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天童・東根 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、machato0208nariさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

machato0208nariTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,259件フォロワー4,485人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

板前が食材に拘り自家栽培までしてしまう！バランスの良い健康料理！『食彩遊膳まる梅』

100年続く食文化「100年フード」と名付け
文化庁と共に継承していく
古くから受け継がれてきた食文化！
愛され続けてきた故郷の味
山形県の誇る
一年を通して県内外から多くのファンが食べに訪れる✨
「冷たい肉そば」
そんなB級グルメの発祥の聖地！
「河北町谷地」の名物料理
別名「つったい肉そば」を求めて
「谷地の肉そば会」に所属するお店！
『食彩遊膳まる梅』さんでランチは蕎麦をいただきます✨

米沢市⇔川西町⇔長井市⇔白鷹町⇔朝日町⇔大江町⇔寒河江市⇔河北町⇔東根市
と県内内陸エリアを縦断する国道R287号線沿い
「冷たい肉そば」の老舗の並ぶ激戦区
河北町の中心地　谷地字月山堂
「ENEOS / 上村石油(株) 谷地ＳＳ」さんのお隣ですね！
「まる梅」の看板がめじるし！
駐車場は　15台くらいは停められるかな！
仕事での移動中11時半過ぎに訪問です！
拘りの音響システムから流れる有線♪
テーブル席2卓　小上がり席3卓
(まだ席に余裕が有りますね...)
お冷や・配膳・片付け
人手不足のためセルフサービスでお願いします！
席を決めてから食券をお買い求め下さい。
商品が仕上がり次第番号でお呼びします！
受け渡し口でお受取り下さい
※運べない方は店主がお運びしますので、気軽に一声かけてください。
(混雑じは相席をお願いする場合がございます。)

東京銀座の老舗料亭などで修行経験のあると言う
オーナー兼料理人の店主がが目利きした季節の食材
その拘りは自家栽培までしてしまうと言うから驚きだ！
～おしながき～
面白いのはチャレンジメニュー
◇肉そば泡麩梅茶漬けプラン
メガトン盛　6人前を３０分で１人で完全完食で
6,000円→0円！
（２人と３人でのチャレンジも有り）
◇うなぎ丼・ステーキ丼セット(中) … 3,100円
◇カレー麺セット … 1,620円
◇肉麺 Plus 小鉢3品 (冷・温) … 1,000円
...etc
から...本日の訪問パートナー全員
◇肉麺 Plus 小鉢3品 (冷・温)
(帯麺・そば・ラーメン)
をオーダーです！

オーダーから12～3分での搭乗です！
◆「肉麺Plus小鉢3品」
帯麺・そば・ラーメンから選べるメインを
「冷たい肉そば」で私はオーダーです！
◇蕎麦
中太麺で
挽きぐるみか！と思うほど
色黒でホシが多くちりばみます！
香りもしっかりと感じますネ！
食感はモチモチっとして
親鶏ダシで醤油味のスープの絡みもよく
ずずず～っとすすれる良い蕎麦です✨
◇つゆ
さらっとした脂が浮かび
薄めの色の澄んだ濁りのないスープは
キンキンには冷たくなく...いい感じです！
(河北町谷地の「つったい肉そば」は、行ってみれば常温...キンキンに冷たくはありません！)
鶏の風味を心地よく感じる
上品に仕上がっていて
中太麺との絡みも好く飲み干せるつゆです✨
肉そばのスープというより
和食のお吸汁の感覚と考えていただいて下さい
と...店主談
◇トッピング(具)
豚肉・牛肉ではなく...敢えての親鶏肉
弾力が有りコリコリして噛み切れません！
これでいいんです！
(この辺では..."ばんばどり"と呼ばれる卵を産まなくなった老鳥ですね...)
しっかりと河北町谷地の名物料理である事を物語ります(笑)
そして！青海苔と刻みネギをパラパラっととっっぴんぐ
天かすが付属しますが...私は使いません。
◇小鉢3品
バランスの良い食事をして
健康になってほしいと願って提供している小鉢も手を抜きません！
◇うるいのあっさりマヨネーズ和え
食感心地よくサッパリといただきます！
◇うるいのお浸し
控えめの塩味
これも薄味で食べやすいです！
◇梅の甘露煮
甘さも酸味も控えめ！
お口直しにも...お茶請けにもピッタリです！
◇煮びたし
えのきだけ・白菜・お麩
薄味ですが...しっかりとお出汁が効いていて
美味しくいただけます！
華やかで美味しい小鉢付きなので
女子に人気！と言うのが分かりますネ！

全国でも類を見ない位に小鉢が沢山付けているのは
バランスの良い食事をして健康になってほしいと願って提供しています！
と！店主の人柄を感じる一言です！

営業時間：11:00～14:00　17:30～20:00（夜営業は予約のみ）
日曜営業
定休日：火曜日（貸切休業あり）

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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◆「肉麺Plus小鉢」冷たい肉そば

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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『食彩遊膳まる梅』

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	食彩遊膳まる梅
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	0237-71-0570
予約可否	予約可
住所	山形県西村山郡河北町谷地字月山堂402-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車：高速　山形中央道　東根インター　5分
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:30 - 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可ランチは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 8名以上で送迎可(要相談)

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.e-yamagata.com/eyamab/0237710570/
オープン日	2016年9月
初投稿者	syouwakan（3392）
最近の編集者	machato0208nari（4485） ... 営業時間情報（'25/02/04 22:03）花京院すずきさん（6335） ... 店舗情報（'23/10/07 16:43）編集履歴を詳しく見る