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この口コミは、シフォン70189さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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シフォン70189 口コミ879件フォロワー727人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

2022/10訪問1回目

4.5

￥10,000～￥14,9991人

日本のワインを…

初めて伺いました。
いつもよく通る道にあるこちら。
この日は貸切で、日本のワインを楽しむ会　に参加させていただきました。

4人がけのテーブルに案内されました。
友だちと私、2人で参加だったので、残りの2席には知らない方。初めましての挨拶をして始まりを待ちます。

定刻を少し過ぎ、講師の先生がご挨拶。
とても可愛らしい先生で、目が♡になってしまいます。
日本ワインについて、特徴など詳しくお話しいただき期待が膨らみます。

まずはスパークリングワインから。
・安心院ワインスパークリング
シャルドネで作られたスパークリング。香りよく、お料理ともぴったり。
＊炙り鰤のカルパッチョ　といただきました。

次も泡です。
・蝦夷泡
北海道余市のポートランドで作られたスパークリング。
独特な、花のような香り。
＊鯵のエスカベッシュ　といただきました。
酸味の調和が良いです。

続いて白。
・フェルミエ　アルバリーニョ
アルバリーニョって葡萄、初めてしりました。
白を飲みなれない私でも、これは美味しい！
＊秋鮭のムニエル　ブールノワゼット
バターの香りが香ばしいです。白には魚が合いますね。

白、2杯目
・COCOプティマンサン
ココファームのプティマンサンから作られたワインは、なかなか手に入らないそう。
＊ホタテのヴァプール　あっさりブールブラン
お料理のソースが美味しくて、パンをいただき付けて食べてしまいました。
大根を丸くくり抜いたものが和の雰囲気。

赤
・ミエ　イケノ　ピノ・ノワール
北杜市のワイナリーのピノ・ノワール。
普段、ピノ・ノワールはあまり飲まないけれど、色も美しいしとても美味しいです。意外とタンニンも感じるし、日本のワインのイメージ変わります。
＊鶏肉と鰻蒲焼きのバロティーヌ
この辺でちょっと満腹感を感じ始めた感があります。
蒲焼きの醤油の味わいは日本のワインと相性良いです。

赤2杯目
・LEGAMI プライベートリザーブ
聞いたことない葡萄ばかりで醸された赤。
北海道ってワインというと葡萄が材料じゃないのが○○ワインって売られているイメージでした。葡萄を育てるの、大変そう。
＊焼きトマトリゾット
焼きおにぎりみたいな一品。

赤3杯目
・椀子シラー
シャトーメルシャンのシラー。
とても手に入れにくいと聞きました。
赤3杯の中でもこれが一番好み。
＊仔羊のロースト　ペッパーソース
満腹でもこれ、美味しかったです。シラーに合いますね。

ワイン大好きなんですが、単純に美味しい、良い香り、くらいしか感想を持てず。
でも日本ワインの進化はしっかり感じました。
テーブルでご一緒させていただいた方や、隣のテーブルの方ともお話し出来て楽しかったです。
あと、1人で来られそうなお店なのもわかって良かったです。2階のお店は一度入ってみないと雰囲気わからないですもんね。
お料理、とても美味しかったので普段も同じくらいのポーションで提供していただけたら嬉しいなぁって思いました。

今度は仕事帰りに寄ってみたいです。

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シフォン70189

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Wine & Bar Chinon（ワイン＆バーシノン）
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	042-727-4009
予約可否	予約可
住所	東京都町田市原町田6-7-6 Ｓ－キューブ　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急町田駅から徒歩５分 JR町田駅から徒歩３分町田駅から225m
営業時間	月・水・木・金・土 18:00 - 02:00 日・祝日 16:00 - 22:00 火定休日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%：チャージなし

席・設備

席数	26席（カウンター10席テーブル16席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://wine-bar-chinon.business.site/?m=true
公式アカウント	https://www.facebook.com/Wine-Bar-Chinon-1864257790483880 https://www.instagram.com/explore/locations/168368997154947/winebar-chinon/?hl=ja
オープン日	2008年2月17日
備考	バー初心者や若い方も大歓迎です。ソムリエ厳選のヨーロッパインポート銘柄ワインから季節のフレッシュフルーツカクテルやスタンダードカクテルまで幅広くご提供しております。
お店のPR	令和5年から毎週火曜日が定休日となります現在の営業時間 ♦月曜日・水曜日～土曜日 18時00分～26時00分　♦日曜祝日 16時00分～22時00分　　　　　♦定休日：火曜日 ...
初投稿者	jeena andow（33）