Gratin de poisson

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Faites apprécier le cabillaud au plus grand nombre en confectionnant un délicieux gratin de poisson dans une recette simple pour le souper. En associant un poisson blanc à des champignons poêlés avec de l’échalote et du persil, et à du riz, les plus réticents dégusteront sans soucis cette recette

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Ce gratin de poisson au safran (Fiskgryta en suédois) est un plat traditionnel de Suède. Il consiste à assembler différentes pièces de poissons et crustacés (saumon, cabillaud, crevettes) dans une sauce crémeuse et subtilement parfumée au safran. Un plat qui s'accompagne à merveille d'un vin blanc sec.

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Envie d'une repas facile et sans prises de tête ce soir ? Le gratin de poisson est fait pour vous ;-) On vous explique étape par étape comment arriver à ce résultat inratable et partager ainsi un bon repas en famille. Ça sera d'ailleurs l'occasion idéale de faire manger du poisson aux enfants ;-) Une association simple et efficace entre du poisson blanc, des pommes de terre/champignons et une pointe de béchamel. Sans oublier le fromage qui gratine au four bien sûr ;-) Une recette aussi…

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Gratin de poisson au curry pour 6 personnes - Recettes Elle à Table Captain Cook, No Salt Recipes, Salty Foods, Sauce Tomate, Warm Food, Slow Food, Veggie Recipes, Seafood Recipes, Food Inspiration

Découvrez la préparation de la recette "Gratin de poisson au curry". Ébouillantez le riz 5 mn. Égouttez-le et continuez sa cuisson 5 mn dans le lait de coco, puis laissez-le tiédir. Coupez le filet de poisson en pavés. Rincez les poireaux et coupez-les en tronçons de 1,5 cm. Pelez les gousses d’ail et le gingembre. Râpez-les finement au-dessus d’une...

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