三代目鳥メロ 新潟駅前東大通り店 料理のこだわり
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バラエティ豊かな創作串揚げ・串焼き
「間違いなく美味しいよね!」そんな定番人気の食材たちを、サクッと揚げて、じゅわっと焼いてご提供♪1本から注文できるので、いろんな味をちょっとずつ楽しめます◎彩りも豊かで、テーブルが一気に華やかに!迷ったときには盛り合わせもおすすめ☆サクッ!モチッ!ジュワ~!と様々な食感と味わいを楽しめる鳥メロイチオシのメニューです!!
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おいしさの理由は『秘伝のぷるぷるダレ』
旨さの決め手はここにあり!モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだタレは、冷ますとぷるぷるな煮凝りに。ゼラチン質を多く含み、鶏の旨みを凝縮しています。焼き鳥の香ばしさとタレのほどよい甘みとコク。互いのおいしさを引き立てるまさに『秘伝のタレ』。いつもは塩派の方も、鳥メロの焼き鳥は是非、タレでお召し上がりください。