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身に染みる 暖をとりつつ 冷やし蕎麦
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン千屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
023-651-9621 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天童駅から1,028m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンターと奥の院（テーブル席）がある。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県の天童市にあるラーメン屋さんです。カウンター席、テーブル席（５）があります。
◼️頂いたメニュー
・肉そば（冷） ¥750
2021.11
夜にふらりと訪れた人気のない寒さ増す雨降る温泉の飲み屋街。暖簾を掲げているにも関わらず、人通りのない路地に、ただ灯りとともに風に揺れる暖簾。扉を引いて中へ入れば、奥行きある店内には、先客は０で後客も０。夕食時に差し掛かるも、飲み屋街のラーメン屋さんはまさに閑古鳥。
奥の方で呼びかけてくれた若い店主が、どうぞとカウンターではなくテーブル席を勧めてくれたのは、客が来る見込みがないことをわかっているからなのか。注文するものは決めており、山形名物の【肉そば】の冷たいやつをひとつ。ラーメン屋でありながら、郷土食の肉そばを看板に掲げていたので、気になっていたところ。
「こんな寒い日に冷たいのでイイのかい？」と、店主に言われるも、中が暖かいので丁度良いんだと返したところ。
10分ほどで肉そばが配膳。
【肉そば（冷）】
器に盛られた肉そばは、天かすが盛られた天童の鶏中華仕様。鶏肉は、本場の硬めの親鶏ではなく、柔らかな胸肉が使われているよう。
蕎麦をすすれば、甘めの優しい味わいが口内に広がっていく。鶏油が表面に浮かぶ、ぬるめのスープは、とても味わい深く、そして甘じょっぱい。これは、私の大好きな味。さらに、天かすがあることにより、柔い蕎麦に絡まるように、入ってくるカリカリ食感と共に、スープを吸ったホニャホニャ感が、より一層に蕎麦をすする楽しみの幅を広げてくれる。
もう、スープとの相性が良ければ、この肉そばが旨いかどうかがわかるもの。スープ旨けりゃ、蕎麦もうまい。さらに谷地にはないオリジナルの天かすもまた存分に楽しめる。
侮っていたからこそ、この一人で頂く冷たい肉そばは、とても旨かった。2軒目で訪れたお店とは思えないほどに、スープまで完食。これは、良いものを食べた。そんな感じ。
ご馳走様でした。