Recette galette bretonne

Aujourd’hui, on plonge au cœur d’une tradition gourmande avec cette recette de Pâte à Galettes de Sarrasin, un trésor de la cuisine bretonne.

Une galette de blé noir garnie d'oeuf, jambon et fromage.

Gourmandes à souhait, bien beurrées, j'ai nommé les Galettes bretonnes ! Une recette super facile, et pourtant dont tout le monde raf...

Pour réussir de délicieuses galettes bretonnes, misez sur une pâte à base de farine de sarrasin

La crêpe à la farine de blé noir connue sous le nom de la galette bretonne ou crêpe de sarrasin, est un plat typique de la gastronomie bretonne fabriqué à partir de la farine de sarrasin. elle est consommée de différentes façons et s’accommode à diverse garnitures en plus d’être facile.

Galette bretonne ou crêpes au sarrasin Bonjour tout le monde, Les crêpes au sarrasin sont communément appelées crêpes de blé noir, elles sont la quintessence de la cuisine traditionnelle bretonne d’où le nom galette bretonne. Et si vous êtes de passage dans cette belle région du Nord-Ouest de la France, aller dans une « crêperie »...

Les petits secrets d'un Maître Crêpier J'ai suivi une formation de Maître Crêpier en 2013, et j'ai tenu une crêperie bretonne pendant plusieurs années. Je vous livre ici les secrets de l'authentique et traditionnelle recette de la galette bretonne...

J’aime beaucoup la Bretagne, j'ai la chance de m'y rendre souvent pour voir mes beaux parents, j'aime les paysages de cette région, son histoire, ses côtes... mais ce que j’aime aussi ce sont les petites crêperies, où on peut déguster les vraies galettes...

Chaque soir, dans "Tous en cuisine" sur M6, Cyril Lignac concocte en direct de savoureux plats dont lui seul a le secret. Aujourd'hui, c'est sa délicieuse recette de la galette œuf jambon fromage que le chef nous partage. À vos tabliers !

On se retrouve avec une idée recette parfaite, simple et rapide à réaliser pour un repas du midi ou du soir, en compagnie d’une petite salade. Il s’agit d’une gourmande crêpe bretonne au sarrasin, garnie de saumon, de crème fraîche, de fromage et d’un oeuf. D’ailleurs, les options garnitures sont nombreuses, voici mes deux préférées […]