Hors d oeuvre

Avant de passer au plat de résistance, on gâte les invités affamés avec une abondance de bouchées, si bonnes qu’elles s’envoleront dans un tourbillon de plaisir !

Légère au palais, cette mousse salée fait souffler un vent de fraîcheur sur la table du brunch.

À peine déposées sur la table, ces petites bouchées d’halloumi frit trouveront preneurs! Personne ne peut résister à ces cubes de fromage chaud couverts de chapelure panko croustillante. À servir avec une trempette de poivrons grillés marinés.

Bruschetta aux tomates, oignons et vinaigre balsamique. 15 recettes d'amuse-bouche faciles qui vont épater vos invités

Découvrez des idées d'apéro dinatoire pour votre prochain buffet de fête! Optez pour des plateaux de charcuterie et de légumes, accompagnés de délicieuses quiches et mini gâteaux. Essayez notre recette facile et rapide de gâteau au chorizo ou préparez des toasts apéritifs savoureux.

Ces crevettes tempura sont comme de petits nuages. Combinée à de la poudre à pâte, du bicarbonate de soude et du vinaigre, l’eau pétillante Montellier fixe ses bulles au mélange de farines pour créer une pâte à tempura aérienne et craquante. On pique de grosses crevettes sur des brochettes, on les enrobe de pâte et on les cuit deux minutes seulement dans l’huile. On les sert sur une table basse avec une sauce épicée à la mangue pour que les invités s’y servent au fil des discussions.

En quête d'une entrée raffinée à préparer la veille qui impressionnera vos invités ? La voilà en 3 versions : sans cuisson, végan et kéto !