Laporan Praktikum Dasar Budidaya Tanaman

DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ......................................................................... iii DAFTAR ISI ....................................................................................... v DAFTAR TABEL ............................................................................... vii DAFTAR ILUSTRASI ........................................................................ viii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................ ix BAB I. PENDAHULUAN ................................................................... 1 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................... 2.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) .............. 2.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) ............................ 2.3. Pengolahan Tanah ............................................................... 2.3.1.Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.). .... 2.3.2.Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) ................... 2.4. Persiapan Benih .................................................................. 2.4.1.Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.). ..... 2.4.2.Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) .................... 2.5. Penanaman .......................................................................... 2.5.1.Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.). ..... 2.5.2.Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) .................... 2.6. Pemupukan ......................................................................... 2.6.1.Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) ...... 2.6.2.Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) .................... 2.7. Pertumbuhan Tanaman ........................................................ 2.7.1.Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) ...... 2.7.2.Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) .................... 2.8. Produk Tanaman ................................................................. 2.8.1.Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) ...... 2.8.2.Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) .................... 2 2 3 4 5 5 6 6 7 7 9 10 11 12 13 15 16 17 18 18 19 BAB III. MATERI DAN METODE..................................................... 3.1. Materi .................................................................................. 3.2. Metode................................................................................. 3.2.1. Pengolahan Tanah ...................................................... 3.2.2. Persiapan Benih .......................................................... 3.2.3. Penanaman ................................................................. 3.2.4. Pemupukan................................................................. 3.2.5. Pemeliharaan .............................................................. 21 21 22 22 22 22 23 23 i 3.2.6. Panen ......................................................................... 23 BAB IV. HASIL DAM PEMBAHASAN ............................................. 4.1. Pengolahan Tanah ................................................................ 4.2. Pemupukan .......................................................................... 4.2.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) ..... 4.2.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) ................... 4.3. Penanaman ........................................................................... 4.3.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) ..... 4.3.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) ................... 4.4. Pengamatan Tanaman .......................................................... 4.4.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.)...... 4.4.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) ................... 4.5. Produk Tanaman .................................................................. 4.5.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) ..... 4.5.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) ................... 25 25 27 27 29 30 30 32 34 34 37 39 39 41 BAB V. SIMPULAN DAN SARAN .................................................... 5.1. Simpulan .............................................................................. 5.2. Saran.................................................................................... 44 44 44 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................... 45 LAMPIRAN ........................................................................................ 50 ii DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Daya Tumbuh Tanaman Jagung Manis. .................................... 31 2. Daya Tumbuh Tanaman Okra ................................................... 32 3. Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun Tanaman Jagung Manis ...... 34 4. Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun Tanaman Okra .................. 37 5. Produksi Jagung Manis ............................................................. 39 6. Produksi Okra .......................................................................... 41 iii DAFTAR ILUSTRASI Nomor Halaman 1. Bedengan Tanaman Jagung Manis ............................................ 27 2. Bedengan Tanaman Okra ......................................................... 29 3. Kurva Pertumbuhan Tinggi dan Jumlah Daun Tanaman Jagung ...................................................................................... 34 4. Kurva Pertumbuhan Tinggi dan Jumlah Daun Tanaman Okra ......................................................................................... 37 iv DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Perhitungan Kebutuhan Pupuk Kandang Sapi Tanaman Jagung ...................................................................................... 50 2. Perhitungan Kebutuhan Pupuk Kompos Tanaman Okra............ 51 3. Tinggi Tanaman ....................................................................... 52 4. Jumlah Daun Tanaman ............................................................. 53 5. Pengamatan Hasil Panen .......................................................... 54 6. Perhitungan Produktivitas Tanaman Jagung Manis ................... 55 7. Perhitungan Produktivitas Tanaman Okra ................................. 57 8. Dokumentasi Kegiatan Budidaya Tanaman Jagung................... 59 9. Dokumentasi Kegiatan Budidaya Tanaman Jagung................... 60 v 1 BAB I PENDAHULUAN Budidaya tanaman adalah segala usaha untuk memodifikasi lingkungan tumbuh sehingga cocok bagi pertumbuhan tanaman pertanian dan dapat dicapai hasil yang maksimum serta berkelanjutan. Budidaya tanaman mempelajari pertumbuhan dan perkembangan tanaman, peranan benih dan zat tumbuh, pemasakkan tanaman dalam kaitannya dengan umur panen, pengelolaan lingkungan tanaman, pola tanam serta pengendalian hama, penyakit dan gulma. Langkah-langkah yang dilakukan dalam proses budidaya tanaman adalah pengolahan tanah, persiapan benih, penanaman, pemupukan, pemeliharaan, dan pemanenan. Pengolahan tanah dilakukan untuk menggemburkan tanah supaya tanah mudah untuk ditanami, persiapan benih yaitu pemilihan benih yang bermutu tinggi, penanaman menggunakan teknik menanam yang benar, pemupukan dengan dosis yang tepat dilakukan untuk menambah unsur hara yang baik untuk pertumbuhan tanaman, pemeliharaan dapat dilakukan dengan cara memelihara tanaman dari organisme pengganggu tanaman, dan pemanenan yaitu pengambilan hasil dari budidaya tanaman. Tujuan dari praktikum Budidaya Tanaman ini adalah untuk mengetahui cara melakukan pengolahan tanah, metode penanaman, pengaruh dosis pupuk dalam pertumbuhan tanaman, pemeliharaan dan pemanenan hasil budidaya tanaman yang baik dan benar. Manfaat dari praktikum ini adalah praktikan dapat mengetahui cara melakukan budidaya tanaman yang baik dan benar. 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tanaman Jagung (Zea mays saccharata L.) Jagung manis adalah salah satu jenis jagung yang banyak dikembangkan di Indonesia. Klasifikasi tanaman jagung manis : Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Kelas : Monocotyledone Ordo : Graminae Famili : Graminaceae Genus : Zea Spesies : Zea mays saccharata L. (Purwono dan Hartono, 2007). Tanaman jagung manis termasuk jenis tanaman semusim yang dapat tumbuh di daerah dataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman jagung manis mempunyai siklus hidup yang lebih pendek dari jenis jagung lainnya yaitu antara 60 – 70 hari (Munarto et al., 2014). Jagung manis diperoleh dari jagung biasa yang mengalami mutasi resesif secara spontan. Sifat manis jagung manis ini disebabkan oleh adanya gen su-1(sugary), bt-2 (britle), atau sh-2 (shrunken) yang dapat memecah gula menjadi pati pada endosperm sehingga kandungan gulanya tinggi. Kandungan gula yang terdapat pada jagung manis lebih tinggi yaitu berkisar 13 – 14% sedangkan pada jagung biasa 2 – 3% (Irianto, 2007). 3 2. 2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Tanaman okra adalah tanaman keluarga kapas-kapasan yang berbentuk semak. Klasifikasi tanaman okra adalah : Kingdom : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnolipsida Ordo : Malvales Famili : Malvaceae Genus : Abelmoschus Spesies : Abelmoschus esculentus (Tripathi et al., 2011) Tanaman okra adalah tanaman sayur yang dapat tumbuh di dataran rendah, sedang atau tinggi dan dapat tumbuh dengan optimal pada ketinggian 600 – 700 mdpl. Tanaman okra merupakan jenis tanaman semusim yang dapat dipanen saat tanaman berumur 60 – 70 hari. Bagian tanaman okra yang dapat dimanfaatkan sebagai sayur adalah buahnya (Nadira et al., 2009). Batang tanaman okra lunak, tingginya mencapai 1 meter dan berbulu halus. Daun tanaman ini melebar, pertulangan daunnya menjari, dan mempunyai tangkai daun yang panjang. Tanaman okra berakar tunggang dan mempunyai bunga berwarna kuning. Bunga okra berbentuk kerucut berlingir dengan ujung yang runcing. Buah muda tanaman okra berwarna hijau dan setelah tua berwarna kecoklatan yang didalamnya berisi biji (Sunarjono, 2013). 4 2.3. Pengolahan Tanah Pengolahan tanah merupakan suatu upaya memodifikasi tanah untuk mempercepat tumbuhnya tanaman. Pengolahan tanah bermanfaat untuk memperbaiki tekstur tanah sehingga tanah dapat menyimpan udara dan air di akar, memperlancar sirkulasi udara, menghambat tumbuhnya gulma, hama dan penyakit serta mendukung pertumbuhan (Syukur dan Rifianti, 2013). Pengolahan tanah juga dapat memperbaiki struktur tanah. Sistem pengolahan tanah dapat meningkatkan kalium tanah dan dapat menekan erosi tanah karena air yang mengenai tanah tidak merembes karena kondisi fisik tanah yang memungkinkan air masuk kedalam tanah sehingga kandungan air terjaga dan tanaman dapat menyerap hara tanah dengan baik dan sistem perakaran yang baik (Kharis, 2007). Melalukan pengolahan tanah sebelum penanaman memiliki banyak manfaat. Tanah sebagai media tanam harus diolah terlebih dahulu agar dapat digunakan sebagai media tanam yang baik. Pengolahan lahan dapat memperbaiki struktur dan porositas tanah, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman, dan mempermudah penggunaan pupuk dalam tanah (Aak, 2007). Setiap tanaman yang ditanam tidak akan terlepas dari masalah Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). OPT dapat mengganggu tumbuhnya tanaman sehingga hasilnya tidak akan maksimal. Pengolahan lahan juga dapat berfungsi untuk mencegah timbulnya OPT (Sutanto, 2012). 5 2.3.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Lahan yang akan ditanami jagung manis harus dipersiapkan dengan baik agar tercipta kondisi lingkungan yang sesuai bagi pertumbuhan tanaman. Tanaman jagung manis membutuhkan tanah yang gembur, remah, bebas hama dan gulma serta cukup air dan hara (Syukur dan Rafianto, 2013). Pengolahan tanah budidaya jagung manis bertujuan untuk memperbaiki kondisi tanah, dan memberikan kondisi menguntungkan bagi pertumbuban akar jagung manis. Pengolahan tanah dilakukan pada kondisi lembab tetapi tidak terlalu basah. Pengolahan tanah pada lahan tanaman jagung dengan baik dan tepat bertujuan untuk mendapatkan kondisi lingkungan yang terbaik untuk pertumbuhan dan hasil produksi tanaman jagung (Rochani, 2007). 2.3.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Kondisi lahan merupakan salah satu faktor penting yang sangat berperan dalam produktivitas tanaman. Penggemburan tanah atau pembalikan tanah dengan cangkul dapat mempengaruhi bahan organik di dalam tanah. Hal ini perlu dilakukan karena tanaman sayuran membutuhkan tanah yang dalam, gembur, serta banyak mengandung bahan-bahan organik (Aak, 2009). Persiapan lahan yang diperlukan untuk lahan okra adalah pembersihan lahan, penggemburan tanah dan pembuatan bedengan. Bedengan dibuat dengan kedalaman 20 – 30 cm, dengan lebar 100 – 120 cm dan jarak antar tanaman adalah 40 – 50 cm (Sunarjono, 2013). 6 2.4. Persiapan Benih 2.4.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Benih jagung merupakan biji tanaman jagung yang tumbuh menjadi tanaman muda lalu menjadi tanaman dewasa. Setelah tanaman menjadi dewasa, untuk menghasilkan produksi dengan maksimal perlu menggunakan benih bermutu dan berkualitas karena faktor penting dalam menghasilkan produktivitas yang tinggi (Syukur dan Rifianto, 2013). Ketersediaan benih jagung dapat diperoleh dengan cara membeli atau memproduksi sendiri. Benih yang beli sebaiknya bersetrifikat sedangkan produksi sendiri perlu memilih dari beberapa tanaman jagung varietas bukan hibrida. Benih yang beli dapat juga menggunakan benih sebar yang merupakan hasil persilangan (Aak, 2007). Benih sertifikat merupakan benih dari satu varietas diketahui varietasnya, diproduksi dengan sistem pengawasan, dan memenuhi standar sertifikasi benih lapangan maupun laboratorium (Purwono dan Hartono, 2006). Penggunaan benih bersertifikat merupakan salah satu faktor pendukung untuk meningkatkan mutu dan hasil produksi. Kualitas benih dengan mutu yang baik juga menentukan peningkatan produksi dan produktivitas tanaman (Andini, 2012). Sebelum ditanam, sebaiknya benih jagung dicampur terlebih dahulu dengan fungisida seperti Benlate atau Ridomil, terutama bila diduga benih akan ada jamurnya (Purwono dan Hartono, 2006). Penggunaan Fungisida semakin tinggi konsentrasinya yang digunakan maka penekanan infeksi jamur atau cendawa semakin tinggi pula. Cendawa atau jamur penyerang benih perlu dibasmi karena 7 dapat menyebabkan benih mengalami penurunan, benih busuk, dan memacu benih mengeluarkan racun (Setiyowati et al, 2007). 2.4.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Tanaman Okra merupakan tanaman sayuran yang berbentuk semak. Tanaman Okra dapat dikembangkan dengan menggunakan biji, benih okra bisa diperoleh dengan membuat sendiri atau membeli. Biji yang gunakan yang benerbenar sudah tua dan kering dipohon (Sunarjono, 2013). Tanaman Okra memiliki beberapa varietas salah satunya yaitu varietas Garibar. Varietas Garibar ini merupakan varietas unggul yang telah bersertifikat. Penggunaan benih bersertifikat dan telah melewati tahap seleksi maka sudah terjamin mutunya baik dan juga bebas dari bibit penyakit serta produktivitasnya lebih tinggi daripada yang tidak bersertifikat (Rauf dan Murtisari, 2014). Tanaman Okra selain ditanam secara langsung juga dapat dilakukan persemain dahulu pada bak persemaian dengan media campuran tanah dengan pupuk kandang (Nadira, 2009). Persemaian merupakan tempat yang dapat menjaga kestabilan suhu, kelembaban lingkungan, dan mengatur banyaknya sinar matahari masuk (Sunarjono, 2013). 2.5. Penanaman Penanaman adalah kegiatan pembenaman benih atau bibit pada tanah untuk memperoleh produktivitas tinggi, atau bagian yang digunakan untuk memperbanyak atau mengembangkan tanaman. Sebelum melakukan penanaman 8 perlu memperhatikan beberapa hal yaitu umur benih, kualitas benih, jarak tanam, kedalaman tanam benih, dan jumlah bibit perlubang. Pengaturan jarak tanaman dan jumlah bibit per lubang dapat berpengaruh nyata terhadap jumlah hasil produksi (Muyassir, 2012). Pengaturan jarak tanam dapat menghindari terjadinya tumpang tindih diantara tajuk tanaman, memberi ruang bagi perkembangan akar dan tajuk tanaman dan meningkatkan efisiensi penggunaan benih. Tinggi rendahnya produksi tanaman dipengaruhi oleh tingkat kerapatan yang sangat bergantung dari jarak tanam dan jumlah benih per lubang (Bozorgi et al., 2011). Hal yang perlu diperhatikan sebelum penanaman adalah memilih benih yang sudah terseleksi. Benih yang digunakan untuk budidaya yaitu benih yang bermutu tinggi. Benih yang baik memiliki mutu genetik, fisik maupun fisiologi yang tinggi. Mutu fisiologi benih merupakan hal yang penting terutama daya tumbuh benih. Benih yang baik memiliki presentase daya tumbuh lebih dari 80%, jika kurang dari itu sebaiknya diganti (Raganatha, 2014). Pengaturan jarak tanam, kedalaman lubang, jumlah benih perlubang, dan penggunaan benih yang terseleksi sudah dilakukan tetapi tetap ada benih yang tidak tumbuh, mati, atau tanaman muda yang terserang penyakit segara lakukan penyulaman. Penyulaman adalah kegiatan penanaman kembali bagian-bagian yang kosong bekas tanaman yang mati/diduga akan mati atau rusak. Tujuan penyulaman adalah agar tanaman tumbuh seragam, baik umur maupun ukurannya. Penyulaman harus dilakukan pada waktu yang tepat agar hasilnya maksmial. Penyulaman dilakukan paling lambat 7 hari setelah benih ditanam (Paiman et al., 2013). . 9 2.5.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Jagung manis merupakan salah satu jenis tanaman yang dipanen saat muda dan banyak tumbuh didaerah topis serta ditanam secara komersial karena penanamannya sederhana. Penanaman harus dilakukan pada waktu yang tepat agar hasilnya maksimal. Tanaman Jagung ini tidak dapat tumbuh saat keadaan kekurangan air maupun kelebihan air. Penanaman dapat dilakukan pada akhir September-November atau Februari-April (Aak, 2007). Proses pengolahan tanah penting dilakukan sebelum penanaman jagung. Penanaman jagung manis dilakukan satu minggu setelah pengolahan lahan menggunakan dua butir benih setiap lubang (Muhsanati et al., 2008). Penanaman jagung dapat dilakukan secara manual atau dengan bantuan alat dan mesin pertanian. Proses penanaman mempertimbangkan beberapa hal diantaranya penempatan benih yang tepat, populasi tanaman, cara tanam, dan jarak tanam (Hadriadi et al., 2008). Salah satu yang diperhatikan seperti kedalaman penempatan dan penutupan lubang ini sangat pengaruh terhadap kecepatan perkecambahan benih. Secara umum kedalamannya adalah 2,5 – 3,5 cm akan menyebabkan akar tumbuh baik dan sebaliknya jika terlalu dalam maka koleoptil akan kering di dalam tanah tanpa membentuk akar yang berakibat bibit akan mati, namun kedalaman benih tergantung kondisi tanah jika tanah kering maka penempatanya lebih dalamdaripada tanah lembab (Pratama et al., 2014). Penentuan jarak tanam jagung dipengaruhi oleh varietas yang ditanam, populasi yang ditanam, pola tanam, dan kesuburan tanah. Pengaturan jarak tanam 10 akan mempengaruh ipersaingan antar tanaman dalam mendapatkan air dan unsur hara, sehingga akan mempengaruhi hasilnya (Aditya et al., 2013). Jarak tanam jagung yang umum digunakan adalah 75 cm x 25 cm, 80 cm x 25 cm, 75 cm x 40 cm, dan 80 cm x 40 cm dan setiap lubang diisi 1-2 benih. Jarak tanam yang semakin sempit memerlukan jumlah benih yang semakin besar. Sehingga memerlukan jarak tanam yang tepat untuk meningkatkan hasil serta menekan pertumbuhan gulma, karena bila jarak tanam atau jarak antar baris tanaman terlalu lebar akan memberikan kesempatan kepada gulma untuk dapat tumbuh dengan baik (Mayadewi, 2007). 2.5.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Penanaman Okra dapat langsung dilakukan setelah tanah diolah. Proses penanaman dimulai dengan membuat lubang tugal dengan kedalaman 3-5 cm, jarak lubang dari tepi sekitar 30 cm sedangkan jarak antar lubang adalah 40-50 cm serta tiap lubang ditanam 1-2 biji tanaman okra (Suharjono, 2013). Pengaturan jarak tanam sangat penting dilakukan agar tidak terjadi persaingan antar tanaman. Jarak tanam yang optimal untuk tanaman okra adalah 50 x 40 cm, jarak tanam tersebut tidak terlalu sempit atau renggang karena kerapatan jarak tanam akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman (Hadi et al., 2015). Tanaman Okra dapat ditanam di berbagai macam tanah yang memiliki drainase/pengairan yang baik dan tanah geluh pasir.Tanaman okra dapat tumbuh dengan baikpada suhu 27 – 30°C (Sukprakarn et al., 2012). Tanaman Okra juga tumbuh baik pada tanah yang lembab. Tanaman Okra yang tumbuh di tanah 11 kering maka akan mudah diserang penyakit yang akan mempengaruhi produktivitasnya yaitu akan mengalami penurunan (Iritani, 2015). Benih merupakan salah satu komponen yang sangat menentukan dalam peningkatan produksi pertanian. Benih yang digunakan dalam budidaya tanaman adalah benih yang mempunyai mutu tinggi. Kecambah yang normal dapat ditentukan oleh keadaan mutu benih baik mutu fisik, genetik maupun fisiologis yang tinggi (Waluyo et al., 2014). Mutu fisik dapat dilihat dari bentuk dan ukuran benih dan mutu genetik dapat dilihat dari kemurnian benih tersebut. Daya berkecambah adalah salah satu ukuran dalam penentuan mutu benih. Semakin tinggi daya berkecambah yang dimiliki oleh benih maka mutu fisiologisnya semakin tinggi. Benih yang bermutu tinggi adalah benih yang memiliki daya berkecambah lebih dari 80% (Lesilolo et al., 2013). 2.6. Pemupukan Pemupukan adalah proses memberikan tambahan unsur hara pada tanah baik secara langsung atau tak langsung agar dapat memenuhi kebutuhan makanan pada tanaman. Pempupukan secara tepat mulai masa pertumbuhan dapat meningkatkan produktivitas tanaman dan mencegah penurunan kesuburan tanah akibat pengurasan hara secara berlebihan (Setiawan et al., 2012). Pupuk organik menjadi sumber hara esensial bagi tanaman dan meningkatkan produktifitas sedangkan pupuk kimia dapat merusak lingkungan dan tidak dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama. Peningkatan efisiensi pemupukan dapat dilakukan 12 dengan penambahan bahan organik berupa pupuk kandang dan kompos, atau hasil ekstraksi seperti asam humat atau fulfat (Nuryani et al., 2010). 2.6.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas jagung ialah dengan pemupukan sesuai kebutuhan tanaman dan kondisi lahan. Penggunaan pupuk yang baik untuk tanaman jagung yaitu pupuk organik berupa pupuk kandang yang terbuat dari kotoran sapi. Pupuk kandang hasil kotoran hewan ternak ini dapat menambah unsur hara tanah dan memperbaiki sifat fisik tanah (Ariyanto, 2011). Pupuk organik lebih aman diberikan karena pemberian pupuk anorganik secara terus menerus dapat menurunkan kemampuan tanah menyerap unsur hara sehingga dapat mengganggu pertumbuhan. Pupuk organik yang diberikan pada tanaman dapat menjadi sumber makanan bagi mikroorganisme tanah seperti fungi, bakteri, dan mikroorganisme menguntungkan lainnya sehingga perkembangan tanamannya menjadi lebih cepat (Marpaung, 2014). Banyak manfaat lain dari pemupukan tanaman jagung menggunakan pupuk kandang. Salah satunya manfaatnya adalah pupuk kandang dapat meningkatkan produktifitas tanaman jagung (Mayadewi, 2007). Pemberian pupuk kandang dasar pada awal pengolahan tanah dapat membantu tanah mendapatkan unsur hara sehingga ketika benih ditanam dapat tumbuh dengan baik karena mendapatkan unsur hara dari tanah. Dosis pupuk kandang dasar yaitu sekitar 20 - 25 ton/ha dan dilakukan pada saat pengolahan lahan atau saat pencangkulan. Setelah benih tumbuh, pemupukan dapat dilakukan pada 7 hari sampai 2 bulan setelah tanam. 13 Pemberian pupuk pada umur 7 hari sampai 1 bulan setelah tanam dapat memacu pertumbuhan tanaman sedangkan pada 2 bulan setelah tanam pemupukan ditujukan untuk pengisian biji (Aak, 2007). Pemupukan susulan dapat diberikan pada tanaman jagung 7 hari setelah tanam. Pupuk susulan yang digunakan dapat sama pada saat pemupukan dasar yaitu menggunakan pupuk kandang. Takaran pupuk kandang dapat diberikan dengan dosis 300 gr/tanaman, dosis ini dapat untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil produksi jagung manis (Asroh, 2010). Pupuk kandang yang diberikan sesuai takaran akan memberikan efek yang baik baigi tanaman. Ketersediaan Nitrogen yang cukup menyebabkan adanya keseimbangan rasio antara daun dan akar sehingga pertumbuhan vegetatif akan berjalan dengan baik (Made, 2010). 2.6.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Tanaman okra merupakan tanaman sayuran yang banyak diminati oleh masyarakat tionghoa dan india. Tanaman okra dapat ditingkatkan produktifitasnya dengan pemberian pupuk kompos. Kompos berpengaruh secara langsung dengan melepas hara yang dikandungnya dan secara tidak langsung dengan mempengaruhi kapasitas tukar kation yang mempengaruhi serapan hara pada tanaman sayuran okra (Adil et al., 2006). Kompos di dalam tanah dapat berpengaruh positif yaitu merangsang pertumbuhan atau negatif yaitu menghambat pertumbuhan tanaman apabila kandungan yang diberikan tidak tepat. Pemberian pupuk organik berupa kompos berbahan dasar tanaman dengan dosis 14 yang berbeda pada tanaman tidak memiliki dampak yang cukup signifikan terhadap produksi tanaman (Latifah et al., 2012). Pemberian pupuk dengan dosis yang tepat dapat meningkatkan produktifitas tanaman. Pupuk kompos mengandung banyak unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman sayuran (Adil et al., 2006). Pemberian pupuk pada tanaman okra dapat dilakukan sebanyak 3 kali. Pupuk dasar pada tanaman okra dapat diberikan dengan dosis 5 – 10 ton/ha. Pemupukan dasar dilakukan 7 hari sebelum tanam atau pada saat pengolahan tanah. Pemberian pupuk kompos selanjutnya dapat dilakukan pada 7 hari setelah tanam dengan dosis 50 – 125 kg N/ha. Tanaman okra umur 14 hari setelah tanam juga dapat diberikan pupuk organik berupa urea dan KCl. Budidaya tanaman menggunakan pupuk kompos sebagai pupuk dasar dapat berfungsi untuk meningkatkan kualitas tanah seperti pH tanah, C-organik, kapasitas tukar kation, P total, dan ketersediaan Kalium tanah (Ariyanto, 2011). Pemupukan susulan dapat diberikan pada tanaman okra 7 hari setelah tanam. Pupuk susulan yang digunakan dapat sama pada saat pemupukan dasar yaitu menggunakan pupuk kompos. Takaran pupuk kompos yang baik untuk tanaman okra jika ditanam satu musim adalah 10 gr/tanaman (Adil et al., 2006). Pupuk kompos termasuk pupuk organik yang mengandung unsur hara tinggi khususnya nitrogen. Tanah atau tanaman yang kekurangan nitrogen dapat mengakibatkan pertumbuhan tanaman tersebut terhambat. Unsur hara nitrogen dibutuhkan oleh tanaman untuk membantu dalam proses pertumbuhan vegetatif pada tanaman (Marvelia et al., 2006). 15 2.7. Pertumbuhan Tanaman Pengamatan tanaman budidaya dilakukan berdasarkan pertumbuhan vegetatif tanaman yaitu tinggi tanaman dan jumlah daun. Pertumbuhan tanaman terjadi karena perubahan ukuran sehingga tanaman menjadi berukuran lebih besar yang dapat dikendalikan oleh sifat genetik tanaman tersebut maupun lingkungan sekitar (Untari dan Puspitaningtyas, 2006). Semua ciri pertumbuhan tersebut dapat diukur. Pertambahan ukuran dapat dilakukan dengan cara mengukur beberapa parameter pertumbuhan tanaman yaitu mengukur tinggi batang, diameter batang, luas dan jumlah daun. Pertumbuhan pada tanaman dimulai ketika benih berkecambah hingga tanaman tersebut mati. Tanaman mengalami fase vegetatif ditandai munculnya organ vegetatif tanaman dan akan terus tumbuh hingga menjadi dewasa yaitu fase generatif atau pembungaan (Sugeha et al., 2015). Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman dapat berupa faktor internal maupun faktor eksternal. Faktor internal yaitu keturunan (hereditas) dan hormon tumbuhan, sedangkan faktor internal meliputi unsur hara, suhu, kelembaban, cahaya, kebutuhan air dan organisme pengganggu tanaman (OPT) (Furqonita, 2007). Faktor internal dan eksternal saling berhubungan satu sama lain dan tidak dapat dipisahkan. Faktor-faktor tersebut perlu diperhatikan jika terjadi cekaman maka akan menyebabkan penurunan produksi biomassa, ukuran kecil dan jumlah daun yang sedikit (Kusumaningrum et al., 2007). 16 2.7.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Fase pertumbuhan vegetatif jagung manis yaitu fase mulai munculnya daun pertama yang terbuka sempurna sampai tasseling dan sebelum keluarnya bunga betina, fase ini diidentifiksi dengan jumlah daun yang terbentuk. Batang tanaman jagung yang berhenti mengalami pertumbuhan fase vegetatif biasanya memiliki batang tanaman yang kaku dan tingginya berkisar 1,5 – 2,5 m serta terbungkus oleh pelepah daun yang berselang-seling yang berasal dari setiap buku (Syukur dan Rifianto, 2013). Pada fase vegetatif meliputi fase perkecambahan, dilanjutkan dengan fase pertumbuhan vegetatif dimana terjadi pertambahan tinggi batang dan jumlah daun yang selanjutnya akan melambat saat akan masuk fase generatif (Aak, 2010). Jumlah daun akan berbeda antara satu tanaman dengan tanaman lain. Jumlah daun yang dihasilkan dalam satu tanaman dengan penggunaan pupuk hayati berkisar 17 – 19 helai. Rata-rata munculnya daun yang terbuka sempurna dalam satu tanaman adalah 3 – 4 hari setiap daun (Moelyohadi et al., 2012). Selama pengamatan pertumbuhan tanaman jagung manis, terjadi penyakit yang sering muncul yaitu bulai. Daun yang terserang penyakit bulai mengalami perubahan warna dari hijau menjadi kuning dan membentuk garis yang bergerak dari pucuk daun menuju ke bagian tengah dan pangkal daun. Penyakit ini disebabkan oleh jamur Peronosclerospora maydis yang menyerang daun jagung, dan dapat menimbulkan kehilangan hasil sampai 100% (Sujiprihati et al., 2012). 17 2.7.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Proses pertumbuhan yang terjadi pada suatu tanaman ada dua jenis yaitu pertumbuhan generatif dan pertumbuhan vegetatif. Fase vegetatif yaitu pembentukan bagian akar, batang dan daun kemudian tanaman dapat menghasilkan bungga pada saat dewasa, cukup besar dan mengandung zat-zat cadangan yang berati tanaman pada fase generatif tetapi sebelumnya tumbuh vegetatif (Mangoendidjojo, 2008). Tanaman okra merupakan tanaman yang tidak tinggi dan merupakan masuk dalam tanaman perdu. Tanaman okra dapat tumbuh tegak mencapai tinggi maksimal 2 meter (Hartini et al., 2012). Tanaman okra merupakan jenis tanaman semusim yang sekali panen. Pertumbuhan pada tanaman semusim mengalami fase muda dan fase dewasa yang dapat diidentikkkan dengan pertumbuhan secara vegetatif dan generatif karena setelah berbuah dan berbiji tanamannya akan mati (Mangoendidjojo, 2008). Pemeliharaan yang penting dilakukan selama pertumbuhan yaitu menyiangi gulma, memberikan pupuk, dan mengendalikan hama serta penyakit. Sebaiknya pupuk diberikan setelah gulma disiangi agar tidak terjadi persaingan antara gulma dengan okra. Hama yang biasa tampak ialah kutu kapas (kutu putih). Penyakit busuk leher akar (layu) yang disebabkan oleh cendawan tanah Rhizoctonia sp. dan mati pucuk daun Phytophthora sp., dapat diatasi dengan semprotan fungisida Benlate 0,2 – 0,5% atau fungisida yang lain (Sunarjono, 2013). 18 2.8. Produk Tanaman 2.8.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Tahap akhir dari proses budidaya tanaman jagung manis adalah pemanenan. Masa panen jagung manis yaitu 2 bulan (Agustyari et al., 2013). Pemanenan jagung manis dilakukan pada waktu yang tepat, tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua. Buah yang terlalu muda bijinya masih lunak dan jika terlalu tua bijinya sudah mengeras dan rasa manisnya akan berkurang. Jagung manis dapat dipanen ketika sudah masak susu. Masak susu pada jagung manis terlihat dengan ciri-ciri rambut tongkol yang berwarna cokelat, tongkol telah terisi penuh dan bila ditekan mengeluarkan cairan berwarna putih susu (Ichwan, 2007). Produksi jagung manis berhubungan erat dengan jumlah rataan daun tanaman. Semakin banyak rataan daun, maka hasil produksi tanaman akan meningkat (Ningsih et al., 2015). Salah satu usaha yang dilakukan dalam meningkatkan produksi tanaman jagung manis yaitu dengan cara pemupukan, baik pupuk organik maupun pupuk anorganik. Luas lahan 0,25 ha dapat dihasilkan 18 karung jagung manis (rata-rata berat tiap karung 40 – 50 kg) dengan harga jual mencapai Rp 100.000,- per karung. Produktivitas jagung manis mencapai 8,31 ton/ha (Muhsanati et al., 2006). Pemberian pupuk kandang pada tanaman jagung manis dapat mempengaruhi hasil produksi tongkol jagung. Semakin tinggi dosis pupuk yang digunakan, bobot tongkol jagung akan semakin meningkat dengan didukung faktor lingkungan yang sesuai (Krisnatita et al., 2013). Penggunaan dosis yang 19 berbeda akan mempengaruhi hasil produksi dari jagung manis tersebut. Pupuk organik mengandung banyak unsur hara yang sangat penting bagi tanaman. Kandungan unsur hara yang tinggi pada pupuk organik dapat meningkatkan berat basah tongkol jagung manis karena pupuk mendukung tanaman untuk menghasilkan fotosintat yang lebih banyak (Mahdiannoor, 2014). 2.8.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Okra merupakan tanaman sayur yang menguntungkan karena dapat dipanen setiap hari, disamping penanamannya cukup mudah meskipun perlu perawatan rutin. Okra dapat dipanen hingga 6 bulan panen dan pemanenan dapat mulai dilakukan ketika tanaman berumur 1 bulan (Hartini et al., 2012). Salah satu parameter yang dapat mempengaruhi hasil produksi tanaman okra adalah rataan jumlah daun. Jumlah daun yang semakin banyak maka jumlah produksi buah okra akan semakin tinggi (Arinong et al., 2014). Tanaman okra mulai berbunga umur 50 hari setelah tanam. Buah muda dapat dipanen dengan cara memotong buahnya pada umur dua bulan setelah tanam. Buah yang telat pemetikan atau panen menjadi berserat dan berwarna kecokelatan sehingga tidak laku dijual. Produksi buah muda dapat mencapai 4 ton/ha (Sunarjono, 2013). Pohon okra yang sudah dewasa siap berbunga dan berbuah. Buah okra akan muncul dari bunga yang sudah mengering, 3 – 4 hari setelah berbunga buah okra bisa dipanen. Pemetikan tanaman okra dianjurkan jangan terlambat agar okra tidak menjadi keras sehingga tidak bisa dimakan. Pohon okra dapat dipanen hingga tanaman berumur 8 bulan (Iritani, 2014). Tanaman okra memiliki umur 20 panen 1 – 2 bulan (Wignjopranoto et al., 2015). Buah okra akan tumbuh dan matang secara berurutan, mulai dari yang terletak di pangkal tanaman dan berlangsung hingga mencapai pucuk tanaman (Luther, 2012). Pemberian pupuk berpengaruh terhadap hasil produksi tanaman okra karena pupuk kompos mengandung bahan organik yang berfungsi untuk mengatur ketersediaan air dan membantu laju absorbsi unsur hara dengan cara memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Pemberian pupuk kompos dengan dosis yang lebih tinggi pada tanaman okra memberikan hasil buah yang produksinya juga terlihat nyata lebih tinggi (Adil et al., 2006). Hasil produksi tanaman okra tidak hanya dipengaruhi oleh pemupukan namun juga dipengaruhi oleh faktor-faktor lingkungan. Air adalah faktor yang berpengaruh dominan terhadap pertumbuhan dan hasil produksi tanaman. Unsur hara yang berada pada tanah dapat terbawa oleh aliran air hujan sehingga unsur hara berpindah ke bagian tanah yang lebih rendah (Setiawan et al., 2014). 21 BAB III MATERI DAN METODE Praktikum Dasar Budidaya Tanaman Jagung Manis dilaksanakan pada hari Kamis, 8 September 2016 sampai dengan hari Selasa, 22 November 2016 dan Budidaya Tanaman Okra dilaksanakan pada hari Senin, 12 September 2016 sampai dengan hari Senin, 14 November 2016 yang bertempat di lahan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. 3.1. Materi Materi yang digunakan dalam praktikum Dasar Budidaya Tanaman terdiri dari bahan dan alat. Bahan yang digunakan adalah lahan yang akan digunakan untuk budidaya tanaman, benih jagung manis dan okra, pupuk kandang dan pupuk kompos, buah okra dan buah jagung yang sudah masak. Alat yang digunakan adalah cangkul untuk mengolah tanah dan menggemburkan tanah, tali rafia untuk menandai ukuran bedengan, meteran untuk mengukur ukuran bedengan dan mengukur tinggi tanaman, alat tugal untuk melubangi tanah tempat tanam, timbangan untuk menimbang pupuk dan hasil panen, ember sebagai wadah pupuk kandang dan pupuk kompos, alat tulis untuk menulis hasil pengamatan, dan gunting untuk memotong okra dari pohon. 22 3.2. Metode 3.2.1. Pengolahan Tanah Metode yang digunakan adalah lahan dibersihkan terlebih dahulu dari tanaman atau gulma kemudian tanah diratakan. Petak diukur 2 x 2 m untuk tanaman jagung dan 2 x 1 m untuk tanaman okra, petak ditandai dengan tali rafia. Setelah petak selesai diukur, bedengan dibuat dengan cara mencangkul tanah diluar petak kemudian tanah diletakkan diatas bedengan. 3.2.2. Persiapan Benih Metode yang digunakan adalah benih yang akan ditanam dipersiapkan. Kemudian benih dengan sifat fisik yang baik dipilih dan diberi perlakuan agar diperoleh benih yang bermutu tinggi. 3.2.3. Penanaman Metode yang digunakan adalah benih yang akan ditanam dipersiapkan. Kemudian jarak tanam untuk tanaman jagung manis dan okra diukur dimana antar tajuk tanaman berjarak 50 cm dan jarak dari tepi bedengan adalah 25 cm. Lubang tanam dibuat dan disesuaikan kedalamannya sesuai dengan kebutuhan. Benih jagung manis dan okra ditanam di lubang tanam yang telah dipersiapkan. Setelah satu minggu, daya kecambah benih jagung manis dan okra dihitung. 23 3.2.4. Pemupukan Metode yang digunakan adalah tanah dirapikan dan digemburkan. Pupuk kandang dan pupuk kompos ditimbang sesuai dengan dosis yang diperlukan, kemudian pupuk ditaburkan di bedengan. Bedengan yang sudah diberi pupuk dicampur dengan tanah dibawahnya menggunakan cangkul supaya pupuknya merata dengan tanah. 3.2.5. Pemeliharaan Metode yang digunakan adalah pengamatan tinggi tanaman diukur dengan meteran dari batang bawah tanah jagung manis dan okra yang menyentuh tanah hingga ketitik tumbuh tanaman. Pengamatan jumlah daun yang dilakukan yaitu jumlah daun jagung manis dihitung yang telah terbuka atau pelepahnya telah terlihat jelas dan pada okra dihitung daun yang sudah terbuka sempurna. Pengamatan tinggi tanaman dan jumlah daun dilakukan untuk semua tanaman di dalam petak penanaman seminggu sekali pada hari Jumat untuk jagung manis dan hari Senin untuk okra. 3.2.6. Panen Metode yang digunakan dalam praktikum adalah buah okra diukuran panjangnya jika panjangnya 12 – 18 cm maka siap panen. Buah okra yang siap panen dipotong dari pohonnya, lalu buah okranya ditimbang, dicatat beratnya dan dihitung perkiraan produktivitasnya. Buah okra yang telah ditimbang lalu dimasukan ke kulkas sampai buah okra terkumpul banyak. Jumlah okra yang 24 sudah banyak kemudian dipacking menggunakan plastik wrapping. Jagung yang telah masak susu dipanen dan ditimbang kemudian dihitung perkiraan produktivitasnya. 25 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Pengolahan Tanah Berdasarkan hasil yang diperoleh diketahui bahwa pengolahan lahan untuk petak tanaman jagung manis memiliki luas 2 x 2 m. Pengolahan lahan pada penanaman jagung manis berguna untuk memperbaiki struktur tanah yang sesuai untuk tanaman jagung manis karena tanaman jagung manis cocok untuk ditanam pada tanah yang gembur dan tidak padat. Hal tersebut sesuai dengan pendapat yang dikemukakan oleh Syukur dan Rifianto (2013) bahwa jagung manis memerlukan tanah yang gembur, remah, bebas gulma, serta cukup air dan hara. Ditambahkan oleh Rochani (2007) bahwa pengolahan lahan tanaman jagung dengan baik dan tepat bertujuan untuk mendapatkan kondisi lingkungan yang terbaik untuk pertumbuhan dan hasil produksi jagung. Pengolahan tanah pada lahan jagung manis bertujuan untuk merubah sifat fisik tanah sehingga tanah yang akan ditanami jagung manis memiliki struktur maupun tekstur tanah yang sesuai dengan tanaman jagung manis tersebut. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Aak (2007) yang menyatakan bahwa pengolahan tanah akan meningkatkan sifat fisik tanah berupa perbaikan struktur dan porositas tanah, pertumbuhan tanaman menjadi lebih baik, dan mempermudah penggunaan pupuk dan obat-obatan dalam tanah. Pengolahan tanah mempengaruhi proses sirkulasi dalam tanah. Hal ini sesuai dengan pendapat Syukur dan Rifianto (2013) bahwa pengolahan tanah bermanfaat untuk memperbaiki tekstur tanah sehingga 26 dapat menyimpan udara dan air bagi akar, memperlancar sirkulasi udara di dalam tanah, menghambat tumbuhnya gulma, memotong siklus hama dan penyakit, serta mendukung pertumbuhan perakaran tanaman. Berdasarkan hasil yang diperoleh diketahui bahwa pengolahan lahan untuk petak tanaman sayuran okra memiliki luas 2 x 1 m, lahan okra dicangkul untuk memperbaiki struktur tanah agar sesuai dengan kebutuhan tanaman okra. Hal ini sesuai dengan pendapat Sunarjono (2013) yang menyatakan bahwa lahan tanaman okra diolah dengan kedalaman 20-30 cm dengan lebar bedengan 120 cm dan jarak antar tanaman adalah 40 cm. Pengolahan lahan tanaman okra bertujuan untuk menggemburkan tanah agar tanaman okra mampu tumbuh dengan baik karena unsur hara dan air yang terpenuhi. Hal ini sesuai dengan pendapat Aak (2009) yang menyatakan bahwa tanaman sayuran membutuhkan tanah yang dalam, gembur, serta banyak mengandung bahan-bahan organik. Tanah semacam ini dapat menahan air, sehingga kebutuhan air tanaman dapat terpenuhi. Pengolahan tanah pada lahan okra bertujuan untuk merubah sifat fisik tanah sehingga tanah yang akan ditanami okra memiliki struktur maupun tekstur tanah yang sesuai kebutuhan tanaman okra. Selain itu, pengolahan tanah juga dapat menghambat siklus hidup OPT. Hal tersebut sesuai dengan pendapat yang dikemukakan oleh Aak (2007) yang menyatakan bahwa pengolahan tanah akan meningkatkan sifat fisik tanah berupa perbaikan struktur dan porositas tanah, pertumbuhan tanaman menjadi lebih baik, dan mempermudah penggunaan pupuk dan obat-obatan dalam tanah. Ditambahkan oleh Sutanto (2012) bahwa 27 pengolahan tanah terutama untuk sayuran, merupakan salah satu tindakan untuk mencegah timbulnya Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). 4.2. Pemupukan 4.2.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut : Ilustrasi 1. Bedengan Tanaman Jagung Manis Berdasarkan hasil yang diperoleh diketahui bahwa bedengan tanaman jagung manis dengan luas 2 x 2 m diberi pupuk dasar pupuk kandang sapi dengan dosis 25 ton/ha sehingga untuk luas 4 m2 diperlukan pupuk kandang sebesar 10 kg/bedengan. Pupuk kandang yang digunakan merupakan pupuk kandang sapi yang berasal dari kotoran padat ternak sapi. Pupuk kandang merupakan pupuk organik yang baik untuk memperbaiki sifat fisik maupun kimia tanah sehingga aerasi maupun drainase baik serta kebutuhan unsur hara dapat terpenuhi. Hal tersebut sesuai dengan pendapat yang dikemukakan oleh Ariyanto (2011) bahwa pupuk kandang hasil kotoran hewan ternak ini dapat menambah unsur hara tanah 28 dan memperbaiki sifat fisik tanah. Beberapa sifat fisik tanah yang dapat dipengaruhi pupuk kandang antara lain kemantapan agregat, bobot volume, total ruang pori, plastisitas dan daya pegang air. Pupuk kandang sangat bermanfaat untuk tanaman jagung. Hal ini sesuai dengan pendapat Mayadewi (2007) yang menyatakan bahwa pupuk kandang dapat juga berfungsi untuk meningkatkan hasil produksi tanaman jagung manis. Pemupukan selanjutnya yaitu pemupukan susulan, dilakukan setelah 7 hari tanam dengan menggunakan pupuk yang sama dengan dosis 250 kg N/ha sehingga dalam satu bedengan tanam yang memiliki luas 4m2 diberikan pupuk sebesar 5,75 kg N/bedengan. Jumlah benih yang ditanam adalah 16 sehingga dalam satu tanaman membutuhkan 0,3 kg atau 300 gr pupuk. Hal ini sesuai dengan pendapat Asroh (2010) pemberian takaran pupuk kandang sebanyak 300 gr/tanaman dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil jagung manis. Pemupukan susulan bertujuan untuk membantu tersedianya unsur hara terutama unsur hara Nitrogen bagi pertumbuhan awal, yaitu pertumbuhan vegetatif. Hal tersebut sesuai dengan Made (2010) yang menyatakan bahwa tersedianya Nitrogen yang cukup menyebabkan adanya keseimbangan rasio antara daun dan akar, maka pertumbuhan awal tanaman yaitu pertumbuhan vegetatif berjalan manual dan sempurna. Pada kondisi demikian akan berpengaruh pada tanaman untuk memasuki fase pertumbuhan generatif. 29 4.2.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut : Ilustrasi 2. Bedengan Tanaman Okra Berdasarkan hasil yang diperoleh diketahui bahwa bedengan tanaman okra dengan luas 2 x 1 m diberi pupuk dasar yaitu pupuk kompos dengan dosis 10 ton/ha sehingga untuk luas 2 m2 diperlukan pupuk kompos sebesar 2 kg/bedengan. Pupuk kompos baik digunakan untuk tanaman okra karena dapat menambah unsur hara pada tanah. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Adil et al. (2006) yang menyatakan bahwa pemberian kompos pada tanaman sayuran sangat penting untuk menyediakan hara yang dibutuhkan tanaman karena sayuran memerlukan banyak sekali hara tanaman, namun dengan dosis yang tepat. Pemupukan bertujuan agar media tanah sebelum ditanami dengan sayuran sudah memiliki unsur hara tanah yang cukup hingga awal penanaman tanaman budidaya. Ditambahkan oleh Ariyanto (2011) bahwa budidaya tanaman dengan pupuk dasar berupa pupuk kompos berpengaruh terhadap peningkatan kualitas tanah meliputi; pH tanah, C-organik, KTK, P-total tanah, dan ketersediaan Kalium. Kualitas tanah 30 yang baik tersebut akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman karena kebutuhan tanaman akan unsur hara yang diperolehnya. Pemupukan selanjutnya yaitu pemupukan susulan dengan dosis tertentu, dilakukan setelah 7 hari tanam dengan menggunakan pupuk yang sama yaitu pupuk kompos dengan dosis 75 kg N/ha. Sehingga dalam satu bedengan tanam yang memiliki luas 2 m2 diberikan pupuk kompos sebesar 1,10 kg N/bedengan. Jumlah benih okra yang ditanam adalah 10 benih sehingga dalam satu tanaman membutuhkan sekitar 10 gram pupuk. Pemberian pupuk kompos susulan ini cocok untuk tanaman okra apabila tanaman okra ditanam dalam satu musim tanam. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Adil et al. (2006) yang menyatakan bahwa tanaman okra sebagai salah satu tanaman sayuran diberi pupuk kompos sesuai dengan dosis yang benar berkisar 10 gr/pot dan ditanam dalam satu musim, apabila ada penanaman selanjutnya maka dibutuhkan pemberian pupuk kompos lagi. Pupuk kandang memiliki kandungan Nitrogen yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Marvelia et al. (2006) yang menyatakan bahwa unsur hara Nitrogen dari pupuk organik sangat diperlukan tanaman terutama untuk pertumbuhan vegetatif tanaman. 4.3. Penanaman 4.3.1. Tanaman Jagung (Zea mays saccharata L.) Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut : 31 Tabel 1. Daya Tumbuh Tanaman Jagung Manis Tanaman Penanaman Penyulaman I (7 HST) Jagung Manis 68,8% 100% Sumber : Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. Jumlah benih yang dilakukan dalam penanaman tergantung kondisi kegemburan tanahnya. Jumlah benih jagung manis yang digunakan dalam praktikum ini adalah dua benih setiap lubang tanamnya. Hal ini sesuai dengan pendapat Muhsanati et al. (2008) yang menyatakan bahwa penanaman jagung manis dilakukan satu minggu setelah pengolahan lahan menggunakan dua butir benih setiap lubang. Tanaman jagung akan tumbuh dengan baik pada kedalaman optimal karena benih perlu ruang yang cukup agar dapat tumbuh dan berkecambah. Kedalaman lubang tanam 3 – 5 cm optimal untuk menanam jagung. Hal ini sesuai dengan pendapat Pratama et al. (2014) yang menyatakan bahwa untuk kedalaman tanam 2,5 - 3,5 cm akan menyebabkan akar tumbuh baik dan sebaliknya jika terlalu dalam maka koleoptil akan kering di dalam tanah tanpa membentuk akar yang berakibat bibit akan mati. Penanaman jagung pada praktikum ini dilakukan dengan jarak 50 cm × 50 cm. Pengaturan jarak tanam perlu dilakukan karena berpengaruh terhadap produksi tanaman dan tumbuhnya gulma disekitar tanaman jagung. Hal ini sesuai dengan pendapat Aditya et al. (2013) yang menyatakan bahwa pengaturan jarak tanam akan mempengaruhi persaingan antar tanaman dalam mendapatkan air dan unsur hara, sehingga akan mempengaruhi hasilnya. Pemberian jarak 50 cm × 50 cm merupakan jarak yang tepat dimana tidak rengang terhadap tanaman yang lain dan juga tidak rapat, karena jarak yang terlalu rapat antar tanaman dapat menurunkan produktifitas dari jagung. Hal ini sesuai dengan pendapat dari 32 Mayadewi (2007) yang mengatakan bahwa jarak tanam yang tepat diperlukan untuk meningkatkan hasil serta menekan pertumbuhan gulma, karena bila jarak tanam atau jarak antar baris tanaman terlalu lebar akan memberikan kesempatan kepada gulma untuk dapat tumbuh dengan baik. Jumlah benih yang berkecambah pada hari ke 7 setelah tanam hanya 11 dari 16 benih yang ditanam. Tidak tumbuhnya benih disebabkan karena benih mati sebelum berkecambah, oleh karena itu dilakukan penyulaman. Penyulaman pada benih yang mati atau rusak dilakukan sesegera mungkin. Hal ini sesuai dengan pendapat Paiman et al. (2013) yang menyatakan bahwa penyulaman harus dilakukan paling lambat atau tidak lebih dari 7 hari setelah tanam. Perhitungan daya kecambah penanaman total dalam satu bedeng adalah 68,8%, sedangkan daya berkecambah penyulaman adalah 100%. Artinya, daya berkecambah benih jagung manis ini rendah. Hal ini sesuai dengan pendapat Reganatha (2014) yang menyatakan bahwa benih yang baik adalah benih yang memiliki daya berkecambah lebih dari 80% dan jika daya kecambah kurang dari 80% maka sebaiknya benih diganti. 4.3.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut: Tabel 2. Daya Tumbuh Tanaman Okra Tanaman Penanaman Okra 100% Sumber : Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. 33 Kedalaman lubang dalam menanam okra adalah 4 cm. Jumlah benih yang ditanam pada setiap lubangnya adalah satu benih. Hal ini sesuai dengan pendapat Suharjono (2013) yang menyatakan bahwa dalam menanam okra kedalaman lubang yang digunakan adalah 3 – 5 cm dengan 1 – 2 biji setiap lubangnya. Penanaman bibit okra dilakukan dengan jarak tanam 50 cm × 50 cm. Kerapatan tanaman akan berpengaruh pada persaingan diantara tanaman. Semakin tinggi kerapatan populasi maka kualitas tanaman akan semakin berkurang. Hal ini sesuai dengan pendapat dari Hadi et al. (2015) yang menyatakan bahwa jarak tanam dengan hasil maksimal untuk tanaman kacang-kacangan seperti okra adalah sekitar 50 cm × 40 cm, yaitu tidak terlalu rapat dan tidak terlalu renggang karena kerapatan dari jarak tanam akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Daya berkecambah penanaman tanaman okra yang dihasilkan adalah 100% karena semua benih berkecambah. Artinya benih okra ini memiliki mutu yang baik. Hal ini sesuai dengan pendapat Lesilolo et al. (2013) yang menyatakan bahwa benih yang bermutu tinggi adalah benih yang memiliki daya berkecambah lebih dari 80%. Daya berkecambah merupakan salah satu syarat dari mutu benih. Hasil produksi tanaman yang baik dipengaruhi oleh keadaan mutu benih yang digunakan. Jika benih yang digunakan memiliki mutu yang tinggi maka hasilnya juga akan maksimal. Hal ini sesuai dengan pendapat Waluyo et al. (2014) yang menyatakan bahwa kecambah normal ditentukan oleh keadaan mutu benih baik mutu fisik, genetik maupun fisiologis yang tinggi. 34 4.4. Pengamatan Tanaman 4.4.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan diperoleh data sebagai berikut : Tabel 3. Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun Tanaman Jagung Perlakuan Hasil pengamatan minggu keParameter Pupuk 1 2 3 4 5 6 Kandang Tinggi 250 Kg N 7,2 18,9 32,5 58,6 90,5 123,6 tanaman (cm) Jumlah 250 Kg N 3 4 5 7 8 10 daun Sumber : Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. 7 152,1 9 Ilustrasi 3. Kurva Pertumbuhan Tinggi dan Jumlah Daun Tanaman Jagung Berdasarkan data yang diperoleh dapat diketahui bahwa pertumbuhan tanaman jagung dapat diukur dari parameter tinggi tanaman dan jumlah daun tanaman selama 7 minggu yang merupakan pertumbuhan vegetatif. Pengukuran pertumbuhan tanaman dapat dinyatakan dalam kuantitas karena pertumbuhan merupakan proses bertambahnya ukuran sel dan volume. Hal tersebut sesuai 35 dengan pendapat Untari dan Puspitaningtyas (2006) bahwa pertumbuhan tanaman terjadi karena perubahan ukuran sehingga tanaman menjadi berukuran besar dan parameter tumbuhan meliputi panjang atau tinggi tanaman, jumlah dan panjang akar serta jumlah tunas maupun jumlah daun. Pertumbuhan fase vegetatif pada tinggi tanaman terjadi minggu ke-7 yaitu 152,1 cm dan bertumbuhan tinggi tanaman akan berhenti jika akan masuk fase genertif yang ditandai tumbuh malai. Hal tersebut sesuai dengan Syukur dan Rifianto (2013) bahwa pertumbuhan tanaman jagung pada fase vegetatif akan berhenti dengan memiliki batang tanaman yang kaku dan tingginya berkisar 1,5 – 2,5 m serta terbungkus oleh pelepah daun yang berselang-seling yang berasal dari setiap buku. Pertumbuhan tanaman selama 6 minggu terhadap jumlah daun mengalami bertambahan terus namun ketika minggu ke 7 mengalami penurunan jumlah daun yang disebabkan karena perumbuhan fase vegetatif terhenti dan mulai pertumbuhan fase generatif. Hal tersebut sesuai dengan Aak (2010) bahwa pada fase vegetatif meliputi fase perkecambahan, dilanjutkan dengan fase pertumbuhan vegetatif dimana terjadi pertambahan tinggi batang dan jumlah daun yang selanjutnya akan melambat saat akan masuk fase generatif. Pengukuran pertumbuhan jumlah daun selama 7 minggu memiliki rata-rata 6 helai dimana jumlah daun tersebut menunjukan jumlah yang rendah. Hal tersebut sesuai dengan hasil penelitian Moelyohadi et al. (2012) bahwa jumlah daun yang diperoleh dalam pemanfaatan berbagai jenis pupuk hayati terdapat jumlah daun berkisar 17 – 19 helai daun. 36 Proses pertumbuhan dapat dipengaruhi beberapa faktor meliputi faktor internal dan faktor eksternal, jika faktor-faktor tersebut tidak tersedia maka akan memperlambat dan menghambat proses pertumbuhan. Menurut pendapat Kusumaningrum et al. (2007) jika pada awal fase pertumbuhan terhambat yang dikarenakan terjadi cekaman dari internal maupun eksternal maka akan menyebabkan penurunan produksi biomassa, ukuran kecil dan jumlah daun yang sedikit. Pertumbuhan tanaman dapat terhambat juga karena OPT yang termasuk gulma, hama dan pathogen. Gulma yang tumbuh di sekitar lahan harus di bersihkan karena menghalangi pertumbuhan jagung, hama juga sering menyerang daun jagung yang dapat menyebabkan daun berlubang serta pathogen yang salah satunya karena jamur yang dapat menyebabkan bulai. Bulai ini dapat disebabkan oleh jamur yang menyebabkan tanaman jagung tertular secara cepat dan dapat menurunkan produksi dari 16 tanaman jagung yang terkena bulai 5 tanaman. Menurut Sujiprihati et al. (2012) bahwa penyakit bulai pada tanaman jagung disebabkan oleh jamur Peronosclerospora maydis yang menyerang daun jagung, dan dapat menimbulkan kehilangan hasil sampai 100%. 37 4.4.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan pertumbuhan dan perkembangan dapat diperoleh data sebagai berikut : Tabel 4. Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun Tanaman Okra Perlakuan Hasil pengamatan minggu keParameter Pupuk 1 2 3 4 5 6 Kandang Tinggi 75 Kg N 4 8 12 16,4 22 29 tanaman (cm) 75 Kg N 3 4 6 8 13 21 Jumlah daun Sumber : Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. 7 39 26 Ilustrasi 4. Kurva Pertumbuhan Tinggi dan Jumlah Daun Tanaman Okra Berdasarkan data yang diperoleh bahwa pertumbuhan tanaman okra dapat diukur dari parameter tinggi tanaman dan jumlah daun tanaman selama 7 minggu. Pengamatan yang dilakukan selama 7 minggu merupakan pengamatan pertumbuhan vegetatif, dimana pertumbuhan vegetatif meningkat terus hingga tumbuh berbunga yang menandakan tanaman sudah dewasa yang memasuki fase pertumbuhan generatif. Hal ini sesuai dengan pendapat Sugeha et al. (2015) bahwa tanaman akan membentuk organ vegetatif dan terus tumbuh hingga 38 memasuki fase dewasa yaitu fase generatif atau pembungaan. Peralihan fase vegetatif ke fase generatif dapat dipengaruhi beberapa faktor lingkungan maupun dari dalam tanaman yang dapat mempercepat pertumbuhan atau juga dapat menghambat pertumbuhan. Sesuai dengan pendapat Furqonita (2007) bahwa proses pertumbuhan disebabkan adanya faktor internal dan eksternal yang meliputi faktor internal yaitu keturunan dan hormon tumbuhan, sedangkan faktor eksternal yaitu dari lingkungan sekitar yang berati unsur hara, suhu, kelembaban, cahaya, dan organisme pengganggu tanaman. Mengatasi terhambatnya pertumbuhan tanaman perlu dilakukan beberapa proses pemeliharaan seperti penyiraman air secukupnya, penyiangan dan pemupukan serta kalau ada hama dilakukan pengendalian. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Sunarjono (2013) bahwa pemeliharaan yang penting dilakukan yaitu menyiangi gulma, memberikan pupuk, dan mengendalikan hama serta penyakit. Tanaman okra merupakan jenis tanaman semusim yang dapat dipanen sekali, artinya pertumbuhan vegetatif dan generatifnya hanya terjadi satu kali maka setelah berbuah tanaman akan mati. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Mangoendidjojo (2008) bahwa pertumbuhan pada tanaman yang semusim mengalami fase muda dan fase dewasa dapat diidentikkkan dengan pertumbuhan secara vegetatif dan generatif karena setelah berbuah dan berbiji tanamannya akan mati. Tanaman okra merupakan tanaman perdu sehingga tanaman ini tidak terlalu tinggi. Berdasarkan praktikum selama 7 minggu tanaman okra memiliki tinggi mencapai 39 cm. Menurut Hartini et al. (2012) bahwa tanaman okra dapat tumbuh tegak mencapai tinggi maksimal 2 meter. Pengukuran pertumbuhan terhadap 39 jumlah daun tanaman okra selama 7 minggu memiliki jumlah daun 26 halai namun selama 4 minggu memiliki jumlah daun 8 helai maka pertumbuhan jumlah daun termasuk tinggi. Menurut Sunarjono (2013) bahwa sebulan setelah tanam jumlah daun pada tanaman okra yaitu 4 – 5 helai. 4.5. Produk Tanaman 4.5.1. Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata L.) Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut : Tabel 5. Produksi Tanaman Jagung Manis Parameter Perlakuan Hasil 100 Kg N 10 150 Kg N 9 Rataan Jumlah Daun 200 Kg N 10 250 Kg N 10 100 Kg N 3,74 150 Kg N 3,21 Bobot Total Panen (kg) 200 Kg N 3,97 250 Kg N 5,46 100 Kg N 9.35 150 Kg N 8.015 Perkiraan Produktivitas (ton/ha) 200 Kg N 9.93 250 Kg N 10.055 100 Kg N 0,242 150 Kg N 0,236 Berat basah (kg) 200 Kg N 0,218 250 Kg N 0,211 Sumber: Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. Berdasarkan data yang diperoleh dapat diketahui bahwa rataan jumlah daun jagung manis pada semua dosis pupuk adalah 10 helai. Rataan jumlah daun yang dihasilkan tanaman akan mempengaruhi bobot total panen. Hal ini sesuai dengan 40 pendapat Ningsih et al. (2015) yang menyatakan rataan daun jagung manis akan berpengaruh terhadap hasil produksi, semakin banyak rataan daunnya semakin banyak hasil produksi jagungnya. Jagung manis merupakan jenis tanaman semusim yang mempunyai masa panen lebih singkat daripada tanaman jagung biasa. Hal ini sesuai dengan pendapat Agustyari (2013) yang menyatakan bahwa masa panen jagung manis adalah 2 bulan. Pemanenan buah jagung manis berbeda dengan pemanenan pada jagung biasa. Tanaman jagung manis dapat dipanen ketika buah sudah masak susu. Hal ini sesuai dengan pendapat Ichwan (2007) yang menyatakan bahwa jagung manis dipanen ketika masak susu yaitu dengan ciri-ciri rambut tongkol berwarna coklat, tongkol terisi penuh, dan bila ditekan akan mengeluarkan cairan berwarna putih susu. Bobot total jagung manis yang dihasilkan pada masing-masing perlakuan pupuk adalah 3 – 5 kg sehingga perkiraan produktivitasnya adalah 8 – 10 ton/ha, artinya produktivitas jagung manis sangat tinggi. Hal ini sesuai dengan pendapat Muhsanati et al. (2006) yang menyatakan bahwa produktivitas jagung manis dapat mencapai 8,31 ton/ha. Perlakuan pemupukan yang terbaik adalah dengan pemberian dosis pupuk sebanyak 250 kg N dimana bobot total panen sebesar 4,022 kg dan perkiraan produktivitasnya adalah 10,055 ton/ha, sedangkan hasil yang paling sedikit adalah dengan dosis pupuk 150 kg N dimana bobot total panen sebesar 3,206 kg dan perkiraan produktivitasnya adalah 8,015 ton/ha. Pemberian dosis pupuk yang tepat akan mempengaruhi hasil produksi buah jagung manis. Hal ini sesuai dengan pendapat Krisnatita et al. (2013) yang menyatakan bahwa semakin tinggi 41 pemberian pupuk organik pada jagung manis, tongkol yang dihasilkan akan semakin banyak dengan didukung oleh faktor lingkungan yang sesuai. Pengaruh dosis pupuk dengan hasil produksi jagung manis dapat disebabkan karena unsur hara yang terkandung di dalam pupuk kandang. Semakin tinggi dosis pupuk kandang yang digunakan maka unsur hara yang terkandung di dalamnya akan semakin bertambah. Hal ini sesuai dengan pendapat Mahdiannoor (2014) yang menyatakan bahwa kandungan unsur hara yang tinggi pada pupuk organik dapat meningkatkan hasil fotosintat tanaman sehingga berat segar tongkol jagung manis akan meningkat. 4.5.2. Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus) Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut : Tabel 6. Produksi Tanaman Okra Parameter Perlakuan Hasil 50 Kg N 15 75 Kg N 20 Rataan Jumlah Daun 100 Kg N 16 125 Kg N 15 50 Kg N 0,36 75 Kg N 0,34 Bobot Total Panen (kg) 100 Kg N 0,31 125 Kg N 0,32 50 Kg N 1,75 75 Kg N 1,7 Perkiraan Produktivitas (ton/ha) 100 Kg N 1,55 125 Kg N 1,6 50 Kg N 357,158 75 Kg N 338,22 Berat basah (kg) 100 Kg N 306,82 125 Kg N 328,12 Sumber: Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. 42 Berdasarkan data yang diperoleh dapat diketahui bahwa rataan jumlah daun okra pada masing-masing pupuk adalah berkisar 15 – 20 helai. Rataan jumlah daun dapat berpengaruh terhadap hasil produksi buah okra. Hal ini sesuai dengan pendapat Arinong et al. (2014) yang menyatakan bahwa semakin banyaknya jumlah daun dapat meningkatkan hasil produksi tanaman. Tanaman okra yang sudah dewasa akan berbunga dan terus tumbuh hingga tanaman berbuah. Buah okra akan matang berurutan dari pangkal tanaman hingga pucuk tanaman. Tanaman okra dapat dipanen saat tujuh minggu setelah panen. Hal ini sesuai dengan pendapat Wignjopranoto et al. (2015) yang menyatakan bahwa tanaman okra dapat dipanen pada 1 – 2 bulan setelah tanam. Buah tanaman okra sudah dapat dipanen 10 hari setelah tanaman okra berbunga. Buah okra yang sudah dapat dipanen adalah buah yang mempunyai panjang 10 – 12 cm, jika terlalu panjang buah akan menjadi keras. Hal ini sesuai dengan pendapat Iritani (2014) yang menyatakan bahwa pemetikan buah okra jangan terlambat karena buah berubah warna menjadi hijau dan akan menjadi keras serta tidak dapat untuk dikonsumsi. Pemanenan hanya dilakukan selama 2 minggu sedangkan buah okra dapat dipanen hingga 5 bulan setelah buah dapat dipanen sehingga perkiraan produktivitasnya dapat mencapai 10 ton/ha. Perkiraan produktivitas tersebut lebih tinggi daripada produksi optimal buah okra yaitu 4 ton/ha. Hal ini sesuai dengan pendapat Sunarjono (2013) yang menyatakan bahwa produksi buah muda tanaman okra dapat mencapai 4 ton/ha. Berdasarkan data yang diperoleh diketahui bahwa hasil produksi okra terbaik adalah dengan perlakuan pupuk kompos 50 kg N dimana bobot total panen 43 adalah 0,36 kg dan perkiraan produktivitasnya adalah 1,75 ton/ha. Dosis pupuk yang terbaik pada praktikum ini merupakan dosis terendah dari empat dosis perlakuan. Hal ini tidak sesuai dengan pendapat Adil et al. (2006) yang menyatakan bahwa pemberian pupuk kompos dengan dosis yang lebih tinggi pada tanaman okra memberikan hasil buah yang produksinya juga terlihat nyata lebih tinggi. Buah okra yang dihasilkan antar dosis pupuk tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan, artinya dalam budidaya tanaman okra ini pupuk tidak terlalu berpengaruh terhadap hasil produksi. Terdapat faktor-faktor lain yang mempengaruhi hasil produksi okra yaitu faktor lingkungan seperti air hujan. Hal ini sesuai dengan pendapatan Setiawan et al. (2014) yang menyatakan bahwa unsur hara yang berada pada tanah dapat terbawa oleh aliran air hujan sehingga unsur hara berpindah ke bagian tanah yang lebih rendah. 44 BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1. Simpulan Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa proses budidaya tanaman terdiri dari pengolahan, pemupukan, penanaman, pemeliharaan, dan pemanenan. Pengolahan tanah dilakukan untuk menggemburkan tanah sehingga mudah untuk ditanami. Pengaturan jarak tanam dan kedalaman lubang tanam juga berpengaruh pada pertumbuhan tanaman. Pemupukan dilakukan untuk memberikan unsur hara kepada tanah sehingga dapat digunakan tanaman untuk pertumbuhan. Pemeliharaan dilakukan untuk mengamati pertumbuhan tanaman dan memelihara tanaman dari organisme pengganggu tanaman. Produktivitas tanaman jagung manis yang tertinggi adalah pada perlakuan dosis 250 kg N dan produktivitas tanaman okra yang tertinggi adalah pada perlakuan dosis 50 kg N. 5.2. Saran Saran untuk praktikum selanjutnya adalah pengaturan jarak tanam yang tepat dan kedalaman lubang tanam yang tidak terlalu dalam supaya tanaman dapat tumbuh dengan baik. Pengolahan lahan sebaiknya dilakukan dengan benar, penyebaran pupuknya secara merata, serta melakukan penyiraman dan penyiangan gulma secara teratur. Melakukan pengamatan secara berkala dan lebih teliti sehingga pertumbuhan dapat terlihat secara signifikan. 45 DAFTAR PUSTAKA Aak. 2007. Dasar-dasar Bercocok Tanam. Kanisius, Yogyakarta. Aak. 2007. Jagung. Kanisius, Yogjakarta. Aak. 2010. Jagung. Kanisius, Yogyakarta. Aak. 2009. Sayuran. Kanisius, Yogyakarta. Adil, W. H., N. Sunarlim, dan I. Roostika. 2006. Pengaruh tiga jenis pupuk nitrogen terhadap tanaman sayuran. Jurnal Biodiversitas. 7 (1) : 77 – 80. Aditya, S., Hasanuddin, M.I. Pinem.2013. Uji ketahanan beberapa varietas dan pengaruh jarak tanam terhadap penyakit karat daun (Puccinia Polysora Underw) pada tanaman jagung (Zea Mays L.) di dataran rendah. Jurnal Online Agroekoteknologi. 1 (4) : 1462 – 1472. Agustyari, N. K., I. M. Antara, dan I. G. A. A. L. Anggreni. 2013. Perbandingan pendapatan usaha tani jagung manis dan padi di Subak Delod Sema Padang galak Desa Kesiman Petilan Kecamatan Denpasar Timur. E-Jurnal Agribisnis dan Agrowisata. 2 (4) : 224 – 235. Andini, R. 2012. Analisis produktivitas padi dengan menggunakan benih sertifikat dan benih non sertifikat di kecamatan banyubiru kabupaten semarang. Economics Development Analysis Journal. 1 (2) : 1 – 7. Arinong, A. R., Vandalisna, dan Asni. 2014. Pertumbuhan dan produksi tanaman sawi (Brassica juncea L) dengan pemberian mikroorganisme lokal (mol) dan pupuk kandang ayam. Jurnal Agrisistem. 10 (1) : 40 – 46. Ariyanto, S. E. 2011. Perbaikan kualitas pupuk kandang sapi dan aplikasinya pada tanaman jagung manis (Zea mays saccharata Sturt). Jurnal Sains dan Teknologi 4 (2) : 164 – 175. Asroh, Ardi. 2010. Pengaruh takaran pupuk kandang dan interval pemberian pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis (Zea Mays Saccharata Linn). Jurnal Agronobi. 2 (4) : 1 – 6. Azis A. H. Dan Arman. 2013. Respons jarak tanam dan dosis pupuk organik granul yang berbeda terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung manis. Jurnal Agrisistem, 9 (1) : 16 – 23. Bozorgi, H.R., A. Faraji, R.K. Danesh, A. Keshavarz, E. Azarpour, dan F. Tarighi. 2011. Effect of plant density on yield and yield components of rice. World Applied Sciences Journal 12 (11): 2053 – 2057. 46 Furqonita, D. 2007. Biologi 2. Yudhistira, Jakarta. Hadi R.Y., Y.B.S. Heddy dan Sugito. 2015. Pengaruh jarak tanam dan dosis pupuk kotoran kambing terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman buncis (Phaseolus Vulgaris L.). Jurnal Produksi Tanaman. 3 (4) : 291 – 301. Hadriadi, A. I.U. Firmansyah, dan M. Aqil. 2008. Teknologi Mekanisasi Budi Daya Jagung. Balitsereal Litbang Pertanian. Hartini, S., M. P. Hadi, Sudibyakto, dan A. Poniman. 2012. Persepsi petani terhadap banjir di lahan sawah: studi kasus di Kabupaten Kendal dan Kabupaten Demak, provinsi Jawa Tengah. Jurnal Globe. 14 (1) : 28 – 36. Ichwan, B. 2007. Pertumbuhan dan hasil jagung manis (Zea mays saccharata Sturry) pada berbagai konsentrasi efektif mikroorganisme-4 (EM-4) dan waktu fermentasi janjang kelapa sawit. Jurnal Agronomi. 11 (2) : 91 – 94. Iritani, G. 2014. Vegetable Gardening. Indonesia Tera, Yogyakarta. Iritano. 2007. Respon tanaman jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) terhadap pemberian kompos sampah kota. Jurnal Agronomi 11 (2) : 95 – 98. Kharis, T. 2007. Pengaruh sistem pengolahan tanah dan mulsa terhadap konservasi sumber daya tanah. Jurnal Inovasi Pertanian. 6 (1) : 11 – 21. Kresnatita, S., Koesriharti, dan M. Santoso. 2013. Pengaruh rabuk organik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis. Indonesian Green Technology Journal. 2 (1) : 8 – 17. Kusumaningrum, I.,R. B. Hastuti, dan S. Haryanti. 2007. Perasan Sargassum crassifolium dengan konsentrasi yang berbeda terhadap pertumbuhan tanaman kedelai (Glycine max (L) Merill). Buletin Anatomi dan Fisiologi. 15 (2) : 7 - 13. Latifah, R.N., Winarsih, dan Y.S. Rahayu. 2012. Pemanfaatan sampah organik sebagai bahan pupuk cair untuk pertumbuhan tanaman bayam merah (Alternanthera Ficoides). Jurnal LenteraBio. 1 (3) : 139 – 144. Lesilolo, M.K., J. Riry, dan E. A. Matatula. 2013. Pengujian viabilitas dan vigor benih beberapa jenis tanaman yang beredar di pasaran kota ambon. Jurnal Agrologia. 2 (1) : 1 – 9. Luther, K. 2012. Panen dan Penyimpanan Benih Sayur-sayuran. Taiwan, The World Vegetable Center. Made, Usman. 2010. Respons berbagai populasi tanaman jagung manis (Zea mays saccharata Sturt.). Jurnal Agroland. 17 (2) : 138 – 143. 47 Mahdiannoor. 2014. Pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis (Zea mays L. var. saccharata) dengan pemberian pupuk hayati pada lahan rawa lebak. Jurnal Ziraa’ah. 39 (3) : 105 – 113. Makhliza, Z., F. E. Sitepu dan Haryanti. 2014. Respons pertumbuhan dan produksi tanaman semangka (citrullus vulgaris Schard.) terhadap pemberian giberelin dan pupuk TSP. Jurnal online Agroekoteknologi. 2 (4) : 1654 – 1660. Mangoendidjojo. 2008. Dasar-dasar Pemuliaan Tanaman. Kanisius, Yogyakarta. Marpaung, A. 2014. Pemanfaatan pupuk organik padat dan pupuk organik cair dengan pengurangan pupuk anorganik terhadap pertumbuhan tanaman jagung (Zea mays L.). Jurnal Saintech. 6 (4) : 8 – 15. Marvelia, A., S. Darmanti, dan S. Parman. 2006. Produksi tanaman jagung manis (Zea Mays L. Saccharata) yang diperlakukan dengan kompos kascing dengan dosis yang berbeda. Jurnal Anatomi dan Fisiologi. 14 (2) : 7 – 18. Mayadewi, N. N. A. 2007. Pengaruh jenis pupuk kandang dan jarak tanam terhadap pertumbuhan gulma dan hasil jagung manis. Jurnal Agritrop. 26 (4) : 153 – 159. Moelyohadi, Y., M. U. Harun, Munandar, R. Hayati, dan N. Gofar. 2012. Pemanfaatan berbagai jenis pupuk hayati pada budidaya tanaman jagung (Zea mays L.) efisien hara di lahan kering marginal. Jurnal Lahan Suboptimal. 1 (1): 31 – 39. Muhsanati, A. Syarif dan S. Rahayu. 2008. Pengaruh beberapa takaran kompos tithonia terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis (Zea mays saccharata). Jurnal Jerami. 1 (2) : 87 – 91. Munarto, R., E. Permata, dan R. Salsabilla. 2014. Klasifikasi kualitas biji jagung manis berdasarkan fitur warna menggunakan fuzzy logic. Simposium Nasional RAPI XIII FT UMS. Muyassir. 2012. Efek jarak tanam, umur, dan jumlah bibit terhadap hasil padi sawah (Oryza sativa L.). Jurnal Manajemen Sumberdaya Lahan 1. (2) : 207 – 212. Nadira, S.,Hatidjah,B.dan Nuraeni. 2009. Pertumbuhan dan hasil tanaman okra (Abelmochus esculants) pada perlakuan pupuk dekaform dan defoliasi. Jurnal Agrisains. 10 (1): 10 – 15. Ningsih, N. D., N. Marlina, dan E. Hawayanti. 2015. Pengaruh jenis pupuk organik terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa varietas jagung manis (Zea mays saccharata Sturt). Jurnal Klorofil. 10 (2) : 93 – 100. 48 Nuryani S., M. Haji, dan N.Y. Widya. 2010. Serapan hara N, P, K, pada tanaman padi dengan berbagai lama penggunaan pupuk organik pada vertisol stragen. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan. 10 (1) : 1 – 13. Paiman, P. Yudono, B. H. Sunarminto, dan D. Indradewa. 2013. Kajian solarisasi tanah dan jarak tanam terhadap pertumbuhan gulma dan hasil cabai. Jurnal Agro UPV. 5 (1) : 1 – 12. Pratama H. W., M. Baskara, dan B. Guritno. 2014. Pengaruh ukuran biji dan kedalaman tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis (Zea Mays Saccharata Sturt). Jurnal Produksi Tanaman. 2 (7) : 576 – 582. Purwono dan R.Hartono. 2006. Bertanaman Jagung Unggulan. Penebar Swadaya, Jakarta. Raganatha, I. N., I. G. N Raka, dan I K. Siadi. 2014. Daya simpan benih tomat (Lycopersicum esculentum mill.) hasil beberapa teknik ekstraksi. E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika. 3 (3): 183 – 190. Rauf, A dan A. Murtisari. 2014. Penerapan sistem tanam legowo usahatani padi sawah dan kontribusinya terhadap pendapatan dan kelayakan usaha di kecamatan dungaliyo kabupaten gorontalo. Jurnal Perspektif Pembiayaan dan Pembangunan Daerah. 2 (2) : 71 – 76. Redaksi AgroMedia. 2007. Budi Daya Jagung Hibrida. PT. AgroMedia, Jakarta. Rochani, S. 2007. Bercocok Tanam Jagung. Azka Press, Bogor. Setiawan, A., J. Moenandir, dan A. Nugroho. 2012. Pengaruh pemupukan N, P, K pada pertumbuhan dan hasil padi (Oryza Sativa L.) kepras. Jurnal Pertanian. 5 (1) : 1 – 10. Setiawan, M. A., A. Rauf, dan B. Hidayat. 2014. Evaluasi status hara tanah berdasarkan posisi lahan di kebun inti tanaman gambir (Uncaria gambir Roxb.) Kabupaten Pakpak Bharat. Jurnal Online Agroekoteknologi. 2 (4) : 1433 – 1438. Setiyowati, H. M. Surahman, dan S. Wiyono. 2007. Pengaruh seed coating dengan fungisida benomil dan tepung curcuma terhadap patogen antraknosa terbawa benih dan viabilitas benih cabai besar (Capsicum annuum L.) . Buletin Agro. 35 (3) : 176 – 182. Sugeha, A. , W. Pembengo dan F Zakaria. 2015. Pertumbuhan dan hasil tanaman semangka (Citrullus lanatus) pada berbagai macam mulsa organik dengan dua varietas yang berbeda. KIMFIP. 3 (1) : 15 - 21. 49 Suharjono, H. 2013. Bertanam 36 Jenis Sayuran. Penebar Swadaya, Jakarta. Sujiprihati, S., M. Syukur, A. T. Makkulawu, dan R. N. Iriany. 2012. Perakitan varietas hibrida jagung manis berdaya hasil tinggi dan tahan terhadap penyakit bulai. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 17 (3): 159–165. Sukprakarn S, Juntakool S, Huang R, dan Kalb T. 2012.Panen dan menyimpan benih sayur-sayuran. AVRDC, Taiwan. Sunarjono, H. 2013. Bertanam 36 Jenis Sayuran. Penebar Swadaya, Jakarta. Suryanto, W. A. 2014. Hama dan Penyakit Tanaman. Kanisius, Yogyakarta. Sutanto, R. 2012. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius, Yogyakarta. Syukur, M. dan A. Rifianto. 2013. Jagung Manis. Penebar Swadaya, Jakarta. Tripathi, K. K., R. Warrier, O. P. Govila, dan V. Ahuja. 2011. Biology of Abelmoschus esculentus (okra). Department of biotechnology, India. Utari, R. dan D. M.Puspitaningtyas. 2006. Pengaruh bahan organik dan NAA terhadap pertumbuhan Anggrek Hitam (Coelogyne pandurata Lindl.) dalam kultur in Vitro. Jurnal Bioversitas. 7 (3) : 344-348. Waluyo, N., C. Azmi, dan R. Kirana. 2014. Pengaruh jenis kemasan terhadap mutu fisiologis benih bawang daun (Allium fistulosum l.) selama periode simpan. Jurnal Agrin. 18 (2) : 148 – 157. Wignjopranoto J., S. Raharjo, dan T.A. Kuncoro. 2015. RumahOrganik. Jakarta, AgroMediaPustaka. 50 LAMPIRAN Lampiran 1. Perhitungan kebutuhan pupuk kandang sapi tanaman jagung Kebutuhan pupuk dasar 25 ton/ha pupuk kandang sapi Kebutuhan pupuk kandang per pertak= = luas lahan 10.000 4 10.000 x kebutuhan pupuk x 25.000 kg = 10 kg/bedeng *diberikan 1 minggu sebelum tanam Pemberian pupuk berikutnya pada umur 7 HST dengan dosis 250 kg N/ha Perhitungan Kebutuhan pupuk kandang petak : luas lahan 10.000 x 100 1,74 x dosis pupuk = 4 10.000 x = 5,75 kg Keterangan : 4 = luas petak 1,74 = kadar N pupuk kandang sapi 100 1,74 x 250 51 Lampiran 2. Perhitungan kebutuhan pupuk kompos tanaman okra Kebutuhan pupuk dasar 10 ton/ha pupuk kompos Kebutuhan pupuk kompos per pertak = = luas lahan 10.000 2 10.000 x kebutuhan pupuk x 10.000 kg = 2 kg/bedeng *diberikan 1 minggu sebelum tanam Pemberian pupuk kompos berikutnya pada umur 7 HST dengan dosis 75 kg N/ha Perhitungan Kebutuhan pupuk kompos petak : luas lahan 10.000 x 100 1,32 x dosis pupuk = 4 10.000 x = 1,10 kg Keterangan : 2 = luas petak 1,32 = kadar N pupuk kompos 100 1,32 x 75 52 Lampiran 3. Tinggi Tanaman Tanaman Jagung Tanaman ke/ minggu ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Rataan Tanaman Okra Tanaman ke/ minggu ke 1 2 3 4 5 6 7 8 Rataan 1 10 10 8 8 6 7 9 7 5,5 5 8 10 1 5 10 5 7,2 1 4 4 4,5 4 4 4 4,2 4 4 2 26 16,5 17,3 24,5 25,7 14 13 16,3 14,5 13 16,3 20 16,5 20 18 13 18,9 Tinggi tanaman (cm) 3 4 5 37,8 73 97,5 18 43 30 47 79,5 49 79,8 100,5 39,5 84 114 21,8 46 39,4 68,8 105 32 62,5 90 32 47,5 39,4 68,8 105 32 62,5 90 22 40,3 62,5 23,5 37,2 68 30 59,5 96 23 40 61 32,5 58,6 90,5 6 126 137 165 140 140 88 93 128 76 123,6 2 8 9 8,5 9 9 8,2 7 7,5 8 Tinggi tanaman (cm) 3 4 5 13 18 26 18 22 29 12 15 19 12 17 19 14 15 20 12 15,5 23 14 17 24 12 14 17 12 16,4 22 6 35 41 22 24 25 32 32 23 29 7 153 164 202 183 183 106 118 160 88 152,1 7 45 51 33 31 35 40 44 31 39 53 Lampiran 4. Jumlah Daun Tanaman Tanaman Jagung Tanaman ke/ minggu ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Rataan Tanaman Okra Tanaman ke/ minggu ke 1 2 3 4 5 6 7 8 Rataan 1 3 3 3 3 2 3 3 2 2 2 3 3 1 3 3 2 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 5 3 3 4 5 4 5 5 4 5 3 4 4 4 3 4 4 2 4 5 4 4 5 5 5 4 4 3 8 4 5 7 6 4 6 6 6 5 5 6 4 5 4 5 Jumlah Daun 4 7 4 6 8 8 7 8 8 6 7 8 6 6 8 7 7 5 8 7 9 10 10 8 9 8 6 6 8 7 8 6 11 10 12 12 10 11 7 7 11 8 10 7 11 8 10 8 10 10 8 8 11 8 9 3 6 8 6 6 6 7 7 5 6 Jumlah Daun 4 8 10 7 7 7 9 9 6 8 5 14 17 10 11 11 16 16 6 13 6 18 32 23 18 17 26 22 12 21 7 24 34 31 24 21 32 27 14 26 54 Lampiran 5. Pengamatan hasil panen Tanaman okra Tanggal 6 November 2016 7 November 2016 8 November 2016 9 November 2016 10 November 2016 11 November 2016 13 November 2016 No. Tanaman 6 7 2 6 7 2 1 1 6 7 2 5 1 2 4 6 7 Buah 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Panjang Buah (cm) 15 18 12 12,5 12 12 13 15 13 15 15 12,5 18 17 17 14 16 Berat Buah (kg) 0,0251 0,0319 0,175 0,0175 0,0145 0,0125 0,019 0,0235 0,02 0,024 0,027 0,018 0,039 0,035 0,03 0,024 0,031 Produksi Tanaman Okra Parameter Perlakuan Hasil Rataan Jumlah Daun 75 Kg N 23 Bobot Total Panen (kg) 75 Kg N 0,4095 Perkiraan Produktivitas (ton/ha) 75 Kg N 2,075 Berat basah (kg) 75 Kg N 0,024 Sumber: Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. Produksi Tanaman Jagung Parameter Perlakuan Hasil Rataan Jumlah Daun 250 Kg N 9 Bobot Total Panen (kg) 250 Kg N 2,05 Perkiraan Produktivitas (ton/ha) 250 Kg N 5,125 Berat basah (kg) 250 Kg N 0,29 Sumber: Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. 55 Lampiran 6. Perhitungan Produktivitas Tanaman Jagung Manis Dosis (kg N) Bendengan Ke1 2 3 4 5 Bobot Total Panen (kg) 3,70 2,80 100 4,30 4,70 3,20 Rataan 3,74 1 2,80 2 1,33 150 3 3,23 4 5,70 5 2,97 Rataan 3,21 1 3,70 2 2,39 200 3 2,00 4 7,22 5 4,55 Rataan 3,97 1 2,05 2 1,10 250 3 1,80 4 9,70 5 5,46 Rataan 4,02 Sumber : Data Pimer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. Perkiraan Produktivitas Jagung Manis 1. Dosis Pupuk 100 kg N = = bobot total panen x 10000 luas bedeng 3,74 x 10000 4 = 9350 kg/ha = 9,35 ton/ha 2. Dosis Pupuk 150 kg N = bobot total panen x 10000 luas bedeng 56 Lampiran 2. (lanjutan) = 3,206 x 10000 4 = 8015 kg/ha = 8,015 ton/ha 3. Dosis Pupuk 200 kg N = = bobot total panen x 10000 luas bedeng 3,972 x 10000 4 = 9930 kg/ha = 9,93 ton/ha 4. Dosis Pupuk 250 kg N = = bobot total panen x 10000 luas bedeng 4,022 x 10000 4 = 10055 kg/ha = 10,055 ton/ha Keterangan : 1 ha = 10000 m 57 Lampiran 7. Perhitungan Produktivitas Tanaman Okra Dosis (kg N) Bendengan Ke1 2 3 4 5 Bobot Total Panen (kg) 0,47 0,53 50 0,26 0,55 0,22 Rataan 0,41 1 1,11 2 0,02 75 3 0,16 4 0,49 5 0,76 Rataan 0,51 1 0,20 2 0,18 100 3 0,76 4 0,26 5 0,38 Rataan 0,36 1 0,41 2 0,40 125 3 0,49 4 0,20 5 0,18 Rataan 0,34 Sumber : Data Primer Praktikum Dasar Budidaya Tanaman, 2016. Perkiraan Produktivitas Tanaman Okra bobot total panen x 10000 1. Dosis Pupuk 50 kg N = luas bedeng = 0,36 x 10000 2 = 1750 kg/ha = 1,75 ton/ha 2. Dosis Pupuk 75 kg N = bobot total panen x 10000 luas bedeng 58 Lampiran 3. (lanjutan) = 0,34 x 10000 2 = 1700 kg/ha = 1,7 ton/ha 3. Dosis Pupuk 100 kg N = = bobot total panen x 10000 luas bedeng 0,31 x 10000 2 = 1550 kg/ha = 1,55 ton/ha 4. Dosis Pupuk 125 kg N = = bobot total panen x 10000 luas bedeng 0,32 x 10000 2 = 1600 kg/ha = 1,6 ton/ha Keterangan : 1 ha = 10000 m 59 Lampiran 8. Dokumentasi Kegiatan Budidaya Tanaman Jagung Tanaman jagung berumur 2 minggu Tanaman jagung berumur 6 minggu Malai tanaman jagung Penyakit bulai tanaman jagung Tongkol jagung Tongkol jagung masak susu 60 Lampiran 9. Dokumentasi Kegiatan Budidaya Tanaman Okra Tanaman okra umur 1 minggu Tanaman okra umur 5 minggu Bunga tanaman okra Buah okra Buah okra yang sudah dipanen