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PLAN – CHOCO SARL

SOMMAIRE

• Introduction 2
• Fiche signalétique
• Concept du projet
• Étude commercial 3
• A. La cible du produit : Clientèle visée et positionnement
• B. Critère de segmentation
• C. Analyse de la situation marketing
• D. Marketing Mix
• Étude financière 9
• Étude juridique 15
• Engagement PESTEL 16
• Étude technique 19
• Ressources humaines 25
• Responsabilité sociétale 26
























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Introduction

FICHE SIGNALITIQUE DE L’ENTREPRISE :

NOM DE L’ENTREPRISE : CHOCO
SLOGAN : « LE MEILLEUR GOÛT CHEZ NOUS »
STATUT JURIDIQUE : SARL
RAISON SOCIALE : PRODUCTION ET
COMMERCIALISATION DE LA PATE à TARTINER
CAPITAL SOCIALE : 3 000 000 DH
SIEGE SOCIALE : ZONE INDUSTRIELLE KENITRA

Concept Du Projet :

Production de la pate à tartiner à base de cacao et de
noisettes avec un prix qui est abordable et accessible à
tous.

Logo de l’entreprise :

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Étude commercial

A. La cible du produit : Clientèle visée et positionnement
Touche toute population sans distinction
La tranche d’âge la plus touché est celle des 10-25 ans,
notamment au petit déjeuner
On suppose que les personnes âgées de plus de 25 ans vont
être des consommateurs depuis longtemps, et donc elles
vont rester fidèles.
Au niveau de la classe sociale : On vise toutes les classes
sociales en raison de son prix accessible.
Notre but est de pouvoir arriver à un positionnement
remarquable, à une place d’un leader sur le marché des pâtes
à tartiner à travers la commercialisation de notre produit
dans plusieurs autres pays à travers le monde et donc de
rendre le produit international.

B. Critère de segmentation :

Un critère de segmentation est un critère qui permet de découper une

clientèle ou une population de prospects en segments homogènes à des
fins marketings.

La segmentation peut être utilisée pour l’adaptation des produits ou

pour le ciblage et la personnalisation de la communication.

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1-des critères sociodémographiques :

- Age : toutes les tranches d’âge

- Sexe : homme et femme
- Habitat : Maroc [l’échelle international en avenir]
- Consommation : c’est un produit de consommation
courante.

2- des critères de comportement de consommation (achat) :

-Achat coutumier ou exceptionnel

- Prix n’est pas un obstacle : prix accessible

- Fidélité à la marque
- Occasions de consommation : par exemple en
ramadan la consommation augmente
- Réseau de distribution vaste (à l’échelle national )

C. Analyse de la situation marketing :

1. Définition du marché :
Il s’agit du chocolat et donc d’un marché d’alimentation.
Notre produit peut être consommé pour le petit déjeuner
ou même pour le gouter.

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On va proposer un produit de moyenne gamme pour viser

toutes les classes sociales.
2- La demande :
On prévoit une large demande à l’échelle nationale
[international par la suite] car on vise les deux sexes et
toutes les tranches d’âge. De plus c’est un produit de
consommation courante (une forte demande) .
3- L’offre :
On va proposer le produit avec plusieurs tailles de pots
qui varient entre 200 grammes et 800 grammes. Dans
les hôtels on peut Distribuer des pots de 20 grammes
pour une simple tartine de pain, puis pour les grandes
fêtes ou pour les grands événements on va proposer des
pots plus grands [entre 1 kg et 5 kg].
4- La concurrence :
Notre concurrent direct : Principalement Nutella qui est à
la tête du marché des pâtes à tartiner depuis longtemps
et qui présente des produits sur l’échelle international de
haute gamme avec un prix élevé.

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Par ailleurs les concurrents indirects existent comme le

beurre, la marmelade et la confiture, tous ce qui est pâte
à tartiner qui se mange avec le pain.
- La concurrence est très complexe puisque il existe
plusieurs marques et donc plusieurs concurrents directs
et indirects.

D. Marketing Mix :
-Produit :
Le produit est donc une pâte à tartiner à base de café et
de noisettes.
Dans la gamme du produit on trouve quartes
conditionnements basés sur différentes portions
proposées, ciblant plusieurs clientèles :
-La première portion est destinée aux familles
composées de plusieurs consommateurs réguliers, c’est
une portion de 800 grammes.
-La deuxième portion s’adresse aux familles composées
de plusieurs consommateurs occasionnels, c’est une
portion de 400 grammes.

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- La troisième portion de Nutella vise plutôt les

célibataires ou les familles composées d’un seul
consommateur, c’est une portion de 200 grammes.
- la quatrième portion est destinée aux petits déjeuners
dans les hôtels ou dans la restauration rapide, il s’agit
d’une petite portion de 20 grammes.
Nom :
Slogan :
Emballage :
- Prix :
Le prix est acceptable, abordable et accessible à tous.
On pratique d’abord un prix inférieur au prix des
concurrents pour attirer plus de clients.
- Communication :
Notre communication est différente des autres
entreprises, on a proposé de faire connaitre le produit à
travers les réseaux sociaux : notamment Facebook et
YouTube afin de minimiser les couts de publicité et afin
de cibler une population plus large.
On remarque que même les enfants utilisent aujourd’hui
les réseaux sociaux. Donc c’est efficace et efficient en

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même temps. Cependant, on peut utiliser la télévision

comme un moyen de faire connaitre le produit dans son
lancement.
- Distribution :
Généralement ce produit va être distribué dans les
supermarchés : Marjane , Carrefour , Acima , Aswak Salam .
Or, ce produit va être vendu dans les petites épiceries de
quartier ainsi que dans les boulangeries.
De plus, il va être distribué directement dans les hôtels et
dans la restauration rapide par des grossistes.

Étude financière

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Tableau de charges

CHARGES FIXES MONTANT

Téléphone et Internet 10 000
Charges de personnel 15 590
Assurance 6 672
Redevance crédit bail 12 000
charges financières 16 666 ,67
Amortissement 180 246
Total 241 175.63

CHARGES FIXES MONTANT

Eau et électricité 7 000
Matière première 179 835
Emballage 23 125

TABLEAU D’IMMOBILISATIONS

Elément Montant
Frais de constitution 20 000
Terrain 1 300 000
Bâtiment 1 000 000
Installation technique, matériel et 650 000
outillage
Matériel informatique 4 988
Total 2 974 088
CREDIT BAIL (transport)

L’entreprise contracte par leasing un camion

- Redevance mensuelle de 12 000 DH
- Une caution de 85 000 DH
- Valeur résiduelle en cas de levée d’option
95 000 DH
- Durée de contrat 5 ans

BILAN D’OUVERTURE

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ACTIF
Élément Brut Amorti Net
ACTIF IMMOBILISE
Immobilisation en non-valeur (A) 20 000 --- 20 000
Frais préliminaires 20 000 20 000
Immobilisation incorporelles (B) --- --- ---
-----
Immobilisation corporelles (C) 2 954 988 --- 2 954 988
Terrain 1 300 000 1 300 000
Construction 1 000 000 1 000 000
Installations techniques, matériel et outillage 650 000 650 000
Mobilier, matériel de bureau et aménag,
divers 4 988 4 988
Immobilisation financières (D) --- --- ---
-----
Écarts de conversion_Actif (E) --- --- ---
-----
TOTAL I (A+B+C+D+E) 2 974 988 --- 2 974 988
ACTIF CIRCULANT
Stocks (F) 202 960 --- 202 960
Matières et fournit, consommables 202 960 202 960
Créances de l'actif circulant (G) --- --- ---
-----
Titres et valeurs de placement (H) --- --- ---
-----
écart de conversion_Actif --- --- ---
TOTAL II (F+G+H) 86 240,47 --- 86 240,47
TRESORERIE
Trésorerie_Actif 22 016 --- 22 016
Banque 22 016 22 016
TOTAL III 22 016 --- 22 016
TOTAL GENEREL I+II+III 3 200 000 --- 3 200 000

PASSIF
Élément Brut Amorti Net
FINANCEMENT PERMANANT
Capitaux propres (A) 3 000 000 --- 3 000 000
Capital social ou personnel 3 000 000 3 000 000

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Capitaux propres assimilés (B) ---
---
Dettes de financement (C) 200 000,00 --- 200 000,00
Emprunt auprès de l’établissement fin. 200 000,00 200 000,00
Provisions durables pour risques et charges ---
---
Écarts de conversion_Passif (E) ---
---
TOTAL I (A+B+C+E) 3 200 000 --- 3 200 000
PASSIF CIRCULANT
Dettes du passif circulant (F) --- --- ---
---
Autres provisions pour risques et charges
(G) --- --- ---
---
Écarts de conversion _Passif (Élément
circulant) (H) --- --- ---
---
TOTAL II (F+G+H) --- --- ---
TRESORERIE
Trésorerie_Passif --- --- ---
---
TOTAL III --- --- ---
TOTAL GENEREL I+II+III 3 200 000 --- 3 200 000

Puisque le capital social ne suffit pas pour financer le total des actifs nous avons eu recours au crédit de la
banque, et pour cela nous avons sollicité un crédit auprès ATTIJARIWAFA Bank qui est de 200000, sur
12 ans, avec un taux d'intérêt 9%.

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Année Capital Intérêt Amortissement Annuité K à

rembourser
1 200 000,00 18 000,00 16 666,67 34 666,67 183 333,33
2 183 333,33 16 500,00 16 666,67 33 166,67 166 666,67
3 166 666,67 15 000,00 16 666,67 31 666,67 150 000,00
4 150 000,00 13 500,00 16 666,67 30 166,67 133 333,33
5 133 333,33 12 000,00 16 666,67 28 666,67 116 666,67
6 116 666,67 10 500,00 16 666,67 27 166,67 100 000,00
7 100 000,00 9 000,00 16 666,67 25 666,67 83 333,33
8 83 333,33 7 500,00 16 666,67 24 166,67 66 666,67
9 66 666,67 6 000,00 16 666,67 22 666,67 50 000,00
10 50 000,00 4 500,00 16 666,67 21 166,67 33 333,33
11 33 333,33 3 000,00 16 666,67 19 666,67 16 666,67
12 16 666,67 1 500,00 16 666,67 18 166,67 0,00

Tableau de financement
FINANCEMENT PERMANENT 3 468 246

ACTIF IMMOBILISE 2 954 988

FONDS DE ROULEMENT FONCTIONNEL 513 258

ACTIF CIRCULANT H.T 202 960
PASSIF CIRCULANT H.T 106 895
BESOIN DE FINANCEMENT GLOBAL B.F.G 96 056
TRESORERIE - ACTIF 726 299
TRESORERIE - PASSIF 309 097
trésorerie nette 417 202

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Intitulé 0 1 2 3 4 5
CA prévisionnel 563 514 563 514 563 514 614 230 669 511
Charges Variables 209 960 209 960 123201,11 228 862 247 719
Charges Fixes 32 262 32 262 32 262 32 262 32 262
Dotations aux
Amorti 180 246 180 246 180 246 180 246 180 246
Redevances 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000
Intérêt 18 000 16 500 15 000 13 500 12 000
Résultat brut 111 046 112 546 114 046 147 360 185 284
IS 33 313 , 8 33 763 ,8 34 213 ,8 44 208 55 585,2
Résultat net 77 732,2 78782,2 79 832,2 103 152 129 698,8
Dotations aux
Amorti 180 246 180 246 180 246 180 246 180 246
CAF 257 978,2 259 028 ,2 260 078,2 283 398 309 944,8
invest 3 000 000
emprunt 200 000
Var BFR 93919 0 0 8 452,67 9 213,5
Recup BFR 111 585
Amort emprunt 16 666,67 16 666,67 16 666,67 16 666,67 16 666,67
CASH FLOW 2 893 919 241 311,53 242 361,53 243411,53 266 731,33 404 863,13

VAN = 1 106 538, 13

Notre investissement nous permettra de générer une valeur actuelle nette de

1 106 538, 13 ce qui montre qu’il est rentable

𝟏 𝟏𝟎𝟔 𝟓𝟑𝟖,𝟏𝟑
IP = 𝟐 𝟖𝟗𝟑 𝟗𝟏𝟗
+1

IP = 1,38

Ä L’IP de L’entreprise est de l’ordre de 1,38 ce qui veut dire que pour
chaque 1 DH investi l’entreprise gagne 1,38 DH.

ANALYSE DE RENTABILITE

Éléments Montant %

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CA 563 514 100%
CV 209 960 37.26%
M/CV 353 554 62.74%
CF 241 175 42.79%
Résultat 112 702.8 20%

𝑪𝒉𝒂𝒓𝒈𝒆𝒔 𝑭𝒊𝒙𝒆𝒔
SR =
𝑻𝒂𝒖𝒙 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒓𝒈𝒆 𝒔𝒖𝒓 𝒄𝒐û𝒕 𝒗𝒂𝒓𝒊𝒂𝒃𝒍𝒆

𝟐𝟒𝟏 𝟏𝟕𝟓
SR =
DE.GH%

SR = 384 403, 89
Ä Au-delà d’un chiffre d’affaire de 384 403,89 L’entreprise couvre toutes ses charges et
commence à réaliser des bénéfices,

𝑺𝑹 ×𝟏𝟐
PM =
𝑪𝑨

𝟑𝟖𝟒 𝟒𝟎𝟑,𝟖𝟗×𝟏𝟐
PM =
𝟓𝟔𝟑 𝟓𝟏𝟒

PM = 8,18

Ä Alors la date de réalisation du seuil de rentabilité est le 6 Août

. MS = CA – SR

MS = 563 514 – 384 403,89

MS = 179 110, 11


Ä L’entreprise peut diminuer son chiffre d’affaire de 179 110 , 11 sans subir de perte.

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Étude juridique

Le statut juridique du projet « CHOCO »

La forme juridique choisie est : la SARL.
Justification de ce choix :

La société à responsabilité limitée (SARL) est une société
commerciale par la forme constituée par un ou deux associés au
moins, unis par des liens personnels ou familiaux pour entreprendre
une activité de moyenne importance.
Pourquoi avoir choisi la SARL ?

La SARL est la forme juridique la plus adéquate pour notre projet.
En effet, l’ouverture d’une entreprise de production,
transformation et commercialisation du chocolat est une activité
commerciale de moyenne importance. Les associés sont unis par
des liens personnels et ne seront responsables qu’à concurrence de
leurs apports.
Ces derniers, seront imposés à l’IS avec un taux de 30% au lieu de
44% pour les sociétés de personnes. De plus, dans la SARL, c’est
uniquement le gérant qui est tenu de déclarer son salaire





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Engagement PESTEL du projet « CHOCO »

Afin de dégager les opportunités et les menaces de la société
« CHOCO » au niveau de son environnement, et afin d’améliorer sa
performance concurrentielle. Il est impératif d’analyser l’influence
substantielle des facteurs macro-environnementaux sur la stratégie
de cette société, ainsi de se pencher plus en détail sur les facteurs
de plus grande influence et d’analyser leur tendance structurelle
actuelle et future. Finalement l’analyse de toutes ces informations
devra permettre la création de scénarios d’évolution de cet
environnement externe, ainsi que du macro-environnement, outils
d’adaptation ou d’élaboration des stratégies de l’organisation.

P : L’ENVIRONNEMENT POLITIQUE
• Stabilité politique
• Conscience politique
• Facilité au niveau des réglementations douanières

E : L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE
• Le secteur chocolatier compte une quinzaine d’opérateurs au
Maroc, emploie un effectif important en terme de salariés et
pèse plus de 2 milliards de DH avec une production de
122 000t ;
• Une diversification des produits en cours et un
positionnement prix optimal ;
• A l’export, considéré de bonne qualité, le chocolat marocain
arrive à se tailler une part de marché relativement importante
dans les pays importateurs ;
• Le secteur est mis à une concurrence déloyale très vive, à
l’instar des autres industries de transformation ;

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• La contrefaçon joue un rôle défavorable, des usines installées
à différentes villes du royaume fabriquent du chocolat contre
façonné ;
• L’accord du libre-échange conclu avec des pays de l’orient,
notamment l’Egypte et la Jordanie

S : L’ENVIRONNEMENT SOCIO-CULTUREL
• Les marocains ne sont pas de grands utilisateurs du chocolat. Il
représente un produit de luxe (300 g /an par personne contre
1.5Kg/an par personne en Tunisie) à cause du pouvoir d’achat
et du fait que le chocolat ne fait pas partie de notre culture
• La consommation du chocolat au Maroc est saisonnière parce
qu’elle coïncide avec certaines dates telles de fin d’année,
anniversaires, mariages ou encore baptêmes…

L’ENVIRONNEMENT DEMOGRAPHIQUE
• De nos jours une grande partie de la population marocaine
notamment les jeunes et les enfants consomment de plus en
plus du chocolat.

T : L’ENVIRONNEMENT TECHNOLOGIQUE

• Concurrence inéquitable des produits émiratis pointée du
doigt.
• Parc industriel vieillissant
• Peu de recherche et de développement

E : L’ENVIRONNEMENT ECOLOGIQUE
• Réglementation en faveur de la protection de l’environnement
• Recyclage (emballage écologique)
• Cleentech/ Greentech

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L : L’ENVIRONNEMENT LEGISLATIF
• Le Maroc n’est pas le plus protecteur en matière d’intrants
agricoles
• Matières premières importés du côte d’ivoire et d’Indonésie
(cacao en premier lieu), alors implicitement un contrôle de
cette matière première
• Enquêtes sur la bonne conservation du produit (clients testes)





















ANNEE UNIVESITAIRE 2017-2018 18

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Étude technique

ÉTUDE DE TERRAIN ET BATIMENTS :

ÉTUDE DE TERRAIN :
- SUPERFICIE : 4000 m²
-adresse : Route de Tanger, Kénitra 14000, Maroc à côté des entreprises
Delphi et Yazaki
Selon un groupe d'experts, l'endroit est prêt pour la construction et il n'y aura
pas de problème non plus en termes de salariés dans l’usine ou bien au niveau
de l’environnement.

ÉTUDE DE CONSTRUCTION :

LE 1ER BATIMENT
la 1ere partie concerne l’administration et tout les autres services qui
n’ont pas une relation avec la production de produit ( les comptables,
les contrôleurs de gestion, la GRH…)
LE 2EME BATIMENT
C’est la partie de l’usine qui se divise à son tour en deux parties:
la 1ere est un emplacement réservé au moyens de transport.
la 2ème est l’usine de production de produit qui contient les
machines nécessaire de la production







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ÉTUDES DES EQUIPEMENTS :
- TORREFACTEUR DES NOISETTES :
La première phase de travail, qui est également la plus importante,
est celle de la torréfaction de noisettes, elle est effectué avec un
torréfacteur tournant à gaz qui permet d’obtenir un degré idéal de
torréfaction, les noisettes entières torréfiées sont immédiatement
réduites en pâtes et utilisées afin de garantir leur fraîcheur et de
préserver leurs qualité organoleptiques.

- TORREFACTEUR DES CACAOS ET BROYEUR :
Quand la torréfaction atteint le stade souhaité, le chocolatier verse
les fèves dans un concasseur. Les graines se séparent de leur
enveloppe et sont réduites en un moût grossier,
appelé grué ou nibs. Le chocolat est le fruit d’un mélange de
différents crus de cacao. Cet « assemblage » intervient à ce stade de
la fabrication et permet de donner au chocolat la saveur exacte que
l’on recherche. Ensuite, après un ultime contrôle de qualité,
le grué est broyé jusqu’à l’obtention d’une pâte compacte.

- PRESSE POUR BEURE DE CACAO
Le beurre de cacao est un des principaux éléments du chocolat en
tant que produit fini. Cette matière riche en graisse nobles lui procure
le cassant et le fondant caractéristiques du bon chocolat. Bien sûr,
d’autres ingrédients entrent évidemment dans la fabrication du
chocolat. Le sucre, indispensable, permet au cacao de libérer ses
arômes.
Ensuite, le chocolatier procède à un second broyage, pour donner au
chocolat plus de finesse. Si nécessaire, la pâte qui en résulte est
chauffée et fortement agitée : d’un côté s’écoulera le beurre de cacao
et de l’autre la poudre de cacao.




ANNEE UNIVESITAIRE 2017-2018 20

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- CONCHE :
Dernière étape, mais non la moindre : le conchage. Ce procédé, qui
doit son nom aux conches (cuves dans lesquelles on place le chocolat).
Le principe est simple : la pâte est malaxée pendant plusieurs heures
afin de fixer sa finesse et son onctuosité. Le conchage permet aussi
d’éliminer les traces acides qui pourraient subsister. Enfin, plus il dure
longtemps (en général de 12 à 72 heures), plus l’amertume s’efface.

RECYCLAGE UTILE
Lors du traitement des fèves de cacao, celles dont la qualité est jugée
moindre, ainsi que les enveloppes entourant les graines, sont
revendues à l’industrie chimique. Celle-ci les transforme pour en
extraire la théobromine, utilisée à des fins médicales.

AUTRES EQUIPEMENT DE PRODUCTION :
Le cycle de production prévoit en séquence de balances pour peser les
matières premières, suivies des mélangeurs, des pré-affineuses à 2
cylindres, des affineuses à 5 cylindres avec des cylindres de 2 500 mm
de longueur, des conches pour le mélange de la pâte à tartiner puis
des silos pour stocker le produit en attente d’être confectionné.
Tout le département est régulé par un ordinateur de supervision qui
gère tout le cycle de façon autonome. La capacité de production
équivaut à 5 500 kg de produit par heure.













ANNEE UNIVESITAIRE 2017-2018 21

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LES EMBALLAGES

L’emballage pour le retail (le détail) se déroule dans un vaste
département doté de 7 lignes mono format, il est lié par une tube
automatique au torréfacteur de cacao qui transfert le produit obtenu
au machine d’emballage.
Avec une capacité supérieure à 2 500 kg par heure, les lignes
principales traitent des pots de 750 g et de 400 g, en verre et en PET,
de façon complètement automatique.
Une ligne flexible permet la mise en confection de contenants de
différentes tailles comme des tasses, des verres et même des deux
formats précédemment cités.
Deux lignes pour les snacks (pâte à tartiner et gressins).
Une ligne pour les portions individuelles mono doses.
Une navette automatique transfère tous les produits à l’entrepôt des
produits finis.



ANNEE UNIVESITAIRE 2017-2018 22

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LE MOBILIER ET MATERIEL DE BUREAU

MOBILIER :

Bureaux
Ordinateurs
Chaises roulantes
Tables
Imprimantes

Fournitures de bureau :

Bic, crayons gris, crayons de couleur, stylo plume (cartouches).
Pot à crayons
Tri courrier (Étiquette sur chaque niveau : à traiter, à classer, à
poster)
Marqueurs et surligneurs
Agrafeuse et perforeuse

Fournitures pour gérer les papiers :

Dossiers suspendus pour boite valise
Dossiers d’archives
Étiquettes adhésives
Fichier avec feuilles plastiques transparentes incorporées.
Classeur
Feuilles plastiques transparentes






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LES MATIERES PREMIERES :

-LES NOISETTES
-L'HUILE DE PALME
-LE LAIT
- LE CACAO
-LE SUCRE
-LA VANILLINE
-LE LACTOSERUM
-LA LECITHINE DE SOJA

POUR PRODUIRE UNE TONNE

- 1250KG NOISETTE
- 500L LAIT
- 100KG CACAO
- 100KG HUILE DE PALME
- 100KG SUCRE
- 10KG VANILLE
- 100KG SOJA
- 100KG LACTOSERUM

ANNEE UNIVESITAIRE 2017-2018 24

 BUSINESS PLAN – CHOCO SARL

Ressources humaines

LE STAFF DE CETTE ENTREPRISE EST COMPOSE COMME SUIT :

- La Direction Générale : Elle assume la bonne marche de l’entreprise sur tous les plans.

- Le Conseil d’Administration : C’est un groupe de personnes qui prend les décisions au sein
de l’entreprise

- Le Comité d’Entreprise : C’est un groupe de salariés élus par tous les salariés qui est chargé
d’organiser des activités au sein de l’entreprise etc.

- Le CHSCT = Le Comité d’Hygiène de Sécurité et des Conditions de Travail : Il s’occupe de
l’entretien des locaux.

- La Direction Générale a le pouvoir sur le Directeur Commercial, le Directeur Administratif
Financier et le Directeur Technique.

-Le directeur Commercial dirige :
- Le chef des ventes,
- Le marketing,
- La publicité,
- Le développement et
- Le service après-vente.

- Le Directeur Administratif Financier dirige :
- Le chef du personnel (qui s’occupe de la paye des salariés, de
l’administration du personnel et des relations humaines) et
- Le chef comptable (qui s’occupe du Conseil et du Trésorier).

- Le Directeur Technique dirige :
- Le chef d’atelier (qui s’occupe de la fabrication et du montage),
- Le chef du Bureau d’étude (qui s’occupe du bureau de dessin et du
laboratoire),
- Les méthodes,
- L’approvisionnement,
- Le service des achats,
- Le contrôle qualité et
- La sécurité.
- Trois cuisiniers.


ANNEE UNIVESITAIRE 2017-2018 25

 BUSINESS PLAN – CHOCO SARL

Responsabilité sociétale

DEMARCHE
Une démarche pour la Responsabilité Sociale de peut apporter à notre entreprise des
retombées qui vont nous permettre de se démarquer clairement de nos concurrents:

* Sur le plan économique : Avoir un impact positif sur la satisfaction et la loyauté des clients
et d’améliorer notre image auprès des consommateurs et investisseurs ;

* Sur le plan social : Créer, préserver et développer nos emplois et notre capital humain à
long terme, d’avoir une image positive sur le marché de l’emploi ;

* Sur le plan environnemental : Minimiser l’impact négatif de nos activités sur
l’environnement ;

* Sur le plan sociétal : Contribuer au développement durable de la communauté.

CLE DE REUSSITE DE CE PROJET

* Emaner de la volonté du chef ou de la direction d’entreprise et être intégrée à la gestion de
l’entreprise ;
* Intégrer les valeurs que l’entreprise s’est données ;
* Gagner l’adhésion du personnel de l’entreprise ;
* Être régulièrement communiquée et transmise en interne ainsi qu’en externe ;
* Être à l’écoute du salariat et des différents interlocuteurs de l'entreprise de façon à mieux
répondre aux besoins exprimés.

Différentes situations peuvent conduire l’entreprise à s’engager dans une démarche RSE, en
fonction de ses objectifs. La décision de s’investir en matière de RSE est à la portée de toute
entreprise, quel que soit sa taille ou son secteur d'activité.

ANNEE UNIVESITAIRE 2017-2018 26