Pengesahan Laporan Akhir

HALAMAN PENGESAHAN
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
LAPORAN AKHIR
1. J!" kegia#an $ %ro&nis Kks Wor#e" si Mngi" 'ang Men'eha#kan
(. %i!ang Kegia#an $ ) * PKM+P ) , * PKM+K
) * PKM+T ) * PKM+M
-. %i!ang I". $ ) * Keseha#an ) * Per#anian
) * MIPA ) * Tekno"ogi !an Reka'asa
) * Sosia" Ekono.i ) * H.aniora
) * Pen!i!ikan
/. Ke#a Pe"aksana Kegia#an0 Pen"is 1#a.a
a. Na.a Lengkap $ Winar#i
2. NIM $ 34(3/33(5
6. Jrsan $ A!.inis#rasi %isnis
!. 1ni7ersi#as0Ins#i##0Po"i#eknik $ Pasn!an
e. A"a.a# R.ah !an No.Te"p0Hp $ J". Marga6in#a !a"a. III No.5( R# 3(03/
8. A"a.a# E.ai" $ she8wie@gmail.com
9. Anggo#a Pe"aksana Kegia#an0Pen"is $ - orang
:. ;osen Pen!a.ping
a. Na.a Lengkap !an Ge"ar $ Si#i Pa#i.ah< SE.<M.Si
2. NIP $ 191.13-.1/
6. A"a.a# R.ah !an No. Te"p0Hp $ Ko.p"ek Gri'a %an!ng In!ah E1 No. 19
RT.31034
;s. %ah%a# Ke6 %o=ong Soang Ka2 %an!ng
341-(114:(:1 )Phone
>e""*
5. %ia'a Kegia#an To#a"$
a. ;ik#i $ Rp. 9.493.333<+
2. S.2er "ain $ Rp. +
4. Jangka Wak# Pe"aksanaan $ : %"an

%an!ng< Jni (311 Men'e#=i
Ke#a Pro!i Ke#a Pe"aksana Kegia#an


) ;r. Te!!' Hik.a# ?a@i M.si* ) Winar#i*
NIP. 191.13-.3A NIM. 34(3/33(5
Pe.2an# a#a Waki" Rek#or %i!ang ;osen Pen!a.ping
Ke.ahasis&aan


) ;r. ;e!en Rha.!an M.si* ) Si#i Pa#i.ah< SE< M.Si *
NIP. 1A:(3(3-1A4A3-1331 NIP. 191.13-.1/


ABSTRAK

Wor#e" !apa# !io"ah .en=a!i 2ahan .akanan 'ang 2er7ariasi seper#i sp< se"ain i#
=ga !apa# =ga !i2a# .en=a!i .in.an =s !an .akanan ke 'ang #er2a# !ari &or#e".
O"eh karena i#< !engan .e.per#i.2angkan aspek keseha#an pa!a .akanan ser#a
#e#ap .en'a=ikan .akanan 'ang .rah !an prak#is< ka.i .e.2a# saha %ro&nis Kks
Wor#e" karena se"ain seha# !an 2er.an8aa# 2agi #2h. ;iharapkan !engan .enggnakan
2ahan 2ak #erse2#< ani.o .as'araka# pa!a ..n'a !an &arga %an!ng khssn'a
#erha!ap pro!k ini akan 2esar.
T=an
T=an !ari saha ini a!a"ah a!an'a a"#erna#i7e .akanan 'ang seha# !an !i6e#ak
se6ara .ngi" sehingga !apa# !iko.ersi"kan 2erpa pro!k .akanan 'ang 2er2ahan
&or#e".
Me#o!e
Me#o!e pe"aksanaan progra..
1. Tahap pe.2a#an pro!k.
Pera"a#an.
S#an!ar Pro!ksi
(. Tahap pe.asaran pro!k.
Pro!k %ro&nise 2er2ahan 2ak &or#e" .erpakan per#a.a ka"i a!a !i %an!ng !an 2e".
a!a se2e".'a. %e2erapa s#ra#egi pe.asaran akan ka.i "akkan !ian#aran'a< 'ai# $
a. >os#.er Re"a#ionship Marke#ing
2. >o..ni#' %ase! Marke#ing
Ka#a Kn6i
Mngi"< Seha#< Ter=angka
KATA PENGANTAR

P=i s'kr pen"is pan=a#kan keha!ira# A""oh SWT< 'ang a#as rah.a#+N'a .aka
pen"is !apa# .en'e"esaikan pen'snan "aporan akhir 'ang 2er=!" B %ro&nis Kks
Wor#e" si Mngi" 'ang Men'eha#kanC.
Maks! !ari pen"isan "aporan ini a!a"ah n#k !i=a!ikan se2agai "aporan akhir !ari
kegia#an PKM+K.
Pen"is .en'a!ari 2ah&a "aporan ini =ah !ari kese.prnaan 2aik !i#in=a !ari segi
#eknik .apn pen"isann'a< karena .asih #er2a#asn'a ke.a.pan !an penga"a.an 'ang
!i.i"iki pen"is< .eskipn !e.ikian pen"is 2ersaha .en'e"esaikann'a !engan 2aik. O"eh
karena i# kri#ik !an saran 'ang .e.2angn n#k kese.prnaan "aporan ini sanga# pen"is
harapkan.
;a"a. .en'sn "aporan akhir ini pen"is .eng6apkan #eri.a kasih 'ang se#"s+
#"sn'a kepa!a $
1. ;IKTI se"ak pani#ia pe"aksana 'ang #e"ah .e.2erikan !ana hi2ah kepa!a ka.i.
(. %apak Pro8. ;r. H. ;i!i Tr.!@i M.Si se"ak Rek#or 1ni7ersi#as Pasn!an %an!ng
-. %apak ;rs.H As&an Har'a!i M.Si se"ak ;ekan ?ak"#as I". Sosia" !an I". Po"i#ik
1ni7ersi#as Pasn!an
/. %apak ;r. ;e!en Rha.!ani M.Si se"ak Pe.2an# ;ekan - 2agian Ke.ahasis&aan
?ak"#as I". Sosia" !an I". Po"i#ik 1n7ersi#as Pasn!an
9. %apak ;r. Te!!' Hik.a# ?a@i M.Si se"ak Ke#a Pro!i A!.inis#rasi %isnis ?ak"#as
I". Sosia" !an I". Po"i#ik 1ni7ersi#as Pasn!an
:. %apak ;in!in A2!rrohi. A%S S.Sos< MM< M.Si se"ak Sekre#aris PPM ?ak"#as
I". Sosia" !an I". Po"i#ik 1n7ersi#as Pasn!an
5. I2 Si#i Pa#i.ah SE< M.si se"ak !osen pe.2i.2ing ka.i
4. %apak !an I2 !osen Jrsan A!.inis#rasi %isnis ?ak"#as I". Sosia" !an I". Po"i#ik
1n7ersi#as Pasn!an %an!ng
A. Te.an D #e.an 'ang s!ah .e.2an# ke"an6aran kegia#an ini.
%an!ng< Jni (311
Pen"is
BAB I
PENDAHULUAN

A. La#ar %e"akang
%an!ng a!a"ah i2 ko#a !ari Propinsi Ja&a %ara# 'ang 2erse2e"ahan !engan !aerah
K%% )Ka2pa#en %an!ng %ara#*. ;i.ana ;aerah Ka2pa#en %an!ng %ara# .e.i"iki hasi"
per#anian 'ang sanga# 2ags< sa"ah sa# !ian#aran'a a!a"ah !aerah Le.2ang. Le.2ang a!a"ah
!aerah &isa#a 'ang .ena&arkan sasana a"a.i 'ang in!ah !an !ara pegnngan 'ang
se=k. Ti!ak .engherankan =ika ko#a ini sering !isinggahi &isa#a&an 'ang ingin .enik.a#i
kein!ahan a"a.< !an se2agian 2esar akan .e.2e"i sa'ran ser#a 2ah D 2ahan se2agai o"eh+
o"eh. ;engan !i!kng !ara se=k !an 2era!a pa!a ke#inggian 1(93 .e#er !ia#as per.kaan
"a#< Le.2ang .erpakan !aerah 'ang 2erpo#ensi n#k .enghasi"kan sa'ran. %egi#
2an'ak =enis sa'ran 'ang !ipro!ksi !ika&asan Le.2ang sehingga !aerah ini sanga#
!ikena" !engan pro!k sa'ran !a#aran #inngin'a. Jika !a#ang ke!aerah ini< ki#a 2isa
.en=.pai #ana.an sa'ran seper#i ken#ang< 6a2e .erah< #o.a#< 2n6is< ka6ang pan=ang<
=a.r< #erong< .en#i.n< &or#e" !an sa'ran #ropis as"i In!onesia "ainn'a. %er2agai =enis
sa'ran i# !ia.2i" !ari ke2n sa'r 'ang 2era!a !i !aerah pegnngan seki#ar Le.2ang.
;ian#ara =enis sa'ran "ainn'a< rasa rasan'a &or#e" #er.ask =enis sa'ran 'ang pa"ing
!ige.ari. >i#ra rasan'a .anis !an #eks#rn'a ren'ah. >o6ok seka"i !i=a!ikan 6a.i"an 'ang
.en'eha#kan. Jika an!a #ak !o'an sa'ran keskaan ke"in6i ini< an!a #er.ask ke"o.pok
'ang .ergi. O"eh se2a2 i# &or#e" !apa# !io"ah .en=a!i 2ahan .akanan 'ang 2er7ariasi
seper#i sp< se"ain i# =ga !apa# =ga !i2a# .en=a!i .in.an =s !an .akanan ke 'ang
#er2a# !ari &or#e".

1n#k .e.pero"eh .an8aa# &or#e" se6ara .aksi.a" 'ang hars !iperha#ikan a!a"ah
=e"i .e.i"ih &or#e". Pi"ih &or#e" 'ang 2er&arna agak .!a !an #erang. Ini .enan!akan
2ah&a &or#e" #erse2# .asih .!a !an segar.
A!apn .an8aa# 'ang !ihasi"kan o"eh &or#e" sen!iri a!a"ah se2agai 2erik# $
Menga#asi hiper#ensi $ A.2i" 933 gr &or#e" 66i 2ersih ke.!ian po#ong D po#ong< 2eri
se!iki# air .a#ang "a" 2"en!er. Saring !an .in. segera. 1sahakan n#k r#in .e.in. air
&or#e" ini - ka"i !a"a. sehari< Menga#asi ;e.a. pa!a anak $ A.2i" (33 gr &or#e" ke.!ian
66i 2ersih< par# !an peras sa.pai ke"ar sarin'a. Re2s air perasann'a< .in. se"agi
hanga#< Menga#asi "ka 2akar $ Wor#e" !i#.2k hingga ha"s !an o"eskan pa!a "ka 2akar.
Lakkan sesering .ngkin sa.pai "ka #i!ak #erasa panas< Men'e.2hkan 2a#k $ A.2i"
se2a#ang &or#e" "a" 2ersihkan !an par#. %eri 2e2erapa sen!ok air panas !an peras.
Ta.2ahkan se!iki# g"a aren< a!k sa.api ra#a. Min. ( ka"i !a"a. sehari< Menga#asi n'eri
Hai! $ (93 gr &or#e" 66i 2ersih "a" po#ong D po#ong. Ta.2ahkan se!iki# air "a" 2"en!er.
1sahakan n#k .e.in. ra.an ini se#i!akn'a ( kai !a"a. sehari< Menga#asi se.2e"i#$
A.2i" ( &or#e" 'ang .asih .!a "a" 66i 2ersih !an par#. Ta.2ahkan ( s!. air .a#ang
!an se!iki# gara.< "a" peras. Min. airn'a ( ka"i sehari< Mengha"skan &a=ah $ A.2i" ( D -
&or#e" 'ang s!ah !ikpas 2ersih< "a" 66i !an par#. Ke.!ian "angsng o"eskan pa!a
&a=ah se2agai .asker. Tngg sa.pai kering. %i"as.
;ari raian !ia#as< .aka ka.i .e.2a# proposa" Progra. Krea#i7i#as Mahasis&a
2i!ang Ke&irasahaan 'ang 2er=!" $
Bow!is K"#"s $o%el si &"!gil 'a!g &e!'eha%#a!

%. R.san Masa"ah
1. Apakah a"#erna#i7e .akanan .rah !an prak#is E
(. %agai.ana s#ra#egi pe.asaran pro!k o"ahan &or#e" agar !apa# .en=a!i
a"#erna#i7e .akanan 'ang seha# !ari khas ko#a %an!ng E
-. %agai.ana penge"o"aan aspek .ana=eria" !an non+.ana=eria" pa!a saha ini
agar .e.pero"eh ken#ngan .aksi.. E

>. Laran 'ang !iharapkan
Laran 'ang !iharapkan !ari saha ini a!a"ah a!an'a a"#erna#i7e .akanan 'ang seha#
!an !i6e#ak se6ara .ngi" sehingga !apa# !iko.ersi"kan 2erpa pro!k .akanan 'ang
2er2ahan &or#e".

;. Man8aa# Progra.
Man8aa# 'ang !iharapkan !engan ha!irn'a saha .akanan #ra!isiona" 'ang 2er2ahan
2ak &or#e" 'ai# $
1. Pro!k .akanan o"ahan &or#e" 'ang seha#< .rah !an khas ko#a %an!ng.
(. ;apa# .en6ip#akan "apangan ker=a 2ar.
BAB II
GA&BARAN U&U& REN(ANA USAHA

1. Kon!isi 1.. 1saha
%an!ng se2agai I2 Ko#a Ja&a %ara# Menn## a!an'a per2ahan ga'a kehi!pan
.as'araka#n'a #i!ak #erke6a"i po"a .akan. Per2ahan ga'a hi!p #erse2# !apa# !i"iha#
!engan a!an'a res#oran 6epa# sa=i !an #n##an .as'araka# #erha!ap pro!k .akanan 'ang
prak#is. ;e&asa ini< .as'araka# "e2ih .e.perha#ikan keseha#an hi!p .ereka< #er.ask
kons.si .akanan !an .in.an sehari+hari. Mas'araka# "e2ih prefer n#k .engkons.si
.akanan 2er2ahan 2ak a"a.i a#a organi6 karena seha# 2agi #2h. O"eh karena i#< !engan
.e.per#i.2angkan aspek keseha#an pa!a .akanan ser#a #e#ap .en'a=ikan .akanan 'ang
.rah !an prak#is< ka.i .e.2a# saha %ro&nis Kks Wor#e" karena se"ain seha# !an
2er.an8aa# 2agi #2h. ;iharapkan !engan .enggnakan 2ahan 2ak #erse2#< ani.o
.as'araka# pa!a ..n'a!an &arga %an!ng khssn'a #erha!ap pro!k ini akan 2esar.
(. Pe"ang Pasar.
Per.in#aan #erha!ap %ro&nis Kks Wor#e" ini !iperkirakan akan #inggi. Ha" ini
!apa# !isi.p"kan !ari ana"isis 2e2erapa 8a6#or pen'e2a2 an#ara "ain $
1* J."ah ke#erse!iaan &or#e" !i 2an!ng sanga# 2an'ak ser#a sik"s panen &or#e"
#erse2# 6epa# !an #i!ak .e.2#hkan pera&a#an 'ang 6kp s"i#< sehingga
.e.ngkinkan n#k .e"akkan pro!ksi #anpa a!an'a kekha&a#iran kekrangan
2ahan 2ak.
(* Merpakan ino7asi pro!k 2ro&nies 'ang #i!ak han'a .e.perha#ikan aspek
rasa< na.n #er!apa# =ga kan!ngan gi@i 'ang 2er.an8aa# 2agi #2h.
-* Pe.i"ihan hasi" saha 'ang s#ra#egis. Lokasi .en=a!i sa"ah sa# kn6i skses
se2ah saha< karena akan 2erh2ngan !engan akses ke"ar+.ask 2arang !an
pe"anggan< se.akin s#ra#egis !an .!ah #er=angka "okasi saha< .aka kese.pa#an
saha akan 2erke.2ang akan se.akin 2esar.



-. Aspek Pro!ksi.
Aspek pro!ksi !a"a. saha ini akan .e"ip#i< pengo"ahan !an pen'a=ian 2ahan
2ak< perekr#an #enaga ker=a. Pen=e"asan "e2ih rin6i a!a"ah se2agai 2erik# $
a. Penge"o"ahan !an pen'a=ian 2ahan 2ak
Penge"ongan 2ahan 2ak &or#e" 'ang !ignakan n#k pro!ksi !engan .e.2e"i
"angsng !ari pe#ani &or#e". Ha" ini !i"akkan n#k .e.pero"eh harga 'ang "e2ih .rah.
Se"ain i#< n#k 6ara pen'a=iann'a &or#e" !engan 2ahan+2ahan "ainn'a !io"ah se#e"ah i#
!ikks !an !isa=ikan.
2. Perekr#an #enaga ker=a
Se2agai saha 'ang .asih #ergo"ong 2ar< .aka pen"is sen!iri 'ang 2eranggo#akan / orang.
Fang akan 2erperan se2agai pe.i"ik< penge"o"a< !an peker=a. A"#erna#i7e ini !ipi"ih karena
akan .engrangi 2e2an #e#ap pro!ksi< sehingga 2erpengarh #erha!ap 2ia'a pro!ksi !an
.argin ken#ngan. Ha" ini akan !i"akkan sa.pai pa!a #i#ik break event point )%EP*< 2aik
kan#i#as pro!k .apn =."ah income< se#e"ah %EP #er6apai 2ar !apa# !i"akkan
perekr#an #enaga ker=a !ari "ar.
1. Mana=e.en S;M
Para kar'a&an "ini .e"ip#i !a orang koki .asak< !an sa# orang kasir.
Pengrekr#an kar'a&an !i"akkan o"eh San#i Nrha'a#i< kar'a&an 'ang !i#eri.a
!i2eri pe"a#ihan !an pene.pa#an posisi.
a. Ta2e" 1.1 %ahan A2is Pakai
No 1raian J."ah
Harga Sa#an
)Rp*
To#a" %ia'a
)Rp*
1.


(.
%ahan 1#a.a
Wor#e"

%ahan Pe"engkap
Terig
G"a P#ih
Te"r
Perasan Jerk
Min'ak Goreng
Kis.is
T%M

93 kg


(9 kg
(9 kg
(9 kg
13 2o#o"
(3 "i#er
- kg
13 2ks

9.333<33


13.333<33
13.333<33
1/.333<33
9.333<33
13.333<33
/3.333<33
9.333<33

(93.333<33


(93.333<33
(93.333<33
-93.333<33
93.333<33
(33.333<33
1(3.333<33
93.333<33
SUB T)TAL A *.+,-.---.--

2. Ta2e" 1.( Pen's#an Pera"a#an Penn=ang.
No. 1raian J."ah Perio!e Pe.akaian
%ia'a Pen's#an
)Rp*
1. Pema#aia! /a!g#a 0





(.
Tah"!.

A"a# Pengks
MiGer

Pema#aia! /a!g#a ,
Tah"!.

Na.pan
Ser2e#
Te.pa# sa.pah
Te.pa# Tisse
Ko.por gas
Ta2ng gas
>e#aka ke ke6i"
>e#akan ke 2esar
Spa#"a



-
1




(3
(3
9
:
-
:
193
(3
9


/ #ahn
/ #ahn




( #ahn
( #ahn
( #ahn
( #ahn
( #ahn
( #ahn
( #ahn
( #ahn
( #ahn





:33.333<33
1.933.333<33




(33.333<33
133.333<33
93.333<33
:3.333<33
/93.333<33
A33.333<33
193.333<33
(33.333<33
(9.333<33
S"1 To%al B 0.,2+.---.--
6. Ta2e" 1.- Per=a"anan !an Pro.osi
No. 1raian J."ah
Harga Sa#an
)Rp*
To#a" %ia'a
)Rp*
1. Transpor#asi Pen'e!iaan
%ahan !an A"a#
9 ka"i 1A.333<33 A9.333<33

S"1 To%al ( 3+.---.--

To%al 1ia'a 4o5"#si 6 Bia'a ha1is 4a#ai 7 1ia'a 4e!'"s"%a! 7 Bia'a %a!s4o%
4e!'e5ia! 1aha! 5a! ala%
H Rp. 1.9(3.333<33 I Rp. 1(A.333<3302"an I Rp. A9.333<33
6 R4. *.800.---.-- 91ia'a:
J."ah 2arang 'ang !ipro!ksi 33 !s !engan harga R4. ,+.---.--;5"s< sehingga #o#a"
peneri.aan R4. +.---.---.--
Ken#ngan H Rp. 9.333.333<33 D Rp. 1.5//.333<33 H R4. 2.,+<.---.-- 1"la!
B;( Ra%io 6 To%al #e"!%"!ga! ; To%al 1ia'a
H Rp. -.(9:.333<33 0 Rp. 1.5//.333<33
6 *.88
Maka ha" ini 2erar#i ke#ngan 'ang !ipero"eh se2esar 145J !ari #o#a" 2ia'a
BEP Po5"#si 6 To%al Bia'a;Haga
H Rp. 1.5//.333<330 Rp. (9.333<33
6 <3.8< 5"s ; 1"la!
%EP Pro!ksi :A<5: !s 2erar#i saha pro!ksi !an pe.asaran 2ro&nies kks &or#e" akan
.en6apai #i#ik i.pas pa!a saa# pro!ksi 2ro&nies kks &or#e" .en6apai 53 !s.
BEP Haga 6 To%al Bia'a; To%al Po5"#si
H Rp. 1.5//.333<33 0 (33
6 R4. 8.8+-.--
%EP harga #erse2# 2erar#i saha 2ro&nies kks &or#e" akan .en6apai #i#ik i.pas apa2i"a
2arang 'ang !i=a" !engan harga Rp. 4.593<330!s


Ba1 III
&ET)DE PENDEKATAN

Me#o!e pe"aksanaan progra..
1. Tahap pe.2a#an pro!k.
Pera"a#an.
Pera"a#an pro!ksi 'ang !ignakan han'a !engan .e"e&a#i pe.a#angan 'ang
se.prna !ari proses pengksan.
S#an!ar Pro!ksi
Ka"i#as 2ahan 2ak .akanan !i %ro&nise kks &or#e" #er=a.in k"i#as< ha"a"
!an higienis.

(. Tahap pe.asaran pro!k.
Pro!k %ro&nise 2er2ahan 2ak &or#e" .erpakan per#a.a ka"i a!a !i %an!ng !an 2e".
a!a se2e".'a. %e2erapa s#ra#egi pe.asaran akan ka.i "akkan !ian#aran'a< 'ai# $
a. Costumer Relationship Marketing a!a"ah s#ra#egi pe.asaran !engan .eni#ik 2era#kan
aspek h2ngan ke!eka#an an#ara pen"is !an 6a"on kons.en n#k !apa# .e.2e"i pro!k
2ro&nies 'ang akan !i=a" o"eh pen=a". ;iharapkan !engan .en=aga h2ngan #erse2#<
kons.en akan "o'a" n#k .en=a!ikan pro!k 2ro&nies kks &or#e" ini se2agai preferensi
#erha!ap pro!k &or#e" se=enis.
b. Community Based Marketing s#ra#egi pe.asaran !engan sasaran ko.ni#as #er#en#.
%erh2ng 2isnis nan#in'a akan !=a"ankan o"eh .ahasis&a< .aka !iharapkan "e2ih .!ah
n#k .e"akkan s#ra#egi .arke#ing ini karena #er!apa# ko.ni#as an#ar .ahasis&a. Ini !apa#
.en=a!i pe"ang po#ensia" =ika .e.an8aa#kann'a !engan 2enar. Ko.ni#as 'ang .en=a!i
sasaran #i!ak han'a ko.ni#as an#ar .ahasis&a na.n "e2ih "as "agi ko.ni#as+ko.ni#as
.as'araka# so6ia".

Ba1 I=
PELAKSANAAN PR)GRA&

1. Wak# !an Pe"aksanaan Kegia#an
Wak# pe"aksanaan kegia#an ini !i"akkan !i r.ah sa"ah sa# anggo#a 'ang
2er#e.pa# #ingga" !i J". Marga6in#a !a"a. III No. 5( R# 3(03/ %ah %a# %an!ng.
Pe.asaran !i"akkan !i %;> ) %ssiness ;e7e"op.en# >en#re* 'ang 2er#e.pa# !i
Ka.ps 1npas I J". Lengkong %esar No. :4

(. Ja!&a" kegia#an
Ta2"e =a!&a" kegia#an PKM+K
No. Jenis Kegia#an
%"an Ke
1 ( - / 9 :
1. Persiapan a"a# !an 2ahan KKK
(. Pe.i"ihan %ahan 2ak KKK
-. Penge"o"ahan 2ahan 2ak KKKK KKKK KKKK KKKK KKKK KKKK
/.
Penge.asan pro!k ke
2ro&nies kks &or#e"
KKKK KKKK KKKK KKKK KKKK KKKK
9. Pen=a"an KKKK KKKK KKKK KKKK KKKK KKKK

-. Ins#r.en# Pe"aksanaan
Pera"a#an 'ang !ignakan pa!a saa# .e"akkan kegia#an pro!ksi a!a"ah se2agai 2erik#$
MiGer
A"a# pengks
Na.pan
Ser2e#
Te.pa# Sa.pah
Te.pa# Tisse
Ko.por Gas
Ta2ng Gas
>e#akan Ke
Spa#"a
Sen!ok

/. Ran6angan L rea"isasi 2ia'a
%ia'a D 2ia'a Pro!ksi 'ang !ike"arkan a!a"ah se2agai 2erik# $
Wor#e" ( Kg Rp. 13.333<+
G"a p#ih 1 Kg Rp. 13.333<+
Terig 1 Kg Rp. 13.333<+
Te"r 1 Kg Rp. 19.333<+
Min'ak Goreng 933 ." Rp. 4.333<+
T%M ( s!. Rp. (.333<+
Kis.is se6kpn'a Rp. /.333<+
Perasa Jerk se6kpn'a Rp. -.333<+ I
Rp. :(.333<+
%ia'a D 2ia'a pe"engkap
>p .akanan Rp. 13.333<+
;s Rp. (3.333<+
>p ker#as Rp. 9.333<+ I
Rp. -9.333<+
;ari =."ah 2ahan #erse2# !apa# .enghasi"kan pr!k ke se2an'ak (93 2ah a#a sa.a
!engan 93 !s.

Ba1 =
HASIL DAN PE&BAHASAN
A. Hasi"
Kegia#an ini !i"aksanakan pa!a a&a" #ahn ini !engan hasi" pen=a"an 'ang 6kp 2ags<
!engan !i2a#n'a ke 2ro&nis ini #ern'a#a ani.e .as'araka# sanga# respek karena
ke2an'akan 2ro&nis 'ang !i=a" !i %an!ng 2e"akangan ini rasan'a sanga# .ono#on.
;engan respon !ari .as'araka# 'ang 6kp 2ags !engan pro!k 'ang ka.i =a"< pe.asaran
ke ka.i pn !i per"as !ari 'ang han'a pe.asaran !i !aerah r.ah sa"ah sa# anggo#a !an
ka.ps< ka.i pn per"as .en=a!i ke !aerah D !aerah r.ah !osen !an #e.an D #e.an
ka.ps "ainn'a< !engan 6ara .eneri.a pesanan #i!ak han'a .eneri.a pesanan ka.i pn
.eneri.a pesan an#ar !engan par#ai 2esar.
%erik# a!a"ah hasi" pen=a"an per 2"an se"a.a : 2"an #erakhir.
Ke#erangan !ari !a#a !ia#as !apa# !i =e"askan se2agai 2erik# $
Pa!a 2"an per#a.a ka.i .e.pro!ksi (33 !s ke
2ro&nis &or#e" !engan &ak# pro!ksi 1 .ingg - ka"i !an se#iap ka"i
pro!ksi ki#a .enghasi"kan M -33 2ah ke 2ro&nis &or#e". ;an pa!a 2"an
per#a.a hasi" pen=a"an 6kp 2ags !engan hasi" pen=a"an se2an'ak 1A9
!s.
%"an ke !a ka.i .e.pro!ksi pro!k 'ang sa.a !engan
2"an per#a.a !engan =."ah pro!ksi 'ang sa.a !an hasi" pen=a"an
.eningka# 'ani# .en=a!i 1A9 !s ke 2ro&nis &or#e".
%"an ke #iga ka.i .e.pro!ksi !engan =."ah pro!k
sa.a !engan 2"an 'ang se2e".n'a #e#api a!a per2ahan !i!a"a. =."ah
pen=a"an 'ang .eningka# .en=a!i (33 !s ke 2ro&nis &or#e".
%"an ke e.pa# ka.i .en6o2a n#k .ena.2ahkan =."ah
pro!ksi .en=a!i (13 2ah ke 2ro&nis &or#e" !an hasi"n'a .eningka#
!i2an!ing 2"an D 2"an 'ang se2e".n'a .en=a!i (39 !s ke 2ro&nis
&or#e".
%"an ke "i.a ka.i .e.pro!ksi sa.a !engan 2"an ke
e.pa# 'ai# (13 !s ke 2ro&nis &or#e" #e#api hasi" pen=a"ann'a .enrn
.en=a!i 1A3 ke 2ro&nis &or#e"
%"an ke ena. ka.i .e.pro!ksi ke seper#i 2"an per#a.a
'ai# (33 !s ke 2ro&nis &or#e"< karena ki#a .e"iha# !ari pangsa pasar 'ang
.enrn !engan pro!k ka.i. Te#api pro!k ka.i ha2is #er=a" !engan
=."ah ke 'ang sa.a !engan hasi" pro!ksin'a 'ai# (33 !s ke 2ro&nis
&or#e".

%. Pe.2ahasan

Mas'araka# !i In!onesia pa!a ..n'a !an Khssn'a !i %an!ng "e2ih prefer
n#k .engkons.si .akanan 2er2ahan 2ak a"a.i a#a organi6 karena seha# 2agi
#2h. O"eh karena i#< !engan .e.per#i.2angkan aspek keseha#an pa!a .akanan
ser#a #e#ap .en'a=ikan .akanan 'ang .rah !an prak#is< ka.i .e.2a# saha
%ro&nis Kks Wor#e" karena se"ain seha# !an 2er.an8aa# 2agi #2h. ;iharapkan
!engan .enggnakan 2ahan 2ak #erse2#< ani.o .as'araka# pa!a ..n'a !an
&arga %an!ng khssn'a #erha!ap pro!k ini akan 2esar.
Tern'a#a ;ari pro!k 'ang ka.i 2a# 6kp !irespon 2aik o"eh .as'araka#< !engan
pen=a"an 'ang 6kp 2ags.

BAB =I
KESI&PULAN DAN SARAN

Kesi.p"an
%ro&nis Kks Wor#e" si Mngi" 'ang Men'eha#kan a!a"ah pro!k 'ang 2e".
2an'ak pesaing !i Ko#a %an!ng ini< ke2an'akan 'ang !ipasarkan a!a"ah 2ro&nis 2akar
!engan 2er2agai .a6a. rasa seper#i 6ok"a#< ke=< !s2.
Ke"e2ihan !ari pro!k %ro&nis Kks Wor#e" si Mngi" 'ang Men'eha#kan .e.i"iki
.an8aa# 'ang "e2ih 2esar seper#i 7i#a.in 'ang #erkan!ng !a"a. &or#e"n'a i# sen!iri
sehingga "e2ih seha#.
;an n#k pe.asarann'a 6kp .en!apa# respon 'ang 2aik !i.ana se#iap 2"ann'a
hasi" pen=a"an .eningka#.

Saran
Men6ip#akan 2en#k 'ang "e2ih 7ariasi !an ke.asan 'ang
"e2ih .enarik.
Per" a!an'a !kngan !ari pihak Pe.erin#ah n#k
.e.2er!a'akan ka"angan .!a 'angh krea#i8 !an ino7a#i8.