CV Stela Jokić HR

Curriculum vitae Stela Jokić
OSOBNE INFORMACIJE Stela Jokić

Strossmayerova 170, 31000 Osijek, Hrvatska
031/224 333 098/1 666 629
stela.jokic@ptfos.hr
http://www.ptfos.unios.hr/index.php/zavod-za-procesno-inenjerstvo/38-zaposlenici/nastavno-
osoblje/415-stela-jokic
http://bib.irb.hr/lista-radova?autor=294973
Spol ženski | Datum rođenja 31/07/1982 | Državljanstvo Hrvatsko
RADNO ISKUSTVO
01.11.2017.– Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Naziv radnog mjesta : Prodekan za znanost
26.02.2016.– Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Naziv radnog mjesta : Izvanredni profesor
Područje rada: Predavanja /Istraživanje
01.12.2012. – 26.02.2016. Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Naziv radnog mjesta : Docent
Područje rada: Predavanja /Istraživanje
31.01.2012. – 01.12.2012. Ustanova zaposlenja : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Naziv radnog mjesta : Viši asistent
Područje rada: Ekstrakcija superkritičnim fluidima, matematičko modeliranje
01.05.2007. – 31.01.2012. Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Naziv radnog mjesta : Asistent
Područje rada: Ekstrakcija, sušenje, matematičko modeliranje, optimiranje procesa
OBRAZOVANJE I
OSPOSOBLJAVANJE
18.06.2017. – 30.06.2017. University of Maribor (Slovenija), Faculty of chemistry and chemical

engineering (ekstrakcija)
09.03.2016. – 11.03.2016. Joint Reseach Centre – DR JRC Ispra, Italija
03.06.2014. – 09.06.2014. Biotechnical Faculty, Ljubljana, Slovenija (Response Surface Methodology)
01.07.2012. – 18.07.2012. University of Maribor (Slovenija) i Graz University of Technology (Austrija); Life Long
Learning INTENSIVE PROGRAM; Process Intensification by High Pressure Technologies
21.08.2011. – 05.09.2011. Budapest University of Technology and Economics, Budimpešta, Mađarska (modeliranje)
01.05.2011. – 01.07.2011. Faculty of Technology, Novi Sad, Srbija (Vakuum sušenje, Ekstrakcija, HACCP)
01.10.2010. – 01.02.2011. Budapest University of Technology and Economics, Budimpešta, Mađarska (Superkritična
CO2 ekstrakcija, matematičko modeliranje, „scale up“)
01.07.2010. – 01.10.2010. Faculty of Technology, Novi Sad, Srbija (Ekstrakcija jestivih biljnih ulja)
01.05.2009. – 01.07.2009. Faculty of Technology, Novi Sad, Srbija (Superkritična CO2 ekstrakcija biljnog materijala)
02.03.2009 .– 02.04.2009. Faculty of Chemical and Food Technology, Bratislava, Slovačka (Optimiranje procesa
sušenja raspršivanjem mlijeka u prahu)
2007. The European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italija (AFC, PLH, PPR i CONTAM
Panel; The FEEDAP, BIOHAZ, AHAW i NDA Panel)
01.11.2004. – 01.01.2005. Institute for Food Process Engineering in Freising - Weihenstephan, Freising, Njemačka (CMP-
Caseinomacropeptide)
OSOBNE VJEŠTINE
Materinski jezik Hrvatski
© Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu Stranica 1 / 4

Ostali jezici RAZUMIJEVANJE GOVOR PISANJE
Slušanje Čitanje Govorna interakcija Govorna produkcija
Engleski C1 C1 C1 C1 C1
Njemački A1 A1 A1 A1 A1
Komunikacijske vještine ▪ dobre komunikacijske vještine stečene tijekom rada na mjestu sveučilišnog profesora te izvrsno
znanje engleskog jezika stečeno tijekom boravka u SAD-u 2004., 2005. i 2006. godine u
okviru CCUSA programa „Work Experience USA“ - United States Government designated
Exchange Visitor Program (few month work/travel program).
Organizacijske / rukovoditeljske ▪ 2017. – do danas obnaša funkciju Prodekana za znanost na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu
vještine Osijek
▪ 2015. - sudjeluje u osnivanju Znanstvenog centra izvrsnosti za Bioprospecting mora – BioProCro
▪ 2015. – predstojnik Katedre za Projektiranje tehnoloških procesa i konstrukcijske materijale (PTF,
Osijek)
▪ 2018. - Član međunarodnog znanstvenog odbora skupa Hranom do zdravlja, Ružičkini dani, Natural
resorces green technology & sustainable development, International Congress of Food
Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
▪ 2015. – Član međunarodnog znanstvenog odbora skupa Hranom do zdravlja, Tuzla
▪ 2015 – Član znanstveno-organizacijskog odbora međunarodnog znanstveno-stručnog skupa
Ružičkini dani, Vukovar
▪ 2014. – predstojnik Katedre za Projektiranje tehnoloških procesa i konstrukcijske materijale (PTF,
Osijek)
▪ 2014. – Član organizacijskog odbora znanstvenog skupa Hranom do zdravlja, Farmaceutski fakultet
Tuzla, Tuzla
Tuzla, Tuzla
▪ 2013. – Organizator Festivala znanosti na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek
Tuzla, Tuzla
▪ 2011. – Rad u organizaciji međunarodnog kongresa „The 6th International Medicinal Mushroom
Conference“, Zagreb
Poslovne vještine Rad u laboratoriju; optimiranje procesa primjenom različitih programskih paketa;
nastavnik na kolegijma Optimizacija i projektiranje industrijskih procesa, Projektiranje uređaja u
procesnoj industriji, Tehnološko projektiranje, Elementi strojeva.
Posjeduje dobro znanje u izradi tehnoloških projekata različitih pogona kao i u projektiranju različitih
ekstraktora biljnog materijala i uređaja za destilaciju eteričnih ulja te vakuum sušnica
Računalne vještine dobro vladanje alatima Microsoft Office™ , Visio, Mathcad, Design Expert , Statistica
Ostale vještine Odgovornost, tolerantnost, proaktivnost, predanost radu, poštivanje autoriteta

Sklonost timskom radu – naglašene organizacijske sposobnosti – želja za usavršavanjem
Vozačka dozvola B kategorija
DODATNE INFORMACIJE

Projekti Voditeljica projekata

 Razvoj i uspostava interdisciplinarnog diplomskog studija "Biotehnologija" na engleskom jeziku
(ESF, UP.03.1.1.02, Internacionalizacija visokog obrazovanja: iznos projekta: 1.776.323,15 kn)
(2018-2020)
 Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla,
Uspostavni istraživački projekt HRZZ (2018-2023)
 Separacija aktivnih komponenta iz nusproizvoda prehrambene industrije – kakao ljuske i formulacija
praškastih produkata, Međunarodni bilateralni projekt sa Slovenijom (2018-2020)
 Dobivanje ulja iz sjemenki paprike kao nusproizvoda prerade ajvara postupkom ekstrakcije
superkritičnim CO2. Projekt s tvrtkom PODRAVKA d.d. (2018)
 Razvoj api-sirupa (bronhijalni). Projekt s tvrtkom APIMEL (2018)
 Mogućnosti prerade ljekovitog bilja primjenom suvremenih tehnoloških procesa; županijski projekt
(2018)
 Application of high pressure technologies in the extraction of plant material, Međunarodni bilateralni
projekt sa Srbijom (2016-2018)
 Development of high valued products based on medicinal plant extracts (2016-2017)
 Extraction of active substances from plant material using supercritical CO2 (2015-2016)
 The risk assessment on the safety of fresh and semi-hard cheeses at markets of Republic Croatia
(2014, 2015)
 Optimizacija proizvodnje visokokvalitetnog konopljinog ulja (2013. –2014.)
Sudjelovanja na projektima:
▪ Bioprospecting Jadranskog mora (Europski fond za regionalni razvoj, Operativni program
"Konkurentnost i kohezija 2014-2010)
▪ Application of food industry by-products in development of functional and environmentally friendly
extruded food products and additives (2014-2018 HRZZ)
▪ 2013. – suradnik na Glavnom tehnološkom projektu za pogon prerade meda i pčelinjih proizvoda u
Širokom Brijegu (Investitor: NaturaPharm d.o.o. Široki Brijeg, BiH)
▪ 2012. – 2014. suradnik na VIP projektu „Razvoj i standardizacija proizvodnje ekoloških kupinovih
vina“ u suradnji s OPG-om „Dorkić“.
▪ 2012. – suradnik na Tehnološkom projektu pogona za preradu kestena u Finidi (u sklopu Pogona za
preradu šumskih plodova). Idejni procesno-tehnološki projekt. Pazin, 2012. Investitor: Upravni odjel
za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Istarske županije
▪ 2011. – suradnik na Tehnološkom projektu izrade pogona za preradu meda i pčelinjih proizvoda u
Cerovlju. Idejni procesno-tehnološki projekt. Pazin, 2011. Investitor: Upravni odjel za poljoprivredu,
šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Istarske županije
▪ 2008. – 2010. - suradnik na projektu: Razvoj integriranih postupaka i procesa dehidratacije bioloških
materijala. Šifra projekta: 113-0000000-3497 (MZOŠ)

Priznanja i nagrade ▪ “Državna nagrada za znanost za 2015. godinu“ za biotehničke znanosti

▪ Godišnja nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području
znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2016. godini
▪ Danubius Young Scientist Award 2015 za Republiku Hrvatsku (od Saveznog ministarstva znanosti,
istraživanja i ekonomije Republike Austrije i Instituta za dunavsku regiju i središnju Europu)
▪ Nagrada HATZ mladom znanstveniku „Vera Johanides“ u 2013. godini
▪ „Godišnja nagrada za znanost za 2012. godinu“ od Osječko-baranjske županije
▪ „Nagrada za iznimna postignuća u području znanosti“ od Općine Đurđenovac, 2013. godine
▪ “Državna nagrada za znanost za 2011. godinu“ u kategoriji Godišnja nagrada znanstvenim
novacima iz područja Biotehničkih znanosti.
▪ AXON nagrada za najbolje usmeno izlaganje (naziv rada: „Optimization of basil extraction process
considering its antioxidant properties“ u okviru sekcije Nutrition and Healty Lifestyle) na 11th
European Nutrition Conference FENS, koja je održana u Madridu u Španjolskoj od 26. do 29.
listopada 2011. godine.
▪ Rektorova nagrada za akademsku godinu 2004./2005.
Članstva ▪ Član Hrvatskog društva kemijskih inženjera i tehnologa 2012.-

▪ Član Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek u međunarodnom udruženju European Hygienic
Engineering and Design Group 2012. –
▪ Član udruge TehnOS 2012. –
 Više od 100 znanstvenih radova objavljenih u međunarodno priznatim časopisima (poveznica na

Znanstveni radovi
link CROSBI: http://bib.irb.hr/lista-radova?autor=294973) i 4 objavljena poglavlja u američkoj knjizi
izdavača Nova Publishers.

CV Stela Jokić HR

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

CV Stela Jokić HR

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

CV Stela Jokić HR

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Curriculum vitae Stela Jokić

OSOBNE INFORMACIJE Stela Jokić

Spol ženski | Datum rođenja 31/07/1982 | Državljanstvo Hrvatsko

01.11.2017.– Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

26.02.2016.– Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

01.12.2012. – 26.02.2016. Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

31.01.2012. – 01.12.2012. Ustanova zaposlenja : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

01.05.2007. – 31.01.2012. Ustanova zaposlenja: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

18.06.2017. – 30.06.2017. University of Maribor (Slovenija), Faculty of chemistry and chemical

Materinski jezik Hrvatski

© Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu Stranica 1 / 4

Ostali jezici RAZUMIJEVANJE GOVOR PISANJE

Slušanje Čitanje Govorna interakcija Govorna produkcija

Ostale vještine Odgovornost, tolerantnost, proaktivnost, predanost radu, poštivanje autoriteta

Vozačka dozvola B kategorija

© Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu Stranica 2 / 4

Projekti Voditeljica projekata

© Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu Stranica 3 / 4

Priznanja i nagrade ▪ “Državna nagrada za znanost za 2015. godinu“ za biotehničke znanosti

Članstva ▪ Član Hrvatskog društva kemijskih inženjera i tehnologa 2012.-

 Više od 100 znanstvenih radova objavljenih u međunarodno priznatim časopisima (poveznica na

© Europska unija, 2002-2013 | http://europass.cedefop.europa.eu Stranica 4 / 4

You might also like