スタッフさん　よき : Come sta

友人とCome staさんへ

店内に入ると笑顔で迎えていただき一番奥のテーブル席へ。
予約時に希望を伝えていた席だ。
ありがたい。

テーブルの上にはメッセージカードがあり『ようこそ』といラメッセージと僕の名前が書かれていました。
本日のおすすめ料理も紹介されている。
こういうのってやっぱりちょっと嬉しかったりする。

お料理は安定の美味しさ。
凄く丁寧にひとつひとつ考えながら作られて盛り付けられているのがわかる。
野菜や魚介類も新鮮で美味しい。
大好きな近江鴨の新焼きも最高だ。

ワインなども丁寧に説明してくれたので選択しやすかった。

店長をはじめスタッフさん達は明るく爽やかでとても感じが良い。
でもきちんと距離感は保っていて丁寧で礼儀正しい。
実にスマートな接客です。
それらはソフトライングループの特徴だと思います。
とても良いと思います。

今回はピザを食べる前にお腹いっぱいになってしまいましたが、次回はピザをガンガン食べてやるぞと思っています。

ご馳走様でした。

Come sta

ランチで食べた

・近江鴨ロース
・牡蠣のペペロンチーノ
・ピザ　マチェライオ
・アフォガード

いやーーーーーーーー美味しかったーーーーーーーー

アフォガードはアルコール有りと無しが選べる。
アルコール有りはなかなか強めで甘いもの苦手な呑兵衛も美味しく頂けると思います。

大満足のランチでした。
ご馳走様でした。

#Come sta
#イタリアン
#吉祥寺ランチ

Come sta

またランチでお邪魔しました。

・焼き茄子とサルシッチャのアーリオオーリオ
・ピッツァ　シチリアーナ
・パンナコッタ　パイナップル

店内満席でしたがスタッフの方は厨房に２人、ホールに１人でめちゃくちゃハードな状況になってました
でもそんな状況の割にはお料理は順調に提供されたと思います。
スタッフの方達も笑顔を絶やさずに踏ん張っていました。

こういう時に笑顔が消えてムスッとしたり、接客が雑になったり、話しかけるなオーラを纏ってしまうスタッフさんが出てきちゃうんですが、Come staさんにはそういうスタッフさんは１人もいませんでした。
素晴らしいと思います✨

全てがとても美味しかったです。
大満足です。
ご馳走様でした。

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Come sta

初めてランチでお邪魔しました。

平日でランチオープン直後ということもあり、席には余裕がありました。
やはり少しすいている時間に行くのが最高ですね。

ディナータイムのCome staさんはいつも混んでいて、それはそれでその空気感も好きなんですが、吉祥寺の賑やかさを忘れるくらい静かでゆったりとした雰囲気の中で食べるランチはまた格別です。

ランチコースはＡを選択。
前菜①
メイン①
コーヒー①
それぞれ組合せ自由でチョイスできます。

・ヒラメのカルパッチョ
・ピザは　マチェライオ
・パスタは　ボロネーゼ
・アイスティー

凄くお腹が空いていたので、Ａコースにプラスでボロネーゼをお願いしました。これはアラカルトから。
メインが２品ということになりました。

以前お邪魔したときのピザのボリューム感を忘れてしまったのと、選んだピザが割と具沢山だったこともあり、なかなかの盛りだくさんランチとなりました。

ですが、ピザもパスタもとても美味しくて見事に完食しました。
ヒラメのカルパッチョも小夏のドレッシングが爽やかで美味しかったです。

一人で食べるにはボリュームがあり過ぎるので、厨房で調理をしていた野口さんが心配してテーブルまで来てくれました。
確かにちょっと多めのオーダーになってしまったけど美味しいから食べきれたと伝えると、野口さんのいつもの優しい笑顔が返ってきました。

吉祥寺でランチをする場合かなりの選択肢があります。
そんな中、お洒落で綺麗な店内で静かにゆったりとハイレベルな美味しいイタリアンランチが食べられるとなると、かなり絞られてくると思います。

Come staさんを選んで正解でした。
とても大満足のランチになりました。

ランチもディナータイムにもまたお邪魔したいと思います。

ありがとうございました。
ご馳走様でした。

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Come sta

4月4日オープンのCome staさんへ。

何度か電話しましたがやはりオープン直後ということもあり混んでいてなかなか時間の折り合いがつかず、オープン7日目でやっとお邪魔することができました。

場所は東急百貨店からすぐ、ドトールの右横から地下に降りたところです。

人通りも多く賑やかな通りですが、地下へと続く階段を一段また一段と降りるにつれ、静けさと落ち着いた雰囲気に包まれていきます。
なんとも言えないムードが漂っていて、否が応でも期待が膨らんでいきます。

入口ドアはアンティーク調で老舗イタリアンのような佇まい。
ドアだけ見ると一見さんお断りをイメージする人もいるかもしれない。
入ろうかやめようか...
ちょっとそんな雰囲気も醸している。
でも一歩中に入ればパッと明るくて全体を見渡せる造りになっていて、自分の顔が『わあ～』となったのがわかる。

オープンキッチンを眺めるカウンター席。
ピザ窯もチラッと見えました。
カウンターの色やフローリングの落ち着いた色の木目に、上品なベルベットのブルーの椅子が映える。
一つ一つがゆとりのあるテーブル席。
丸テーブルとソファの組合せも洒落ている。
一番奥の壁には鏡が設置されていて奥行きのある店内をイメージさせる視覚効果もさすがだ。
全体的に席や通路にゆとりがあるので圧迫感がない。
周りの人との距離も気にならないしゆったりできる。
ぎゅうぎゅう、ガヤガヤという居酒屋感はない。
これは非常にありがたい。

・近江鴨　薪火焼き
・海のカルパッチョ　真鯛
・生ハム
・魚介と野菜のフリットミスト
・ピザはELMOとディアボラのハーフ&ハーフ
・ティラミス
・ピスタチオのパンナコッタ

お肉料理とピザは時間がかかるとのことなので真っ先に注
文。
そこから他の料理を注文しました。

真鯛のカルパッチョはシンプル。
野菜が少し散りばめられたりするケースが多いがこちらのカルパッチョは魚の切身のみ。
僕はこのシンプルなカルパッチョ好きですね。
ダイレクトに魚を味わえる。

フリットの盛り合わせもめちゃくちゃ美味しいです。
ホワイトアスパラ、イカ、今が旬の筍など揚げたてサクサクで凄く美味しいです。
おすすめです。

生ハムは言うまでもなくふわふわで美味しい。
ELMOさんと同じですね。

ピザは少しもっちり感のあるタイプ。
コルニチョーネはふっくらとした厚みで食べ応えがある。
このピザ生地美味しいです。
大好きなディアボラと初挑戦のELMOのハーフ＆ハーフは大正解でした。
ELMOには薄切りのニシンがのっていた。
これは初めての経験ですが、良いアクセントになっていて美味しかったです。

近江鴨の薪火焼きはもう説明するまでもなく絶品です。
鴨自体の美味しさはもちろんですが、丁寧にじっくりと焼いてくれたんだなぁ〜という感じです。
火の入り方が抜群です。
次回行ってもまた鴨を食べます。確定です。

ティラミス、ピスタチオのパンナコッタ、どちらもとても美味しかったです。
とくにピスタチオのパンナコッタは凄く美味しかったです。
これを作った方はピスタチオのこと、パンナコッタのことを熟知していますね。
舌と上顎で圧縮したときのパンナコッタから溢れる香りが最高です。
凄く美味しかったです。
パンナコッタ自体がもう Dolceとして完成しているのでベリーのソースはなくてもよいかも知れません。
（大きなお世話ですね）
そのくらい美味しいパンナコッタです。

Come staさんは雰囲気もよく、店内内装もお洒落です。
スタッフさんもニコニコ明るく気持ちいい。
みなさん一生懸命です。
お料理も全部美味しかったです。

これからもたくさんお客さんが来てお店が盛り上がっていくといいですね。
僕もまたお邪魔したいと思っています。

ご馳走様でした。

野口さんありがとうございました。

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