Sauce poivre vert

Ingrédients 10 cl de Cognac 20 cl fond de veau 15 cl crème liquide entière 10 g de poivre vert 3 échalotes Traditionnelles de Prince de Bretagne Préparation Ciseler finement les échalotes et les faire fondre dans une petite casserole avec le beurre....

Une sauce au poivre maison, ça vous dit ? Le chef Philippe Etchebest vous livre sa recette, on ne peut plus simple à préparer. Vous allez épater vos convives !

Les ingrédients pour 4 personnes : 3 magrets de canard à température ambiante Sel fin et poivre du moulin Sauce au poivre vert : 2 échalotes ciselées (j'ai fait avec oignon) 15g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert sec concassé 1 cuil. à soupe...

Présentation de la sauce au poivre vert Je vous propose, ce jour, une bonne recette de sauce au poivre vert maison pour agrémenter vos viandes ; Cette sauce classique est à base de crème fraiche associé à du fond de veau et des poivres verts. C’est...

STEAK AU POIVRE VERT ET FRITES MAISON Cet après-midi j’ai eu soudainement très envie de frites maison et de steak au poivre vert. Il y avait vraiment très longtemps que je n’en avais pl…

Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.

Une recette de sauce facile à faire et qui accompagne à merveille le bœuf, le cheval et des viandes un peu plus originales comme l'autr...

Voici une recette de sauce poivre sans prétention, mais facile et rapide à réaliser, contenant peu de matière grasse (par rapport à une béarnaise ou tartare par exemple) qui sera parfaite avec une viande grillée Ingrédients pour 2-3 personnes: - 20g...

Je vous propose aujourd'hui la recette des magrets de canard avec leur sauce au poivre vert. Ce plat traditionnel savoureux est un grand classique de la gastronomie française. Le poivre vert associé à la crème fraiche apporte une sauce onctueuse et...

Une sauce (pas légère) pour accompagner des viandes !