うしすけ 本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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生のタンを店内でじっくり熟成し丁寧に捌く
当店では、生の黒タンを熟成から捌きまで、すべて店内で行っております。捌き方は“実用新案”を取得。職人によって一本一本手作業で丁寧に捌かれたタンは、臭みや雑味が取り除かれ、旨みがたっぷりに仕上げられています。超希少部位の厚切り極上タンを始め、上質なタンを心ゆくまでご堪能ください。
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ビールにこだわる神泡超達人店
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。クリーミーで口当たりの良いやわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができ、「うまい!」が続く極上の一杯をご提供いたします!