秋田料理　ちゃわん屋

インテリアへのこだわり

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  【刈穂（出羽の雫）】

  ≪秋田の純米酒を代表するお酒≫秋田市周辺の4店舗の酒販店が共同で刈穂蔵に依頼して造ってもらっている、プライベートブランド。秋田に来たらこれを飲めば間違いない！

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  【酔楽天（長期低温貯蔵酒）】

  ≪超端麗な辛口大吟醸、長期熟成酒を感じさせない≫原材料の山田錦を45％位まで磨き、長期低温貯蔵された大吟醸酒です。果実風の程よい香りと、まろやかで警戒な味わいが飲み助の心を捉えます。

サービスへのこだわり

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  【喜久水（喜三郎の酒）】

  地場の能代産のお米を使用し精白歩合を55％で丁寧に作ったお酒。創業当時から皆い親しまれている酒の長老。

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  【新政（山人）】

  ≪刈穂の次に辛口吟醸酒として人気のお酒≫精米歩合50％以下の新政大吟醸「山人」、辛口大吟醸酒としてこれまた人気の銘柄。程よい香りと辛みが新鮮です。

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  ゆったり足を伸ばせる座敷席で、懐かしい料理と地元の日本酒を楽しんでいると、まるで家でくつろいでいる雰囲気。

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  木のぬくもりが感じられる店内には、壁に木札のメニューや有名人のサインがかかり、見た目にも楽しい。

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  このお店に合うBGMはやっぱり演歌。楽しい音楽と楽しいおしゃべりで時間がたつのも忘れそう。

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  【天寿生酒（甘口）】

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  【まんさくの花（純米酒）】

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  【まんさくの花（大吟醸）】

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  【刈穂（超辛口）】

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  【両関（雪月花）】