Plat gastronomique facile

Découvrez une façon originale et délicieuse de servir votre dos de cabillaud, avec un magnifique chou fleur rôti au four !

La pomme de terre vole la vedette dans cet accompagnement que l’on prépare aux restaurants Café RICARDO, à l’occasion d’événements spéciaux. En collaboration avec l’Épatante patate du Québec, on donne du style à son assiette avec ce légume noble, en réalisant un étagé entrecoupé de crème à l’ail. Son effet «millefeuille» éblouira tout le monde au réveillon.

Recette d'entrée de Noël facile, originale et gourmande. Idée recette d'entrée de fêtes légère avec du poisson. Recette avec du loup de mer

De quoi plaire aux grands gastronomes comme aux amateurs de simplicité.

Pour les fêtes, voici ma recettes des ballottines de volaille farcies sauce aux morilles.

Découvrez 10 recettes de volaille qui changent de la dinde farcie pour épater vos invités à Noël, 10 recettes de chapon, pintade, dinde ou coq pour votre réveillon.

Découvrez notre recette d'huîtres à la Parisienne : garniture crémeuse, chapelure dorée, et une touche de sophistication pour vos repas.

Des trucs et astuces pour réussir des recettes gastronomiques comme les grands chefs étoilés ! Et avec nous, ça sera bien plus simple que vous ne croyez.

Découvrez la préparation de la recette "Melba de noix de saint-jacques, purée de panais, émulsion toastée de Mathieu Pacaud". La purée. Epluchez 1 kg de panais, coupez-les en dés et mettez-les dans une casserole. Mouillez à hauteur de lait, salez et poivrez, ajoutez 1 gousse d'ail et 1 branche de thym. Laissez frémir 30 mn. Egouttez et mixez avec 75 g de crème épaisse et 50 g de beurre. L'émulsion. Toastez 6...

Découvrez notre recette facile et rapide de Magrets aux pêches de Philippe Etchebest sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.