Gigas グランスタ八重洲店

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  【旨味たっぷり♪牡蠣など新鮮な海の幸！】

  日本全国の海の幸を豊富に扱っています。前菜、揚げ物、メインといずれも魚介が満載です♪店名の由来は牡蠣の学名から。生牡蠣、オーブン焼き、アヒージョ、パスタなど、様々な牡蠣料理をお楽しみ頂けます。

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  「減農薬」野菜・お米の導入を推進しております！

  クリオネ会員店のご飯(白飯・玄米)は全て『農薬50％減<当地比>』。農薬使用量を各都道府県の慣行レベルから『50％以上削減』した野菜への切り替え！

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  早い者勝ち！朝獲れ鮮魚をお好みのスタイルで◎

  香草一本焼き、ブイヤベースやアクアパッツァなど、全国の水揚げ地から直送の鮮魚をお好みの調理法でご提供いたします。当日の入荷状況などお気軽にお問い合わせください♪当店おすすめ牡蠣料理も！シーフード料理と相性の良いスペイン産などの欧州ワインや人気のクラフトビールと共に、ぜひご堪能下さい★

  価格:ASK

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  トマトの旨味詰まった【産直鮮魚の”ブイヤベース"プラン】牡蠣尽くしの前菜等 2時間飲み放題付

  今だけ乾杯に”本日のグラススパークリング”をご用意！メインは【産直鮮魚のブイヤベース】カレイやイシモチなど産地直送の日替わり鮮魚を最高の状態でご用意します。トマトの旨みたっぷりのスープと相性抜群な石窯バゲットはお好きなだけお召し上がりください。+500円でプレミアム飲み放題に変更出来ます！

  6,000円（税込）

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  お酒との相性もぴったり♪新鮮、美味しい生牡蠣は全国から取り揃えております。本日のメニューをご覧下さい

  当店の生牡蠣は全国から多数取り揃えております！生牡蠣を始め、牡蠣フライ、オーブン焼き、アヒージョとメニューも豊富！当店にご来店の際は是非、新鮮な牡蠣料理をお召し上がり下さい！魚介料理との相性を意識したラインナップかつ、手頃な価格帯の世界各国のワインを中心に取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております！

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Fish of the Day　－本日の魚料理－

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  本日の産直鮮魚

  ≪香草一本焼・アクアパッツァ・ブイヤベース・アンチョビバターソテー≫お好みの調理方法をお選びください。本日入荷鮮魚と価格は別メニューをご覧ください。

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Oyster　－牡蠣料理－　生牡蠣…全国から多数取り揃えております。本日のメニューをご覧ください。

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  本日の生牡蠣6ピース

  4,200円（税込）

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  広島産牡蠣フライ

  広島産の大ぶり牡蠣をさっくりとフライに。

  1,045円（税込）

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  牡蠣のオーブン焼5種盛合せ

  ケイジャン・柚子バター・ベーコンチーズ・とろろ昆布・イタリアンソースの５種類の焼き牡蠣をお楽しみいただけます。

  2,915円（税込）

• フィッシュ＆チップス

  真鱈、トリュフポテトのサクサクおつまみ

  1,980円（税込）

• 牡蠣のオーブン焼 [1ピース]　各

  ケイジャン・柚子バター・ベーコンチーズ・とろろ昆布・イタリアンソースからお選び下さい。

  605円（税込）

Vegetable First　－ベジタブルファースト－

• ロメインレタスのシーザーサラダ

  1名様利用にはハーフサイズも！

  1,078円（税込）

Cold Tapas　－冷タパス－

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  アサリとトマトのシャンパン蒸し

  トマトの旨みとバジルの爽やかな香りが最高

  880円（税込）

• タコとセロリのマリネ

  イタリア産ボッタルガを使った泡に合う1皿！

  980円（税込）

• サーモンテリーヌ&ブリのカルパッチョ

  ネギとサーモンをフュメドポワソンで合わせたテリーヌにたっぷりのイクラをかけて！

  2,200円（税込）

Hot Tapas　－温タパス－

• パルメザンチーズをかけた フレンチフライ

  みんな大好きポテトフライ！贅沢にパルメザンチーズをかけて！

  660円（税込）

• スルメイカのスパイシーソテー

  スパイシーに焼いたスルメイカはお酒が進みます。

  980円（税込）

• クレソンステーキとニョッキの雲丹添え

  広島名物「ウニクレソン」をGigas風にアレンジ♪

  1,800円（税込）

• 有頭大海老フライ

  頭から尻尾の先まで食べられるBIGなエビフライ

  1,600円（税込）

ajillo　－アヒージョ－

• 海老のアヒージョ

  968円（税込）

• 牡蠣のアヒージョ

  1,078円（税込）

• 季節のアヒージョ

  旬の食材を使ったアヒージョ。お気軽にお尋ね下さい。

  ASK

• 【サイドディッシュ　アヒージョと一緒に】バケット(1カット)

  大きめにカットした石釜バタール

  480円（税込）

Gratin  ang  Pasta　and　Risotto　－グラタン＆パスタ＆リゾット－

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  牡蠣とトリュフのクリームリゾット

  トリュフ香るシャンピニオンたっぷりの濃厚リゾット

  2,640円（税込）

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  牡蠣のペペロンチーノ 北海道産 トロロ昆布のせ

  牡蠣とアオサの旨みたっぷりパスタにとろろ昆布乗せちゃいました……

  1,540円（税込）

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  Gigas名物 海老のボロネーゼ

  山椒をブレンドしたオリジナルスパイスがピリッと辛いソースが、フェットチーネに絡んで美味。

  1,595円（税込）

• 牡蠣とタラバガニのクリームグラタン

  北海道産タラバガニと牡蠣の旨みが詰まった贅沢なグラタン

  2,200円（税込）

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  たっぷり魚介のペスカトーレ

  7種の魚介が入ったボリューミーなシーフードの王道パスタ！！

  2,420円（税込）

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  オマール海老のパスタ

  大ぶりのオマール海老のテールを丸ごとトッピング！？濃厚アメリケーヌのフェットチーネ

  3,520円（税込）

Dessert　－デザート－

• 本日のジェラート

  880円（税込）