大豆ようかん 商品化 鹿嶋の老舗和菓子屋 市返礼品に採用 地元で栽培、特製あん開発 茨城

「千年羊羹」を商品化した丸三老舗7代目店主の笹沼和彦さん=鹿嶋市宮下
「千年羊羹」を商品化した丸三老舗7代目店主の笹沼和彦さん=鹿嶋市宮下
2025年01月22日 11時00分

茨城県鹿嶋市内にある創業200年以上の和菓子屋「丸三老舗」が、市内の自然栽培農園「鹿嶋パラダイス」の大豆を使った大豆ようかん「千年羊羹(ようかん)」を商品化した。国内産小豆の生産量が減っていたことから ...

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