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藤丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
藤丸（フジマル）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6311-0471 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩７分 中野駅から441m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年6月17日 |
| 備考 |
※料金は、前払い制から食券制へと変更。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2011年8月
つけ麺（塩）が大人気の藤丸さん。
いつも気になっていましたが、夜８時には閉店してしまい、日曜日は営業をやられいないこともあり、サラリーマンとしては行ってみたくても、なかなか行けないお店なんですよね。。。
どうしても藤丸のつけ麺（塩）が食べてみたかったので多少の並びは覚悟の上で土曜日の14:00ごろ訪問しました。
店内は満席(カウンター7席)で店外には常に5～6組みくらいは並んでいるようです。
そろそろ店内に入れるかな、というタイミングで男性スタッフが注文を聞きにきたので、念願のつけ麺(塩)750円を頼みました。
店内に入ってから約7～8分で待ちに待ったつけ麺のご登場です。
麺は中太麺でコシがあってノドゴシもよく、つるつる口の中に入っていきます。
最初は普通盛り（1.5玉・300g）は麺が少し多いかと思いましたが、それほどお腹が空いていなくても、あっさり平らげてしまいました。
つけ汁も、濃厚だけどサラっとしていて、鶏白湯スープに魚介系がアクセントとしてしっかり利いていて、とても優しい味です。
また、つけ汁の中にはチャーシューの様に調理された鶏肉が入っていて、これがまた柔らかくてジューシーで美味しかった。
うん、うん、やっぱり、噂通りの美味さでしたね。
再訪は確実です。
今度行った時はつけ麺（醤油）とか、塩ラーメンも食べてみたいし、やっぱりつけ麺（塩）もまた食べたい、どうしたものか。。。
まあ、楽しい悩みごとはいくつあっても構いません。
それはそれとして、本当にごちそう様でした。
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2011年9月
土曜日の13:30分頃、友人と2名で来店です。
満席でしたが、たまたま店外に並びが無かった為、ほぼ待たずに入店する事ができました、ラッキー♪
私は、藤丸さんで毎回つけ麺（塩）をいただいているんですが、今回は他のメニューを食べてみようという気になり、らーめんか、つけ麺か、塩か、醤油か、、、ううん、、、、、。
楽しい悩みごとの末、らーめん（鶏塩味：650円）に、味付玉子（100円）と瓶ビール（500円）を注文しました。
私の心の葛藤など知る由もない友人は、私が勧めたつけ麺（塩）を素知らぬ顔でオーダーしています。
ううぅ、次はつけ麺（塩）を絶対に食ってやる.....
さて、はじめて頂いた、らーめん（鶏塩味）ですが、少しトロミのある鶏白湯スープは、コクがあるのに、サッパリしています。
インパクト抜群のつけ麺のつけ汁と比べると、薄味に仕上げられていて、味の輪郭がややぼんやりしている印象です。
私的には、もう少し塩味のある方が好きですが、薄味が好きな人であれば全く気にならないと思います。
完全に好みの問題でしょうね。
中細ストレートの麺は、もっちり・ツルツルしていて、サッパリした鶏白湯スープに良く絡みます。
麺を2/3にくらい食べたところで、藤丸ではお約束の「エビ辛」を少し多めにいれて、スープの味の変化を楽しみ、完食です。
次回は、やはり、つけ麺（塩）を食べたいと思いますが、その次はどうしようか.......
まあ、楽しい悩みごとはいくつあっても構いませんので(笑)
やっぱりらーめん（鶏塩味）も、美味しかったです。
ごちそう様でした。