おもしろいことに、チューイングガムには記憶や注意力、認知思考能力、その他の精神力を喚起する効果があると、多くの研究者が指摘。なぜ、ガムにそのような精神面での良い効果があるのかは明らかではありませんが、以下のような事実を証明している研究が多数あります。

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ガムは精神的な能力を効果的に呼び起こし、副作用無しであらゆる種類の利益が得られます。このガムを噛むことに関する最新の調査（英文）は、セントローレンス大学の心理学者チームによるものです。実験は以下のように行われました。

159人の学生に、任意の数字が繰り返される難しい論理的パズルを解読するような、認知的な作業を要求する試験を実施しました。半分の学生にはガムを噛んでもらい（シュガー無しとシュガーあり）、残りの半分の学生には特別何も行いませんでした。適宜選ばれたガムを噛んだ学生は、噛まなかった学生よりも、6つのテストのうち5つで驚くほどパフォーマンスが良かったのです。

ガムには良い効果があるといった研究は何度もされてきましたが、一番最近の研究では、その効果は20分だけしか持たないと分かったそうです。ガムを噛んで20分以上経つと、ガムを噛んだ人間がガムを噛んでいない人間に比べて優れたパフォーマンスを発揮する、ということはありませんでした。

それでも、やはりこれは興味深いデータです。次に学校や何かの試験があったり、精神的な集中力を要することがある時には、ガムを少し噛む（静かに、できればシュガーフリーのガムを）いい理由になるのではないでしょうか。ただし、ガムを噛みすぎると胸焼けがするらしいので、ほどほどにしましょう。

The Cognitive Benefits Of Chewing Gum | Wired

Whitson Gordon（原文／訳：的野裕子）