Papers by Christina Zurita
Las proteínas están formadas por los siguientes elementos químicos: Carbono, Hidrogeno, Oxígeno, ... more Las proteínas están formadas por los siguientes elementos químicos: Carbono, Hidrogeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fosforo y Azufre. Entre las principales funciones generales que tienen las proteínas están: • Forman parte del Sistema Inmunológico. Tenemos de ejemplo a los receptores de los linfocitos B y T son de tipo proteico. • Catálisis Enzimática. Las enzimas están constituidas por aminoácidos por lo que son proteínas. • Forman parte del músculo esquelético. La Actina y la Miosina son proteínas que participan en la contracción muscular. • Control hormonal. La Insulina y el Glucagón son hormonas formadas de aminoácidos por lo que son consideradas de naturaleza proteica. • Participan en la expresión génica. Existen proteínas que favorecen o inhiben la expresión de segmentos nucleotídicos en el DNA. • Transportan gases. La hemoglobina es una proteína que transporta gases como el Oxígeno. • Son estructurales. El colágeno está formado por aminoácidos por lo que es una proteína que se encuentra en el tejido conectivo, óseo y cartilaginoso. Proporciona elasticidad en la piel. Los aminoácidos son los constituyentes de las proteínas, son veinte aminoácidos los que se codifican genéticamente. Se los conoce también como alfa-aminoácidos, todos ellos responden a la siguiente formula general ya que su estructura está formada por: Un carbono
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