鰻の成瀬 神戸湊川店 ドリンクのこだわり
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ウナギに合うビール 330ml
土用の丑の日にウナギを食べる由来の一つに、北方(丑の方角を含む)の守護神、玄武の方位色が黒であるのにちなみ、黒いものを食べる習慣になったという説があり、縁起をかついでウナギに合う黒ビールを開発しました。濃醇な香味がウナギにピッタリ。
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月桂冠 大吟醸(冷酒)
月桂冠 大吟醸。熟れた果実やクリーム系のふくよかな香りが感じられ、口当たりはなめらか、淡麗で爽やかな味わいが広がります。やさしい甘味の上に穏やかな酸味と苦味が調和することで味にふくらみが生まれ、うまみがしっかり感じられる鰻ともよくあうお酒です。冷酒としてキリッと冷やしており、目の前で桝に注がせて頂いております。