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北海道産天然生鮭の筋子を秘伝の醤油タレで漬け込んだいくら醤油漬。隠し味の醤油のローストフレーバーによって、深みのあるまろやかな味わいに!
詳しく見る食感のよい「シマ腸」ととろける脂を持つ「小腸」のみにこだわったもつ鍋セット。創業以来受け継がれる味噌スープで具材を煮込めば、ホルモンの味わいを引き立てます。
詳しく見るふわっとした具を薄皮で包んだジューシーな餃子。京都ブランドポークと国産鶏肉をブレンドし、徹底的に練り上げているからこそできる食感はさすがプロの技!
詳しく見る島原手延べ素麺の製法に独自の技法を取り入れて作られた即席にゅう麺。お湯を注いで3分で、つるんとした喉ごしの麺が楽しめます。たっぷりの自社栽培きのこ具材と京都の老舗「一休堂」の七味付き。
詳しく見る注文を受けてから作り始める、国産小麦粉と自家製発酵種で作られた食パンセット。定番食パンのほか苺ミルク食パンなど、気になる味の30種類から3点選べるセットです。
詳しく見るとろける舌触りと口に広がる旨みに驚くバスクチーズケーキ。独自の製法で熟成することで、旨み成分が2倍になった奥深い味わいは、新感覚の美味しさ。
詳しく見る脂がのった希少部位の三角バラまたはイチボと、赤身のモモがセットになった、近江牛の美味しさが堪能できるローストビーフ。“たたき”のようにとろけるような舌触りが絶妙です。
詳しく見る5つのフレーバーの生地に、ナッツやドライフルーツを挟んだ優しい味わいのバウムクーヘン。厚めに焼き上げた生地は、口どけなめらかで、ふんわり&しっとり。
詳しく見る和栗たっぷりのシルキーな生地に、ベルギー産チョコレートを混ぜ込んだ栗スイーツ。チョコレートの酸味が栗の風味を引き立て、口の中に残るカカオの余韻に浸りたくなる味わいです。
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