Kochen & Backen

Dive into the fusion of flavors with Soft and Fluffy Korean Chicken Bao Buns! These delectable buns combine the crispy, savory goodness of Korean fried chicken with the comforting embrace of steamed bao buns. Perfectly seasoned and topped with fresh veggies and spicy mayo, these buns are a treat for your taste buds and a feast for your eyes. Ready in just over an hour, they're an impressive and delicious addition to any meal.

several bagels with cheese and herbs on them sitting on top of waxed paper

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This creamy birthday pie is a delicious, colorful, and festive dessert that is perfect for any celebration.

lemon and poppy seed cookies with white frosting on top, in the shape of flowers

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Zitronen Mohn Linzer - Kochen und Rezepte

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Lemon Crinkle Cookies

Lemon Crinkle Cookies (weiche Zitronenplätzchen)

Außen knusprig, innen weich – so müssen die perfekten Lemon Crinkle Cookies sein! Die Bezeichnung kommt aus den USA, in Italien würde man sie wohl eher Biscotti al Limone und bei uns als weiche Zitronenplätzchen oder -kekse betiteln. Die saftigen Cookies mit frischem Zitronensaft und -abrieb sind zeitlos und schmecken einfach immer himmlisch! Ganz egal, ob im Sommer zum Kaffee oder im Winter als Weihnachtsplätzchen.

This may contain: a white plate topped with cookies covered in powdered sugar and almonds next to a cup of coffee

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Mandel Plätzchen Amaretti Aussen knusprig innen weich

20min · 20 servings Die italienischen Mandel Kekse (Amaretti) schmecken himmlisch zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind aussen knusprig und innen ganz soft. Perfekte Weihnachtsplätzchen. Zutaten • 2 Stücke Eiweiss • 230 Gramm gemahlene Mandeln • 170 Gramm Zucker • 1 Packung Vanillezucker • 1 Fläschchen Bitter-Mandelaroma • 60 Gramm Puderzucker Zubereitung • Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. • Das Eiweiss leicht aufschlagen bis sich Blasen entwickeln. Mandelaroma zugeben und kurz weiterschlagen. • Den Vanillezucker, Zucker und die gemahlenen Mandeln zum Eiweiss gegeben und zu einem feuchten Teig vermengen. • Puderzucker in einen Teller sieben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und im Puderzucker wälzen und aufs Blech legen. Ca. 10min. backen und anschliessend ausküh

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