Bûche Salée aux Saveurs de la Mer - parfaite quand il y a une touche d'élégance - Mr Cuisto

Name: Bûche Salée aux Saveurs de la Mer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200g de chair de crabe (fraîche ou en conserve bien égouttée).; 150g de saumon fumé (découpé en petits morceaux).; 6 gambas décortiquées (pour la décoration).; 250g de fromage frais (type mascarpone ou Philadelphia).; 3 œufs (séparés en jaunes et blancs).; 1 cuillère à soupe de moutarde.; 10 cl de crème liquide.; 1 citron jaune (pour la décoration et un peu de zeste dans la préparation).; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée (ou aneth selon préférence).; Sel, poivre (selon goût).

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· 45min · servings

Bûche salée aux saveurs de la mer, parfaite pour un repas chic.

Marie Hermend Bottalico

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Ingredients

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