ぢどり亭は薩摩の郷土料理や、鶏の切り身を串に刺さずそのまま網の上で焼く「バラ焼き」と呼ばれる炭火焼が人気のお店です。大阪で生まれたぢどり亭は、関西地区に多く店舗を展開していますが、関東への出店も増えています。薩摩料理に良く合う芋焼酎のほか梅酒なども豊富に揃え、自慢の鶏料理と一緒にお酒も堪能することができます。
ぢどり亭のここがオススメ
串に刺さず焼く「バラ焼き」は旨味を逃がさない
ぢどり亭の名物料理が「名物 もも炭火焼き」です。もも炭火焼きは、鶏の切り身を串に刺さず、大きいまま網の上で焼く「バラ焼き」という方法で作られます。自社で開発したという特別な炭焼装置は、もも肉を直火・遠赤外線・スモークを使って焼き上げていきます。焼いた後に肉をぶつ切りにするのですが、串に刺さないことで余分な脂だけが落ち、鶏本来の旨味が凝縮されるといいます。来店したら一度は食べておきたい人気の一品です。
タルタルソースの酸味と甘いソースが食欲をそそるチキン南蛮
もも炭火焼きと並ぶ、ぢどり亭の名物料理が「チキン南蛮」です。チキンが4枚で一人前というボリューム満点な一品です。自家製タルタルソースの酸味と、甘くコクのある南蛮タレが食欲をそそります。チキン4枚はちょっと多いという人のために、チキンが2枚になったハーフサイズもあります。そのほか、つまみに最適な「きゅうり漬け」や、柚子胡椒との相性も抜群の「せせり身焼き」といったメニューも人気です。
梅酒は20種類以上。焼酎の品揃えも豊富
人気の梅酒も20種類以上あり、女性を対象にした梅酒プレゼントサービスなどを行っている店舗もあります。また、薩摩料理に良く合うといわれる芋焼酎をはじめ、焼酎も豊富に揃っています。薩摩料理に舌鼓を打ちながら、お好みの銘柄を探してみるのも、楽しいひとときです。その他、料金が割引になるクーポンサービスなども実施しているので、リーズナブルにお酒を飲むのなら、ぢどり亭はおすすめです。
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ぢどり亭の口コミ
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ぢどり亭 大国町店の口コミ
- 飲み会で利用
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昔のバイト仲間との飲み会のお店がここでした。鳥料理が美味しいと人気のお店ということで確かにタタキなど普段あまり食べない料理も美味しく頂きました。鳥料理がメインの為飽きるかなと思いましたが唐揚げや焼き鳥…つづきを読む
yさん（30代前半／女性）
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ぢどり亭 武庫之荘店の口コミ
- polyさんの2024年12月の投稿
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飲み放題付きでお料理も満足でした。また行きたいです。
polyさん（50代前半／女性）
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