。

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◇ソリのねぎま

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8

身の甘みと葱の甘みを一つにして、噛み締めて膨らんでいく香ばしさ。美味しい！

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◇合鴨マスタード

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力強い食感と味、野性的な部分をマスタードで上手くカバーして、おいしさを形成させる。

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◆鶏スープ油分たっぷりの口当たりで濃厚な旨味。

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5

◇椎茸醤油の香ばしさと強い味を纏い、その味付けがまたお酒を誘う。

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◉ハイボール/イチローズモルト　900円

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◆漬物

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◆大根おろし

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10

◇さび焼きレア食感に引き立つ山葵の甘み！どこか出汁感を帯びていて美味しい。

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7

◇生南蛮とシシトウ塩気とみずみずしさが交互に押し寄せるように、鶏へとつなぐ。

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10

◇ちょうちん想像するよりもトロみの強いきんかん。ひもの色濃い味わいを染めるほどに味をハイトーンで伸ばす。

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7

◉ハイボール/白州 NV　1,200円

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●鶏そば

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鶏油の分厚い口当たりとしっかり伝わる旨味。結構濃い味付けなので飲み干すまでは至らない。

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6

細麺を噛み締めて交わると味の均衡ができる。他店に比べても〆そばとしては十分な量です。

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お隣様は鶏つけうどん

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★デザート：シャインマスカット

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◉ハイボール/角　800円

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圧巻のワインセラー

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ご開店おめでとうございます！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥ふじ井
ジャンル	焼き鳥、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5595-1764
予約可否	予約可
住所	東京都豊島区西池袋3-31-5 パークハイムウエスト 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線，東武東上線，東京メトロ，ＪＲ池袋駅１ｂ出口より徒歩約6分池袋駅から498m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 17:30 - 23:00 L.O. 料理22:30 ドリンク22:45 日・祝日定休日年末年始はお休みです
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	16席（カウンター6席、テーブル4名×2）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2024年10月11日
電話番号	03-6912-8216
初投稿者	レビューメーカー（843）