Proposal KKNT 2024 - Purwakarta KAB01

USULAN PROGRAM
KULIAH KERJA NYATA TEMATIK INOVASI (KKNT INOVASI)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Desa/Kelurahan : Kelurahan Sindangkasih

Kecamatan : Kecamatan Purwakarta
Kabupaten/Kota : Kabupaten Purwakarta
GERAKAN SINDANGKASIH 3S : BEBAS SAMPAH, BEBAS

STUNTING, DAN SEJAHTERA
Oleh:
Thariq Final Tamimi (A1401211062)
Sinta Naria Suryani (A2401211061)
Amanda Anindya Anugrah (H2401211140)
Fadilah Akbar Nurrohman (H4401211069)
Ahla Ulya Daradinanti (I1401211046)
Elsyahra Rieskiza Martha (I2401211015)
Nafila Syiffa Cinta Fithria (I2401211066)
Natasya Aulian Iskandar (I3401211118)
DIREKTORAT PENGEMBANGAN MASYARAKAT AGROMARITIM

BOGOR
2024
LEMBAR PENGESAHAN
KEGIATAN KULIAH KERJA NYATA TEMATIK INOVASI (KKNT INOVASI)
TAHUN 2024
Judul Kegiatan : Gerakan Sindangkasih 3S : Bebas Sampah, Bebas

Stunting, dan Sejahtera
Ketua Pelaksana : Thariq Final Tamimi - A1401211062
Anggota 1 : Sinta Naria Suryani - A2401211061
Anggota 2 : Amanda Anindya Anugrah - H2401211140
Anggota 3 : Fadilah Akbar Nurrohman - H4401211069
Anggota 4 : Ahla Ulya Daradinanti - I1401211046
Anggota 5 : Elsyahra Rieskiza Martha - I2401211015
Anggota 6 : Nafila Syiffa Cinta Fithria - I2401211066
Anggota 7 : Natasya Aulian Iskandar - I3401211118
Dosen Pembimbing Lapang : Dr. Yulina Eva Riany, S.P, M.Ed
Anggaran Biaya : Rp 2.499.000
Tanggal Pelaksanaan : 24 Juni 2024 - 5 Agustus 2024
Tempat Pelaksanaan : Kel. Sindangkasih, Kec. Purwakarta, Kab.
Purwakarta, Jawa Barat
Mitra Institusi : -
Bogor, 15 Juni 2024
Ketua Pelaksana,
Thariq Final Tamimi

NIM. A1401211062
Mengetahui, Menyetujui,
Direktur Pengembangan Dosen Pembimbing Lapang
Masyarakat Agromaritim
Dr. Handian Purwawangsa, S.Hut.,M.Si Dr. Yulina Eva Riany, S.P, M.Ed
NIP. 197901012005011003 NIP. 198407232015042000
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI................................................................................................................ iii

DAFTAR TABEL.........................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR.................................................................................................... iv
BAB 1 PENDAHULUAN.............................................................................................1
1.1 Latar Belakang...................................................................................................1
1.2 Permasalahan..................................................................................................... 3
1.3 Tujuan................................................................................................................ 3
1.4 Luaran yang Diharapkan................................................................................... 4
1.5 Manfaat.............................................................................................................. 4
BAB 2 GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN......................................5
2.1 Sejarah Kelurahan..............................................................................................5
2.2 Letak Geografis Kelurahan................................................................................5
2.3 Kondisi Demografis dan Sosial Ekonomi Masyarakat Desa.............................5
2.3.1 Kependudukan.......................................................................................... 6
2.3.2 Mata Pencaharian..................................................................................... 6
2.3.3 Kondisi Stunting....................................................................................... 6
2.4 Potensi Kelurahan..............................................................................................6
BAB 3 METODE PELAKSANAAN............................................................................7
3.1 Persiapan dan Perencanaan Program................................................................. 7
3.2 Pendekatan Program.......................................................................................... 7
3.3 Implementasi Program.......................................................................................7
3.3.1 Program Pencegahan Stunting..................................................................7
3.3.2 Program Pengelolaan Lingkungan............................................................9
3.3.3 Program Digitalisasi UMKM................................................................. 10
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN..............................................................11
4.1 Anggaran Biaya............................................................................................... 11
4.2 Jadwal Kegiatan...............................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................. 13
LAMPIRAN................................................................................................................ 14
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Rekapitulasi rencana anggaran biaya....................................................10

Tabel 4.2. Jadwal kegiatan..................................................................................... 11
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Grafik jumlah balita stunting di Purwakarta tahun 2014-2022...........2

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Stunting adalah kondisi yang ditandai ketika panjang atau tinggi badan
anak kurang jika dibandingkan dengan umurnya. Dengan kata lain stunting adalah
kondisi di mana anak mengalami gangguan pertumbuhan sehingga menyebabkan
tubuhnya lebih pendek ketimbang teman-teman seusianya dan memiliki penyebab
utama kekurangan nutrisi (Helmyati et al. 2020). Sumber dari
UNICEF/WHO/World Bank tahun 2017 menunjukan bahwa Indonesia berada
pada urutan ke-4 untuk stunting di dunia (TNP2K 2018). Hasil Riset Kesehatan
Dasar Tahun 2018, didapatkan angka kejadian balita stunting di Indonesia
mencapai 30.8% (Kemenkes RI 2019). Prevalensi balita stunting lebih tinggi pada
kelompok usia 24-59 bulan, yaitu sebesar 31.9% (sangat pendek) dan 62.2%
(pendek) bila dibandingkan dengan anak usia dibawah 24 bulan, yaitu 36.2%
(sangat pendek) dan 46.1% (pendek) (Kemenkes RI 2019).
Stunting merupakan kondisi kekurangan gizi kronis berdampak pada
perkembangan anak mulai dari tahap dini terutama pada 1000 Hari Pertama
Kehidupan (HPK). Dampak panjang dari stunting yaitu menyebabkan rendahnya
kualitas sumber daya manusia yaitu rendahnya kecerdasan, peningkatan risiko
penyakit tidak menular, dan stunting pada usia dewasa (BKKBN 2021). Setiap
anak mempunyai masa emas Dimana ia mengalami tumbuh kembang yang
optimal. Ini menentukan pola pikir dan perilaku anak di masa depan. Oleh karena
itu, sangat penting bagi anda untuk mendapatkan nutrisi yang cukup, stimulasi
sosial dan perilaku yang tepat selama 1000 hari pertama kehidupan (DHL).
Persoalan stunting pada balita masih menjadi permasalahan serius di
Indonesia. Menurut World Health Organization (WHO) menyatakan bahwa
Indonesia masih termasuk ke dalam negara ketiga dengan prevalensi tertinggi di
South-East Asia Regional (SEAR). Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI)
2022 mengungkapkan jika angka stunting di Indonesia turun 24,4% di 2021
menjadi 21,6% di 2022. Walaupun angka stunting menurun, namun angka tersebut
masih dibilang tinggi. Oleh karena itu, Indonesia berupaya untuk menargetkan
penurunan stunting pada tahun 2024 sebesar 14%.
1
Gambar 1.1 Grafik jumlah balita stunting di Purwakarta tahun 2014-2022
Kabupaten Purwakarta menjadi salah satu kabupaten di Indonesia yang

permasalahan utamanya adalah stunting. Berdasarkan data dalam makalah
kebijakan Prasetyo (2024), di Kabupaten Purwakarta masih terdapat jumlah balita
stunting sejumlah 1438 jiwa dengan angka prevalensi sebesar 2,05% pada tahun
2022 (menurun setelah sebelumnya sejumlah 2095 jiwa dengan angka prevalensi
sebesar 2,89% di tahun 2021). Peran dari berbagai pihak penting untuk mengatasi
masalah ini. Salah satu desa yang saat ini sedang berupaya mengatasi
permasalahan stunting ini ialah Desa Sindangkasih. Berdasarkan informasi dari
kepala desa, angka stunting di Desa Sindangkasih sebesar 13 balita. Oleh karena
itu, diperlukan tindakan preventif dan kuratif dari permasalahan yang terjadi.
Mahasiswa menjadi salah satu stakeholder yang dapat mengambil peran
dalam upaya penyelesaian masalah stunting melalui program Kuliah Kerja Nyata
Tematik (KKN-T) Inovasi. Program KKN-T Inovasi merupakan suatu bentuk
pendidikan dengan cara memberikan pengalaman belajar kepada mahasiswa untuk
hidup di tengah masyarakat di luar kampus. Program KKN-T Inovasi yang akan
dilakukan yaitu berfokus pada upaya preventif dan kuratif dalam mengatasi
permasalahan stunting di Desa Sindangkasih. Program yang disusun akan
disesuaikan dengan kondisi masyarakat dan akan melibatkan berbagai stakeholder
untuk berkolaborasi demi kesuksesan program.
Selain isu stunting, masalah sampah menjadi isu lingkungan yang
signifikan di banyak desa, termasuk di Desa Sindangkasih. Pengelolaan sampah
yang kurang efektif menyebabkan pencemaran lingkungan, masalah kesehatan,
dan penurunan kualitas hidup masyarakat. Sebaliknya, jika dikelola dengan bijak,
maka sampah akan memberikan manfaat. Pengelolaan sampah yang dapat
dilakukan di Desa Sindangkasih yaitu pembuatan ekoenzim dari sampah organik.
Ekoenzim adalah larutan multifungsi yang dihasilkan melalui fermentasi dari sisa
sampah dapur organik (buah-buahan dan sayuran), gula merah dan air bersih.
Ekoenzim yang sudah masak dapat digunakan untuk pembersih serbaguna dan
pestisida nabati. Dengan menerapkan ekoenzim, kita telah berpartisipasi
mengurangi beban bumi sekaligus menerapkan gaya hidup minim kimia sintetis.
Masalah lain yang ditemukan di Desa Sindangkasih yaitu digitalisasi
UMKM yang belum optimal. Digitalisasi merupakan langkah yang tepat untuk
mengkoneksikan bisnis ke dunia digital agar bisa mengoptimalkan proses promosi
yang pada akhirnya nanti akan berdampak baik pada perkembangan usaha
(Setiawan 2018). Digitalisasi UMKM bukan hanya sekedar pemasaran online,
tetapi juga berupa penggunaan teknologi untuk berinteraksi, melakukan
pembayaran dan melakukan pencatatan keuangan. Digitalisasi UMKM memiliki
manfaat antara lain; bisa menjangkau pasar lebih luas baik domestik maupun
global; dapat meningkatkan penghasilan; bisa belajar secara mandiri melalui
kursus online; melakukan customer relation; serta bisa mengetahui hal-hal baru
tentang dunia usaha, perilaku konsumen, strategi persaingan dan lain sebagainya
(Agustina 2019). Berdasarkan permasalahan dan kondisi yang ada, perlu adanya
workshop bagi pelaku UMKM di Desa Sindangkasih terkait digitalisasi UMKM
agar usaha yang dijalankan lebih optimal.
1.2 Permasalahan
Permasalahan yang ada pada Desa Sindangkasih diantaranya:
1. Kurangnya pengetahuan masyarakat Desa Sindangkasih terkait upaya
kuratif dalam mengatasi permasalahan stunting
2. Kurangnya edukasi kepada masyarakat Desa Sindangkasih terkait
pentingnya asupan protein hewani guna mencegah stunting
3. Kurangnya edukasi kepada masyarakat Desa Sindangkasih terkait
pentingnya melakukan tindakan preventif dalam mengatasi permasalahan
stunting
4. Pengelolaan sampah organik buah di Desa Sindangkasih yang belum
optimal
5. Perlunya pengembangan kapasitas mengenai sistem ekonomi digital bagi
pelaku UMKM di Desa Sindangkasih
1.3 Tujuan
Tujuan dari kegiatan KKN-T Inovasi Desa Sindangkasih yaitu:
1. Meningkatkan pengetahuan masyarakat terkait upaya preventif dan kuratif
dalam mengatasi permasalahan stunting
2. Meningkatkan edukasi kepada masyarakat terkait pentingnya asupan
protein hewani
3. Meningkatkan pengetahuan terkait pengelolaan sampah organik buah
4. Meningkatkan pengetahuan masyarakat serta mengembangkan kapasitas
pelaku UMKM terkait digitalisasi UMKM
1.4 Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari program-program yang telah dirancang
diantaranya, laporan akhir, logbook kegiatan, buku saku, laporan kegiatan, dan
video aftermovie.
1.5 Manfaat
Manfaat dari program KKN-T Inovasi ini adalah meningkatkan kualitas
hidup masyarakat dalam aspek kesehatan, lingkungan, sosial, dan ekonomi
dengan peran serta berbagai stakeholder yang dikemas dalam bentuk program
yang interaktif dan terstruktur. Setelah program dilaksanakan, harapannya
masyarakat Desa Sindangkasih dapat merasakan manfaat yang berkelanjutan.
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
2.1 Sejarah Kelurahan

Sindangkasih merupakan kelurahan yang berlokasi di Kabupaten
Purwakarta. Ditilik dari sejarahnya, Sindangkasih merupakan cikal bakal dari
Purwakarta. Kelurahan Sindangkasih memiliki keterkaitan dengan sejarah
Kabupaten Purwakarta. Masa itu nama Purwakarta belum populer seperti
sekarang. Penduduk setempat mengenal wilayah ini sebagai Sindangkasih, sebuah
desa yang hingga kini masih terletak tidak jauh dari pusat kota. Ketika masa
pemerintahan Bupati R.A. Suriawinata, ibu kota dipindahkan dari Wanayasa ke
Sindangkasih, dan nama Purwakarta mulai digunakan sebagai nama kabupaten.
Pemberian nama Sindangkasih oleh Bupati Karawang, RA Suriawinata diutuskan
ketika tengah mencari lokasi pemerintahan baru pada tahun 1830. Konon, sang
bupati disambut dengan baik dan hangat oleh penduduk setempat. Dalam bahasa
Sunda, "sindang" mengandung makna mampir, sementara "kasih" merujuk pada
aspek asih, cinta, dan sayang (Fanasafa 2021).
2.2 Letak Geografis Kelurahan

Kabupaten Purwakarta terletak di antara 107⁰30’ – 107⁰40’ Bujur Timur
dan 6⁰25’– 6⁰45’ Lintang Selatan di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Kabupaten
Purwakarta memiliki luas sebesar 97.172 hektar atau 971,72 km². Secara
geografis, Kabupaten Purwakarta berada pada lokasi strategis antara titik temu
tiga jalur utama lalu lintas, yaitu jalur Purwakarta-Jakarta, Purwakarta-Bandung
dan Purwakarta-Cirebon. Terdapat sembilan kelurahan di Kabupaten Purwakarta,
yaitu Cipaisan, Ciseureuh, Munjuljaya, Nagrikaler, Nagrikidul, Nagritengah,
Purwamekar, Sindangkasih, dan Tegalmunjul. Kelurahan Sindangkasih terletak di
6° 33′ 32.11″ S, 107° 26′ 14.89″ E. Kelurahan Sindangkasih terdiri atas 16 rukun
warga (RW) dan 62 rukun tetangga (RT). Adapun perbatasan secara administratif
wilayah Desa Sindangkasih, di antaranya:
1. Sebelah Utara : Berbatasan dengan Kelurahan Nagri Kaler.
2. Sebelah Timur : Berbatasan dengan Kelurahan Munjuljaya.
3. Sebelah Selatan : Berbatasan dengan Kelurahan Ciseureuh.
4. Sebelah Bara : Berbatasan dengan Kelurahan Cipaisan.
2.3 Kondisi Demografis dan Sosial Ekonomi Masyarakat Desa

Kondisi sosial ekonomi masyarakat Kelurahan Sindangkasih terdiri dari
beberapa aspek penting, termasuk kependudukan, mata pencaharian, dan stunting.
Masyarakat Kelurahan Sindangkasih memiliki beberapa karakteristik yang
mempengaruhi kualitas hidup masyarakat.
2.3.1 Kependudukan
Penduduk Sindangkasih terdiri dari berbagai kelompok usia, dengan
dominasi kelompok usia produktif. Komposisi gender tergolong seimbang antara
laki-laki dan perempuan. Jumlah penduduk di Kelurahan Sindangkasih terus
bertambah seiring waktu. Pertumbuhan ini dipengaruhi oleh faktor kelahiran,
kematian, serta migrasi datang dan pindah. Kependudukan Kelurahan
Sindangkasih terdiri atas 9.071 orang laki-laki dan 9.124 orang perempuan.
Jumlah total penduduk Kelurahan Sindangkasih adalah 18.195 orang. Jumlah
kepala keluarga adalah sebanyak 5.263 KK.
2.3.2 Mata Pencaharian

Sebagian besar penduduk Kelurahan Sindangkasih Purwakarta memilih
berprofesi dalam sektor jasa, seperti pekerjaan administratif, perdagangan, dan
jasa lainnya. Selain itu, sebagian lainnya juga berprofesi sebagai buruh pabrik,
pegawai swasta, dan pedagang. Namun, jumlah penduduk yang berprofesi sebagai
petani relatif sedikit karena luas lahan pertanian yang tersedia telah menurun. Hal
ini disebabkan oleh beberapa faktor, seperti pengembangan wilayah yang lebih
fokus pada sektor industri dan jasa, serta perubahan pola hidup masyarakat yang
lebih cenderung memilih pekerjaan yang lebih stabil dan berorientasi pada
pendapatan yang lebih tinggi. Keadaan tersebut dapat dilihat dengan kondisi
Kelurahan Sindangkasih yang mulai padat dengan beberapa perumahan serta
bangunan sektor jasa dan juga industri. Oleh sebab itu, sebagian besar penduduk
Kelurahan Sindangkasih Purwakarta lebih memilih berprofesi dalam sektor jasa
dan industri daripada sektor pertanian.
2.3.3 Kondisi Stunting

Kondisi stunting di Kelurahan Sindangkasih Purwakarta menjadi perhatian
penting dalam upaya meningkatkan kualitas hidup masyarakat. Menurut lurah
Kelurahan Sindangkasih, hingga saat ini tercatat 13 anak yang mengalami
stunting. Pemerintah setempat berupaya untuk mengatasi masalah tersebut dengan
mengedukasi, memberikan asupan pangan berupa ikan patin, dan memonitor
perkembangan anak yang mengalami stunting.
2.4 Potensi Kelurahan

Kelurahan Sindangkasih Purwakarta terdapat beberapa peluang yang dapat
dikembangkan, dengan fokus utama pada pengembangan ekonomi. Wilayah ini
memiliki potensi yang signifikan dalam bidang ekonomi, dengan beberapa desa
yang memiliki unit usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang sangat aktif.
Dengan demikian, Kelurahan Sindangkasih dapat menjadi sentra ekonomi yang
dinamis dan berdaya saing, serta meningkatkan kualitas hidup masyarakat
setempat.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan dan Perencanaan Program

Mekanisme pelaksanaan KKN-T tahun 2024 di Desa Sindangkasih,
Kecamatan Purwakarta meliputi beberapa tahapan persiapan dan perencanaan,
serta pelaksanaan program yang telah dirancang. Persiapan program diawali
dengan diskusi kelompok mengenai ide program, sasaran, dan mitra yang akan
bekerja sama selama pelaksanaan program. Selain itu, pada tahapan ini juga
dilakukan penggalian informasi terkait potensi dan permasalahan yang ada di
daerah tujuan lokasi KKN-T. Pada tahapan selanjutnya, kami melakukan diskusi
dengan mitra mengenai potensi dan permasalahan yang ada untuk dijadikan acuan
dalam pembuatan program kerja yang akan dilaksanakan. Dengan adanya diskusi
ini, kami dapat mengumpulkan data sekunder untuk mengetahui seberapa jauh
permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat di Desa Sindangkasih. Setelah
proses persiapan selesai, proses selanjutnya adalah membuat perencanaan
program kerja yang akan dilaksanakan dengan mengacu dari potensi dan
permasalahan yang ada di masyarakat. Program kerja yang akan dilaksanakan
meliputi program pencegahan stunting berupa sosialisasi mengenai pentingnya
protein hewani, stimulasi pencegahan gerakan tutup mulut anak, pencegahan
pernikahan dini, dan cara pencegahan stunting sejak dalam kandungan. Pada
bidang pertanian, program yang direncanakan berupa praktek pembuatan
ekoenzim dan pengelompokan sampah. Pada bidang ekonomi dan manajemen,
program yang direncanakan berupa pengenalan wirausaha, pemanfaatan lahan,
dan digitalisasi (pembuatan QRIS, promosi digital, dan lain sebagainya).
3.2 Pendekatan Program

Metode yang digunakan adalah dengan sosialisasi, pelatihan, demonstrasi,
dan pendampingan. Kegiatan ini dirancang dengan melibatkan seluruh masyarakat
Desa Sindangkasih untuk ikut berpartisipasi secara aktif. Kegiatan ini juga ikut
melibatkan Kader, Karang Taruna, posyandu, dan pelaku UMKM yang berada di
desa tersebut. Metode yang telah ditetapkan dapat mendorong ketertarikan sasaran
terhadap kegiatan ini sehingga kedepannya program dapat berkelanjutan untuk
desa sekaligus masyarakat setempat.
3.3 Implementasi Program
3.3.1 Program Pencegahan Stunting

A. Edukasi Pencegahan dengan Pemberian Protein Hewani
Deskripsi kegiatan : Program ini merupakan program untuk
mensosialisasikan pencegahan stunting melalui
pemaparan materi mengenai pentingnya protein
hewani dan pemberian stimulasi pencegahan
gerakan tutup mulut pada anak. Selain itu,
program ini juga mencakup kegiatan
mendemonstrasikan cara mengolah ikan patin
menjadi makanan yang dapat disukai oleh
anak-anak.
Tujuan : Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan
masyarakat terutama orang tua mengenai cara
baru dalam mengolah ikan patin dan cara untuk
mencegah anak melakukan gerakan tutup mulut.
Metode kegiatan : 1. Pembagian buku saku olahan ikan patin
2. Demo masak berbahan dasar ikan patin
3. Stimulasi pencegahan tutup mulut
Sasaran : Keluarga dengan anak usia bawah dua tahun
(baduta)
Indikator keberhasilan : Orang tua dapat memahami pentingnya
protein hewani dan dapat memasak menu
makanan alternatif berbahan dasar ikan patin.
Selain itu, orang tua juga dapat melakukan
pencegahan gerakan tutup mulut pada anak.
B. Edukasi Pencegahan dengan Tolak Pernikahan Dini

pemaparan materi mengenai berbagai risiko
terkait pernikahan dini.
Tujuan : Meningkatkan pengetahuan masyarakat
terutama remaja mengenai berbagai risiko terkait
pernikahan dini.
Metode kegiatan : 1. Pre-test
2. Edukasi tolak pernikahan dini
3. Pemberian infografis online edukasi
4. Stimulasi pencegahan pernikahan dini
5. Post-test
Sasaran : Remaja usia subur
Indikator keberhasilan : Remaja dapat memahami berbagai risiko yang
ditimbulkan akibat pernikahan dini. Selain itu,
remaja juga dapat memikirkan kembali serta
memastikan bahwa diri mereka siap secara
mental, fisik, dan material ketika memutuskan
untuk menikah.
C. Edukasi Pencegahan Sejak Dalam Kandungan

pemaparan materi pencegahan stunting sejak
masih dalam kandungan.
Tujuan : Meningkatkan pengetahuan masyarakat
terutama pasangan hamil mengenai berbagai
berbagai pencegahan terkait stunting sejak dalam
kandungan.
Metode kegiatan : 1. Pre-test
2. Edukasi pencegahan BBLR dan stunting pada
pasangan hamil
3. Pembagian buku saku pencegahan stunting
4. Post-test
Sasaran : Pasangan hamil
Indikator keberhasilan : Pasangan hamil dapat memahami berbagai
pencegahan yang dapat dilakukan terkait stunting
sejak dalam kandungan.
3.3.2 Program Pengelolaan Lingkungan
A. Pemanfaatan Sampah Organik Menjadi Ekoenzim

Deskripsi Kegiatan : Program ini merupakan program pelatihan untuk
mengubah sampah organik menjadi produk ramah
lingkungan atau ekoenzim yang dapat digunakan
untuk berbagai keperluan rumah tangga dan
pertanian, seperti pembersih serbaguna, pupuk
organik, dan pengusir hama.
Tujuan : Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan
masyarakat dalam mengolah sampah organik
menjadi ekoenzim, serta mendorong pemanfaatan
ekoenzim sebagai alternatif produk pembersih
rumah tangga dan pupuk organik yang ramah
lingkungan.
Metode Kegiatan : 1. Sosialisasi dan Edukasi
2. Pelatihan Pembuatan ekoenzim
3. Pembentukan Bank ekoenzim
4. Pendampingan dan Monitoring
Sasaran : Masyarakat Desa Sindangkasih termasuk ibu
rumah tangga atau petani yang memiliki sampah
organik.
Indikator Keberhasilan : Post Test dan meningkatnya penggunaan
ekoenzim sebagai alternatif produk pembersih
rumah tangga dan pupuk organik dan
berkurangnya volume sampah organik di Desa
Sindangkasih Purwakarta.
3.3.3 Program Digitalisasi UMKM
A. Program Penyuluhan Digitalisasi UMKM

Deskripsi Kegiatan : Program ini merupakan program pelatihan untuk
membantu pelaku UMKM di Desa Sindangkasih
Purwakarta dalam memanfaatkan teknologi
digital mencakup pelatihan penggunaan platform
seperti GoJek dan Grab untuk layanan
pengiriman dan pemesanan online, promosi
digital melalui media sosial dan marketplace,
serta penerapan QRIS untuk memudahkan
transaksi pembayaran digital.
Tujuan : Meningkatkan adopsi platform e-commerce
seperti Gojek/Grab, E-Commerce, dan QRIS di
kalangan UMKM Desa Sindangkasih Purwakarta.
Metode Kegiatan : 1. Pelatihan Digitalisasi UMKM
2. Pelatihan Promosi Digital E-Commerce
3. Penerapan transaksi QRIS
4. Pendampingan dan Monitoring
Sasaran : Pelaku UMKM di Desa Sindangkasih
Purwakarta: Termasuk pengusaha kuliner,
kerajinan tangan, pertanian, dan jasa.
Indikator Keberhasilan : Post Test dan meningkatnya laba dari UMKM
desa Sindangkasih yang mengikuti Program
pelatihan digitalisasi UMKM.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya

Berikut adalah rincian biaya yang digunakan pada program “Gerakan
Sindangkasih 3S: Bebas Sampah, Bebas Stunting, dan Sejahtera”.
Tabel 4.1. Rekapitulasi rencana anggaran biaya

Jenis Pengeluaran Volume Harga satuan (Rp) Nilai (Rp)
1. Perlengkapan yang diperlukan
- Banner 1 buah Rp 17.000/ m Rp 102.000
(3x2 m)
- Ember bertutup 8 L Rp 20.000 Rp 20.000
- Botol Minum 1Lx6 Rp 6.000 Rp 60.000
- Gunting 2 pcs Rp 10.000 Rp 20.000
- Plastik 1 pcs Rp 12.000 Rp 12.000
- Codet Kayu 1 pcs Rp 10.000 Rp 10.000
- Sertifikat 21 lembar Rp 5.000 Rp 105.000
- Buku saku 30 buku Rp 15.000 Rp 450.000
- Keperluan 1 Rp 150.000 Rp 150.000
Demo
- Pompa air 1 pcs Rp 10.000 Rp 10.000
- Gelas & Piring 1 paket Rp 30.000 Rp 30.000
- Bingkai 1 pcs Rp 15.000 Rp 15.000
Jumlah biaya perlengkapan yang diperlukan Rp 984.000
2. Bahan habis pakai
- Limbah buah 6 kg Rp 17.500 Rp 105.000
- Gula Pasir 2 kg Rp 20.000 Rp 40.000
- Stiker 3 lembar Rp 10.000 Rp 30.000
A3
- Dekorasi 1 pcs Rp 70.000 Rp 70.000
- Konsumsi 20 pcs Rp 10.000 Rp 200.000
Digitalisasi
UMKM
- Galon 1 galon Rp 20.000 Rp 20.000
- Kue kiloan 2 buck Rp 75.000 Rp 150.000
- Air mineral 1 dus Rp 30.000 Rp 30.000
Jenis Pengeluaran Volume Harga satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Konsumsi 20 pcs Rp 5.000 Rp 100.000
(jeruk dan
makanan
basah)
Jumlah biaya bahan habis pakai Rp 745.000
3. Lain - lain
- Fee narasumber 1 orang Rp 500.000 Rp 500.000
- Sewa gedung 1 gedung x Rp 100.000 Rp 200.000
2
- Cinderamata 1 pcs Rp 20.000 Rp 20.000
Digitalisasi
UMKM
- Hadiah (Tumblr 1 pcs Rp 30,000 Rp 30.000
IPB)
- Doorprize Rp 20,000 Rp 20.000 Rp 20.000
(Gopay)
Jumlah biaya lain-lain Rp 770.000
Total Rp 2.499.000
4.2 Jadwal Kegiatan

Rincian kegiatan KKNT Inovasi IPB yang dilaksanakan pada tanggal 24
Juni – 5 Agustus 2024 sebagai berikut.
Tabel 4.2. Jadwal kegiatan

Pekan ke-
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5 6
1 Digitalisasi UMKM v
2 Penyuluhan stunting pada remaja v
3 Penyuluhan stunting pada pasangan hamil v
4 Penyuluhan stunting pada ibu baduta v
5 Penyuluhan ecoenzym v
DAFTAR PUSTAKA
Agustina TS. 2019. Kewirausahaan di Era Revolusi Industri. Jakarta: Mitra

Wacana Media.
BKKBN. 2022. Percepatan Penurunan Stunting.
Data Penduduk Kelurahan Sindangkasih. 2024 Jun 14.
esinkas.purwakartakab.go.id. [diakses 2024 Jun 14].
https://esinkas.purwakartakab.go.id/index.php/site/data_penduduk .
Fanasafa I. 2021. Sejarah Kabupaten Purwakarta. Purwakarta: KEMENKEU RI.
Helmyati, Siti, Atmaka, Raditya D, Wisnusanti, Utami S, Wigati. 2020.
STUNTING: Permasalahan dan Penanganannya. Yogyakarta: UGM
PRESS.
Kemenkes RI. 2019. Hasil Riset Dasar Tahun 2018. Jakarta: Badan Penelitian dan
Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI.
Prasetyo E. 2024. Policy Paper: Model Regresi Pencapaian Target Zero Stunting
di Kabupaten Purwakarta Tahun 2030. Purwakarta:
BAPPELITBANGDA.
Setiawan B. 2018. Edukasi E-Commerce Pada Pelaku UMKM Di Kota
Palembang. Abdimas Mandiri. 2(2):106-110.
TNP2K. 2018. Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting 2018-2024.
Jakarta: Tim Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan.
LAMPIRAN
Biodata Ketua dan Anggota Kelompok
A. Biodata Ketua Kelompok

Nama lengkap : Thariq Final Tamimi
Jenis kelamin : Laki-laki
NIM : A1401211062
Departemen : Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan
Tempat, tanggal lahir : Bogor, 27 Oktober 2002
Alamat lengkap : Villa Ciomas Indah Blok P10/5
No telp/ HP : 082299480093
Alamat email : tftamimi@gmail.com
B. Biodata Anggota Kelompok I

Nama lengkap : Sinta Naria Suryani
Jenis kelamin : Perempuan
NIM : A2401211061
Departemen : Agronomi dan Hortikultura
Tempat, tanggal lahir : Pekalongan, 13 mei 2003
Alamat lengkap : Jl. Tugu Indah No.41 Ds. Yosorejo, Kec.
Siwalan, Kab. pekalongan
No telp/ HP : 085713955550
Alamat email : sintaa_naria@apps.ipb.ac.id
C. Biodata Anggota Kelompok II

Nama lengkap : Amanda Anindya Anugrah
NIM : H2401211140
Departemen : Manajemen
Tempat, tanggal lahir : Bekasi, 12 Februari 2003
Alamat lengkap : Jl. Duta Lestari II Blok C2 No.12. Duta
Harapan, Kota Bekasi
No telp/ HP : 087876247695
Alamat email : amandaanindya@apps.ipb.ac.id
D. Biodata Anggota Kelompok III
Nama lengkap : Fadilah Akbar Nurrohman
Jenis kelamin : Laki-laki
NIM : H4401211069
Departemen : Ekonomi Sumberdaya Lingkungan
Tempat, tanggal lahir : Bandung, 3 Juli 2002
Alamat lengkap : Jl. Tari Kolot RT02/RW06, Naggewer
Mekar, Cibinong
No telp/ HP : 085161309548
Alamat email : 03072002fadilah@apps.ipb.ac.id
E. Biodata Anggota Kelompok IV

Nama lengkap : Ahla Ulya Daradinanti
NIM : I1401211046
Departemen : Gizi Masyarakat
Tempat, tanggal lahir : Jakarta, 03 Maret 2003
Alamat lengkap : Jalan Panaragan Baru, No.5 RT 01 RW 05,
Kel. Panaragan, Kec. Bogor Tengah, Kota
Bogor, Jawa Barat
No telp/ HP : 085777387054
Alamat email : Ahuld4nasulya@apps.ipb.ac.id
F. Biodata Anggota Kelompok V

Nama lengkap : Elsyahra Rieskiza Martha
NIM : I2401211015
Departemen : Ilmu Keluarga dan Konsumen
Tempat, tanggal lahir : Bandung, 10 Oktober 2003
Alamat lengkap : Perumahan Pesona Cilebut I Blok C6
No.30, Kel. Cilebut Barat, Kec. Sukaraja,
Kabupaten Bogor, Jawa Barat
No telp/ HP : 087870545704
Alamat email : emarthaelsyahra@apps.ipb.ac.id
G. Biodata Anggota Kelompok VI

Nama lengkap : Nafila Syiffa Cinta Fithria
NIM : I2401211066
Tempat, tanggal lahir : Bogor, 18 Juni 2003
Alamat lengkap : Bogor Raya Permai blok FC VI no. 23,
Kelurahan Curug, Kecamatan Bogor Barat,
Kota Bogor, Jawa Barat
No telp/ HP : 081212735200
Alamat email : syiffanafila@apps.ipb.ac.id
H. Biodata Anggota Kelompok VII

Nama lengkap : Natasya Aulian Iskandar
NIM : I3401211118
Departemen : Sains Komunikasi dan Pengembangan
Masyarakat
Tempat, tanggal lahir : Bogor, 2 April 2003
Alamat lengkap : Gunung Putri, RT5/9 No. 16, Kab. Bogor
No telp/ HP : 089619410753
Alamat email : natasyaaulian@apps.ipb.ac.id
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Bogor, 15 Juni 2024

Ketua Pelaksana,
Thariq Final Tamimi

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJA SAMA
Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : ………………………………………………………
Lembaga Mitra : ………………………………………………………
Bidang Kegiatan : ………………………………………………………
Alamat : ………………………………………………………
Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik Inovasi (KKNT Inovasi) IPB dengan
judul:
“Gerakan Sindangkasih 3S : Bebas Sampah, Bebas Stunting, dan
Sejahtera”
Nama Ketua : Thariq Final Tamimi

NIM : A1401211062
Bersama ini pula kami menyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak
Mitra dan Pelaksana Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan/atau
ikatan usaha dalam wujud apapun juga.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung
jawab tanpa ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat
digunakan sebagaimana mestinya.
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Meterai Rp10.000,-
Tanda tangan dan Cap
(Nama Pemimpin Mitra)

*Setiap mitra utama wajib dibuatkan surat kerja sama
SURAT KETERANGAN IZIN ORANG TUA/WALI
Yang bertanda tangan dibawah ini

Nama : Sri Handayani
Usia : 60 tahun
Alamat : Villa Ciomas Indah Blok P10/5, Kec. Ciomas, Kel. Ciomas Rahayu,
Kabupaten Bogor
No. HP : 085210865586
Merupakan orangtua/wali dari mahasiswa

Nama : Thariq Final Tamimi
NIM : A1401211062
Alamat : Villa Ciomas Indah Blok P10/5, Kec. Ciomas, Kel. Ciomas Rahayu,
Kabupaten Bogor
No. HP : 082299480093
Dengan ini saya menyatakan bahwa tidak keberatan jika anak saya akan
melakukan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik Inovasi (KKNT Inovasi) IPB
sebagai kegiatan wajib perkuliahan pada tanggal 24 Juni sampai dengan 5
Agustus 2024.
Bogor, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
Sri Handayani
SURAT PERNYATAAN DIRI

Nama : Thariq Final Tamimi
NIM : A1401211062
Alamat : Villa Ciomas Indah Blok P10/5, Kec. Ciomas, Kel. Ciomas
Rahayu, Kabupaten Bogor
Lokasi KKN : Kel. Sindangkasih, Kec. Purwakarta, Kab. Purwakarta, Jawa
Barat
No. HP : 082299480093
Dengan ini saya menyatakan bahwa saya dengan penuh kesadaran diri dan tanpa
paksaan dari pihak manapun mendaftarkan diri pada Mata Kuliah (IPB1400)
Kuliah Kerja Nyata Tematik Inovasi (KKNT Inovasi) IPB. Segala proses kegiatan
dari tahap persiapan hingga evaluasi akan saya ikuti dengan penuh tanggung
jawab dan mengikuti prosedur peraturan yang berlaku.
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Thariq Final Tamimi

NIM. A1401211062

Nama : M. Tahmid
Usia : 54 tahun
Alamat : Jl. Tugu Indah No.41 Ds. Yosorejo, Kec. Siwalan, Kab.
Pekalongan
No. HP : 085773395074

Nama : Sinta Naria Suryani
NIM : A2401211061
Pekalongan
No. HP : 085713955550
Agustus 2024.
Jakarta, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
M. Tahmid

Nama : Sinta Naria Suryani
NIM : A2401211061
pekalongan
Lokasi KKN : Kel. Sindangkasih, Kec. Purwakarta, Kab. Purwakarta,
Jawa Barat
No. HP : 085713955550
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Sinta Naria Suryani

NIM. A2401211061

Nama : Hera Indriati Kusumah
Usia : 51 tahun
Alamat : Jl. Duta Lestari II Blok C2 No.12, Duta Harapan, Kota Bekasi
No. HP : 085921621689

Nama : Amanda Anindya Anugrah
NIM : H2401211140
Alamat : Jl. Duta Lestari II Blok C2 No.12, Duta Harapan, Kota Bekasi
No. HP : 087876247695
Agustus 2024.
Bekasi, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
Hera Indriati Kusumah


Nama : Amanda Anindya Anugrah
NIM : H2401211140
Alamat : Jl. Duta Lestari II Blok C2 No.12, Duta Harapan, Kota
Bekasi
Jawa Barat
No. HP : 087876247695
Bekasi, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Amanda Anindya Anugrah

NIM. H2401211140

Nama : Nani Mulyani
Usia : 50
Alamat : Jl. Katapang Andir, RT03/RW01, Katapang, Kab. Bandung
No. HP : 083137315293

Nama : Fadilah Akbar Nurrohman
NIM : H4401211069
Alamat : Jl. Tari Kolot RT02/RW06, Naggewer Mekar, Cibinong
No. HP : 085161309548
Agustus 2024.
Bandung, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
(Nani Mulyani)

Nama : Fadilah Akbar Nurrohman
NIM : H4401211069
Alamat : Jl. Tari Kolot RT02/RW06, Naggewer Mekar, Cibinong
Jawa Barat
No. HP : 085161309548
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Fadilah Akbar Nurrohman

NIM. H4401211069

Nama : Ilham Yusuf Nasution
Usia : 50 tahun
Alamat : Jalan Panaragan Baru, No.5 RT 01 RW 05, Kel. Panaragan,
Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
No. HP : 087885392109

Nama : Ahla Ulya Daradinanti
NIM : I1401211046
Alamat : Jalan Panaragan Baru, No.5 RT 01 RW 05, Kel. Panaragan,
Kec. Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
No. HP : 085777387054
Agustus 2024.
Bogor, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
Ilham Yusuf Nasution


Nama : Ahla Ulya Daradinanti
NIM : I1401211046
Alamat : Jalan Panaragan Baru, No.5 RT 01 RW 05, Kel. Panaragan, Kec.
Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat
Lokasi KKN : Kel. Sindangkasih, Kec. Purwakarta, Kab. Purwakarta, Jawa Barat
No. HP : 085777387054
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Ahla Ulya Daradinanti

NIM. I1401211046

Nama : Mira Ariyanti
Usia : 47 tahun
Alamat : Perumahan Pesona Cilebut I Blok C6 No.30, Kel. Cilebut
Barat, Kec. Sukaraja, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
No. HP : 087870029048

Nama : Elsyahra Rieskiza Martha
NIM : I2401211015
No. HP : 087870545704
Agustus 2024.
Bogor, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
Mira Ariyanti

Nama : Elsyahra Rieskiza Martha
NIM : I2401211015
Jawa Barat
No. HP : 087870545704
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Elsyahra Rieskiza Martha

NIM. I2401211015

Nama : Ida Fitria
Usia : 51 tahun
Alamat : Bogor Raya Permai blok FC VI no. 23, Kelurahan Curug,
Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, Jawa Barat
No. HP : 081210173697

Nama : Nafila Syiffa Cinta Fithria
NIM : I2401211066
No. HP : 081212735200
Agustus 2024.
Bogor, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
Ida Fitria

Nama : Nafila Syiffa Cinta Fithria
NIM : I2401211066

Jawa Barat
No. HP : 081212735200
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Nafila Syiffa Cinta Fithria

NIM. I2401211066

Nama : Nurliana
Usia : 42 tahun
Alamat : Gunung Putri, RT5/9 No 16, Kab. Bogor
No. HP : 089697131926

Nama : Natasya Aulian Iskandar
NIM : I3401211118
Departemen : Komunikasi & Pengembangan Masyarakat
Alamat : Gunung Putri RT5/9 No 16, Kab Bogor
No. HP : 089619410753
Agustus 2024.
Bogor, 15 Juni 2024

Orang tua/ wali,
Nurliana

Nama : Natasya Aulian Iskandar
NIM : I3401211118
Departemen : Komunikasi & Pengembangan Masyarakat
Alamat : Gunung Putri RT5/9 No 16, Kab Bogor
Jawa Barat
No. HP : 089619410753
Bogor, 15 Juni 2024

Yang menyatakan,
Natasya Aulian Iskandar

NIM. I3401211118

Proposal KKNT 2024 - Purwakarta KAB01

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Proposal KKNT 2024 - Purwakarta KAB01

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Proposal KKNT 2024 - Purwakarta KAB01

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

USULAN PROGRAM

KULIAH KERJA NYATA TEMATIK INOVASI (KKNT INOVASI)

Desa/Kelurahan : Kelurahan Sindangkasih

GERAKAN SINDANGKASIH 3S : BEBAS SAMPAH, BEBAS

DIREKTORAT PENGEMBANGAN MASYARAKAT AGROMARITIM

Judul Kegiatan : Gerakan Sindangkasih 3S : Bebas Sampah, Bebas

Bogor, 15 Juni 2024

Thariq Final Tamimi

DAFTAR ISI................................................................................................................ iii

Tabel 4.1. Rekapitulasi rencana anggaran biaya....................................................10

Gambar 1.1. Grafik jumlah balita stunting di Purwakarta tahun 2014-2022...........2

1.1 Latar Belakang

Kabupaten Purwakarta menjadi salah satu kabupaten di Indonesia yang

2.1 Sejarah Kelurahan

2.2 Letak Geografis Kelurahan

2.3 Kondisi Demografis dan Sosial Ekonomi Masyarakat Desa

2.3.2 Mata Pencaharian

2.3.3 Kondisi Stunting

2.4 Potensi Kelurahan

3.1 Persiapan dan Perencanaan Program

3.2 Pendekatan Program

3.3 Implementasi Program

3.3.1 Program Pencegahan Stunting

B. Edukasi Pencegahan dengan Tolak Pernikahan Dini

C. Edukasi Pencegahan Sejak Dalam Kandungan

3.3.2 Program Pengelolaan Lingkungan

A. Pemanfaatan Sampah Organik Menjadi Ekoenzim

3.3.3 Program Digitalisasi UMKM

A. Program Penyuluhan Digitalisasi UMKM

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1. Rekapitulasi rencana anggaran biaya

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2. Jadwal kegiatan

Agustina TS. 2019. Kewirausahaan di Era Revolusi Industri. Jakarta: Mitra

A. Biodata Ketua Kelompok

B. Biodata Anggota Kelompok I

C. Biodata Anggota Kelompok II

E. Biodata Anggota Kelompok IV

F. Biodata Anggota Kelompok V

G. Biodata Anggota Kelompok VI

H. Biodata Anggota Kelompok VII

Bogor, 15 Juni 2024

Thariq Final Tamimi

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana

Nama Ketua : Thariq Final Tamimi

Bogor, 15 Juni 2024

(Nama Pemimpin Mitra)

Yang bertanda tangan dibawah ini

Merupakan orangtua/wali dari mahasiswa

Bogor, 15 Juni 2024

Yang bertanda tangan dibawah ini

Bogor, 15 Juni 2024

Thariq Final Tamimi

Yang bertanda tangan dibawah ini

Merupakan orangtua/wali dari mahasiswa

Jakarta, 15 Juni 2024

Yang bertanda tangan dibawah ini

Bogor, 15 Juni 2024