CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO

KAREM CASTRO

LISTADO DE RECETAS PARA COMIDAS DE PRIMERA SEMANA.

BIENVENIDA DOÑA LILIANA, HE DISEÑADO UN MAPA DE COMIDAS DE MODO QUE SEPA QUE VA A
COMER EXACTAMENTE Y EN QUE MOMENTO.
LO IMPORTANTE ES QUE LOS ALIMENTOS SE CONSUMAN Y PREPAREN DE MANERA ESPECÍFICA EN
CADA FASE Y NO MODIFICARLA A TU CONVENIENCIA.

ESTE REGIMEN ALIMENTARIO IMPLICA COCINAR Y NO COMER NADA EN LA CALLE, SE HA REALIZADO

UN RECORDATORIO DE COMIDAS DISEÑADO PARA MEJORAR TU METABOLISMO, ESPECIALMENTE
CONTROLAR LOS NIVELES DE COLESTEROL LDL, COLESTEROL TOTAL, LOS NIVELES DE GLICEMIA Y
POTENCIALIZAR LA FUNCIÓN TIROIDEA Y PROTEGER LA MUCOSA GASTRICA, PARA LOGRAR
ADICIONALMENTE BAJAR EL PESO Y PORCENTAJE DE GRASA LOCALIZADO DE 2,3 A 2,8 KG DE
GRASA VISCERAL Y SUBCUTANEA POR MES.

RECUERDA QUE ES NUESTRO PLAN, YO TE COLABORO Y TU DEBES SER RESPONSABLE SIENDO MUY
ESTRICTA CON LAS HORAS PARA COMER, EL CONSUMO DE AGUA Y CUMPLIR CON LOS ALIMENTOS
SI TE SALES DEL ESQUEMA NO TE
QUE TE TOCAN POR DIA,
GARANTIZO RESULTADOS.

COMO FUNCIONA Y QUIERO QUE SEA ESTRICTA CON:

EL PROGRAMA ESTA DIVIDIDO EN TRES FASES:

1. LUNES Y MARTES ES LA FASE 1 DE DESINTOXICACIÓN - NUNCA SE PERMITE ACEITES NI DE

OLIVA, SOLO VINAGRE BALSAMICO O LIMON PARA ADEREZAR Y ASAR.

2. LA FASE DOS ES MIERCOLES Y JUEVES NO ESTA PERMITIDO LOS FRUTOS SECOS COMO
ALMENDRAS, PISTACHOS O MARAÑONES, SI LLEGAS A COMER FRUTOS SECOS
PARAS INMEDIATAMENTE EL PROCESO, TAMPOCO SE UTILIZA ACEITES NI DE
OLIVA, SOLO VINAGRE BALSAMICO O LIMON PARA ADEREZAR Y ASAR. TAMPOCO SE
PERMITE EL CONSUMO DE SALMÓN O TRUCHA DE LUNES A JUEVES.

3. FASE TRES VIERNES, SABADO Y DOMINGO, DONDE LOS REFRIGERIOS SON FRUTOS SECOS Y
FRUTAS.

RECOMIENDO REALIZAR EL ENTRENAMIENTO POR DIEZ Y SEIS SEMANAS, PARA LOGRAR QUE
TU METABOLISMO SE VUELVA A NORMALIZAR Y LOGRAR UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE.

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

EMPEZAR EL DIA LUNES ES UNA CONDICION OBLIGATORIA.

ESTE ES UN ESTUDIO DE TIPO CIENTIFICO REALIZADO POR LA FISIOTERAPEUTA/NUTRICIONISTA
KAREM CASTRO Y UN EQUIPO DE TRABAJO, TIENE PROPIEDAD INTELECTUAL, ESTA PROHIBIDO SU
REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL. ESTE LISTADO DE COMIDAS DEBE SER DILIGENCIADO Y
DEVUELTO CADA SEMANA, CON FIRMA Y HUELLA COMO REGISTRO PARA LA HISTORIA CLINICA.

CUALES SON LOS OBJETIVOS DE ESTE ENTRENAMIENTO ALIMENTARIO:

- TOMAR LA COMIDA QUE CONSUMES Y TRANSFORMARLA EN ENERGIA

- LIBERAR LA GRASA ACUMULADA
- DISMINUIR LOS NIVELES DE COLESTEROL LDL Y COLESTEROL TOTAL
- REGULAR LOS NIVELES DE GLICEMIA Y TSH
- INUNDAR EL CUERPO DE NUTRIENTES
- ACELERAR EL METABOLISMO
- BAJAR MINIMO 2,3 A MAXIMO 2,8 KG DE PESO EN GRASA VISCERAL Y SUBCUTANEA EN 30
ES DECIR QUE LA META DE PERDIDA DE PESO
DIAS.

POR SEMANA DEBE SER MINIMO 575 GRAMOS A

MAXIMO 700 GRAMOS POR SEMANA. QUE NO SE
TE OLVIDE.
- ESTA META DE PERDIDA DE PESO DE 2,5 A 3 KILOS ES LA QUE SE CUMPLIRA MES A MES.
SEMANA 1 - SEMANA 4 : 2,3 A 2,8 KILOS
SEMANA 5 – SEMANA 8 : 2,3 A 2,8 KILOS
SEMANA 9 – SEMANA 12 : 2,3 A 2,8 KILOS
SEMANA 13 Y SEMANA 16: 2,3 A 2,8 KILOS

PESO TOTAL A PERDER EN 18 SEMANAS: MINIMO 9 KG A MAXIMO 11 KG. EN GRASA

VISCERAL Y SUBCUTANEA.

RECOMENDACIONES IMPORTANTES:

- La cantidad de agua a tomar diario: DEBES TOMAR MINIMO 2,4 LITROS DE AGUA AL
DIA POR EL PESO ACTUAL, ES DECIR MINIMO 4 BOTELLAS DE AGUA DE 600 ML, DIARIO.

- DESAYUNAR 60 O MAXIMO 70 MIN DESPUES DE LEVANTARTE. NUNCA ENTRENAR SIN

DESAYUNAR O NUNCA SALIR DE CASA SIN DESAYUNAR, NO IMPORTA QUE SEA DE
MADRUGADA.

- EJEMPLO COMO PLANEAR TUS HORARIOS PARA COMER:

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

Lo primero es siempre comer cada tres o cuatro horas: es decir si te levantas a las 4:30am a las 5:30
am desayunas porque debes desayunar máximo 60 o 70 min máximo de levantarte, a las 8:30 am O
9:30 am comes el refrigerio de la mañana , almuerzas 12:30 pm o 1:30, 4:30pm refrigerio de la
tarde , a las 7:00 O 7:30 pm cenas

- Obligatorio realizar como minimo1 hora de ejercicio 30 min de trabajo cardiovascular y 30

min de trabajo de tonificación. NUNCA HACER EJERCICIO SIN
DESAYUNAR O NUNCA SALIR DE CASA SIN DESAYUNAR, NO IMPORTA QUE SEA DE
MADRUGADA.

- Obligatorio realizar como minimo1 hora de ejercicio 30 min de trabajo cardiovascular y 30

min de trabajo de tonificación. RECUERDA QUE LAS CLASES DE ACONDICIONAMIENTO
FISICO VIRTUALES SON MARTES Y MIERCOLES 5:50 AM, 12 M O 7:00 PM Y SABADO 6:00
AM ESTARE ATENTA PARA ENVIARTE EL ID Y CONTRASEÑA DE LA CLASE, DE ACUERDO AL
HORARIO QUE ESCOJAS.

- OBLIGATORIO: En el dia tener una botella de 600ml con la aromatica

de tu gusto, recomendamos la de manzanilla con canela y adicionarle
de manera obligatoria un poquito de Stevia, estar tomando durante el
dia, ESTO ES PARA EVITAR DOLOR DE CABEZA, NAUSEAS O SENSACIÓN
DE BAJON DE AZUCAR.
- Cada semana me envían por el correo el peso que lo tomara en la mañana , ¿Cómo hacerlo?
Se levanta, va al baño vaciar la vejiga y el intestino si puede, se sube a la
balanza sin ropa y escribe ese dato, el peso lo tomara solo el día martes,
jueves y sábado y los datos tomados me los envían al correo el día sabado.

ALIMENTOS QUE NO PUEDE CONSUMIR POR ALTOS NIVELES DE AZUCARES,

SODIO Y ALTERAN EL PERFIL LIPIDICO Y FUNCIÓN TIROIDEA:
- NO LACTEOS
- NO SOYA
- NO MIEL, NO AZUCAR, NO ESPLENDA O SABRO, NO PROPOLEO PARA LA GRIPA
- SI ESTEVIA EN SOBRES AL GUSTO
- NO CAFÉ
- NO TE (TIENE CAFEINA)
- NO GALLETAS, PAN INTEGRAL, GALLETAS INTEGRALES, CEREALES ASI SEAN
INTEGRALES Y GRANOLAS SI NO SE AUTORIZAN SON LOS QUE MAS ALTO SODIO,
MONOGLUTAMATO DE SODIO, SON FORTIFICADOS CON HIERRO NIACINA Y

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

POTASIO CONVIRTIENDOSE EN VENENO PARA SU CUERPO DAÑAN EL RIÑON Y

ELEVAN EL AZUCAR.
- NO JUGOS, ESTO INCLUYE AGUA CON LIMON O AGUA DE NARANJA.
- SI AROMATICAS (CUALQUIERA)
- NO MANI
- NO CEREALES DE CAJA, NO ALMEJAS, NO OSTRAS, NO CAMARONES
- NO PAPA BLANCA, NI YUCA, NO ARROZ BLANCO,NO PLATANO VERDE
- NO COCA COLA O CUALQUIER BEBIDA GASEOSA, NO SODA
- SI CHICLETS SIN AZUCAR MAXIMO TRES PASTILLAS AL DIA
- NO AGUA CON GAS
- USAR SOLO SAL MARINA
- USAR PIMIENTA Y CANELA SI NO ES ALERGICA
- PUEDE CONDIMENTAR CON ALBACA, TOMILLO, OREGANO, ROMERO, ESPECIAS
NATURALES NO HAY PROBLEMA.

FASE 1: ETAPA DE DESINTOXICACION

FASE 1 DESAYUNO REFRIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO CENA AGUA
LUNES

Avena y 1 taza de Melón Pollo a la 1 taza y media Pollo y

Hora Mango y o papaya italiana de melón o ensalada de
levantarse mora o fresas 2 cucharadas de 1 taza y media sandia ensalada de
______ avena en de melón o
zanahoria,
hojuelas papaya
apio,
Peso espolvoreada
sobre la fruta habichuelas
1 huevo cacerola y brócoli

FASE 1
DESAYUNO REFRIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO CENA AGUA
MARTES
Hora Avena y 1 taza de melón Pollo a la 1 taza y media Pollo y
levantarse Mango y o papaya italiana de melón o ensalada de
______ mora o fresas 2 cucharadas de 1 taza y media sandia ensalada de
avena en de melón o
zanahoria,
Peso hojuelas papaya
apio,
espolvoreada
sobre la fruta 1 habichuelas
huevo cacerola y brócoli

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

FASE 2: QUEMA GRASA Y FORMADORA DE MASA MUSCULAR

FASE 2
MIERCOLES DESAYUNO REFRIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO CENA AGUA
Hora 4 achiras o 3 1 taza de mango Pollo a la 1 manzana Muslos de
levantarse rebanadas de o papaya plancha con pollo con
______ 1 cm de pan 2 cucharadas de maduro asado ensalada de
avena en 1 taza y media
francés o pan champiñones
Peso hojuelas de melón o
árabe o pan y
espolvoreada papaya
ciabatta o 1 sobre la fruta y habichuelas
pan de sagu 1 huevo cacerola
1 huevo o ½ lata de atun
cacerola sin
aceite
1 PERA o 1
taza de
sandia o 1
taza de
papaya

FASE 2
DESAYUNO
JUEVES
REFRIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO CENA AGUA
Hora 4 achiras o 3 1 taza de mango Pollo a la 1 taza de Muslos de
levantarse rebanadas de o papaya plancha con mango o 1 taza pollo con
______ 1 cm de pan 2 cucharadas de maduro asado y media de ensalada de
avena en 1 taza y media
francés o pan sandia champiñones
Peso hojuelas de melón o
árabe o pan y
espolvoreada papaya
ciabatta o 1 sobre la fruta y habichuelas
pan de sagu 1
huevo .
cacerola sin
aceite

1 PERA o 1
taza de
sandia o 1
taza de
papaya

FASE 3: ELIMINADORA DE GRASA Y SUSTANCIAS DE DESECHO

FASE 3
VIERNES
DESAYUNO REFRIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO CENA AGUA

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

Hora Batido de 1 taza de mango pollo a la ½ aguacate o Filete de pollo

levantarse sandia y mora o papaya y 2 plancha y una pera y verduras
______ con 1 pan de cucharadas de ensalada de
sagu o 2 avena en brócoli ,
Peso rebanadas de hojuelas habichuela y
pan francés o ¼ taza aguacate
pan ciabatta almendras
de 1 cm
tostado

FASE 3 REFRIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO CENA

SABADO DESAYUNO AGUA
Hora Pan de sagu o 1 taza de mango Ensalada de ½ aguacate o Filete de pollo
levantarse francés o árabe y 2 cucharadas Salmon con una mandarina y verduras
______ o pan de avena en aguacate
ciabatta con hojuelas y ¼ taza
Peso mantequilla de de almendras
almendras tasajeadas
FASE 3 DESAYUNO REFRIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO CENA AGUA
DOMINGO
Hora Batido de 1 taza de mango pollo a la 1 taza de piña o Ensalada de
levantarse sandia mango o papaya y 2 plancha y mango Salmon con
______ y con 1 pan de cucharadas de ensalada de aguacate
sagu o 2 avena en brócoli ,
Peso rebanadas de hojuelas habichuela y
pan francés o ¼ taza aguacate
pan ciabatta almendras
de 1 cm
tostado

FASE 1 LUNES Y MARTES: NO ACEITES SOLO LIMON O VINAGRE BALSAMICO.

BATIDO DE AVENA, MANGO Y MORA DESAYUNO LUNES Y MARTES
½ Taza de avena en hojuelas
¼ taza de mora
½ Taza de mango
Canela molida al gusto

Pon la avena en hojuelas en la licuadora y mantén el botón presionado hasta que se pulverice.
Apaga la licuadora y añade una taza de agua. Incorpora el resto de ingredientes y licua hasta que
quede batido y sirve

POLLO A LA ITALIANA CON ARROZ INTEGRAL CON UNA TAZA Y MEDIA DE MELON O DE
PAPAYA ALMUERZO DE LUNES Y MARTES
1 pechuga de pollo 150 Gramos
½ Taza de arroz integral ya cocido

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

½ Taza de cebolla roja

2 tomates chonto grandes (licuados sin agua y colados)
¼ taza de albahaca
½ taza de champiñones
½ taza zuquini en cuadros
1/3 taza de ramitas de brocoli
1 hoja de laurel
1 sobre de stevia
ajo

Deshuese y retire la piel de la pechuga, en una olla ponga la pechuga y llene con agua hasta que
tape la pechuga y un diente de ajo triturado, agregue 1 cucharadita de sal marina y la hoja de
laurel. Lleve a hervor y deje que la pechuga se cueza por alrededor de 25 minutos, retire la
pechuga y reserve el caldo.
En otra o sartén vierte 1 cucharadas del consomé (el caldo de pollo), ponga los champiñones en
rodajas y el zuquinni , el brocoli y deje cocinar por 3 minutos, retírelos y reserve. En la misma
olla o sartén (sin lavar) vierta 2 cucharadas del consomé, cuando este hirviendo ponga la cebolla
finamente picada y 1 minuto después de ajo triturado, deje cocinar por 1 minuto, agregue el
tomate licuado y ½ taza de consomé, deje cocinar por 5 minutos, en un vaso agregue el sobre
de stevia y disuélvalo con ¼ de taza de consomé, agréguelo a la salsa de tomate, añada sal y
pimienta al gusto y los champiñones y zuquinni que tenia reservados, deje cocinar por 10
minutos. Sirva la salsa sobre la pechuga de pollo. Acompáñelo con ½ taza de arroz integral.

POLLO Y ENSALADA DE ENSALADA DE ZANAHORIA, APIO, HABICHUELAS Y BROCOLI CENA DE

LUNES Y MARTES

150 gr de pechuga de pollo asada

2 papas amarillas medianas cocidas

Para la ensalada necesitas:

1/3 Taza de brócoli al vapor
¼ de taza champiñones cocidos
½ taza de habichuelas cocinadas al vapor
¼ taza de zanahoria cocinada al vapor
aceite de oliva
Sal de mar

En un tazón para ensalada, combina brocoli, champiñones, habichuela y zanahoria. sazonar con
sal al gusto, no olvidar la papa en pure.

FASE 2: MIERCOLES Y JUEVES

NO ACEITES SOLO LIMON O VINAGRE BALSAMICO, NO FRUTAS SOLO LA DEL
DESAYUNO, NI FRUTOS SECOS.

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

POLLO A LA PLANCHA A LA PLANCHA CON MADURO ASADO ALMUERZO MIERCOLES Y JUEVES

150 gramos de pechuga de pollo
Sal y pimienta al gusto
15 cm de maduro
1/4 taza de champiñones cocidos
1/3 taza de habichuelas
1/2 taza de zanahoria rallada
con cuidado coloca el pollo adobado con un poquito de sal y pimienta en la plancha. Mientras
tanto, coloca asar el maduro ya acompáñalo de champiñones, habichuela y zanahoria puedes
echarle limón o vinagre balsámico, sírvelo junto al pollo. No olvidar la fruta la taza y media de
papaya o melón.

MUSLOS DE POLLO CON ENSALADA DE CHAMPIÑONES Y HABICHUELAS CENA DE MIERCOLES Y

JUEVES
2 Muslos de pollo cocidos o asados
½ taza de champiñones
½ cucharadita de sal de mar
¼ cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de cebolla
ajo triturado
1/3 taza de zuquinni al vapor
½ taza de habichuelas al vapor.
Calienta la cebolla y el ajo en un sartén antiadherente hasta que estén suaves, agrega la los
champiñones y mantenga al fuego hasta que estén cocidos
En un tazón para ensalada, combina los champiñones previamente cocidos, las habichuelas y
zuquinni al vapor, cilantro y el cogollito. Mezcla con vinagre balsámico o el jugo de limón. sazonar
con sal y pimienta al gusto. Comer con los muslos.

FASE 3 VIERNES, SABADO Y DOMINGO

PAN DE SAGU CON MANTEQUILLA DE ALMENDRAS DESAYUNO SABADO
2 panes de sagu o 3 rebanadas de 1 cm de pan francés o pan ciabatta
mantequilla de almendras (en el Price Smart la están vendiendo)
½ cucharada de aceite de oliva
½ taza de mango en cuadritos
2 huevos revueltos o en cacerola en 2 gotas de aceite de oliva
1 pizca de canela molida
Un pizca de stevia (opcional)

Coloca el pan en el centro en la wafflera o tostadora, untar al pan mantequilla y cúbrelo con
mango. Espolvorea canela y stevia. Comer los huevos

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

BATIDO SANDIA Y MORAS CON 1 PAN DE SAGU O 2 REBANADAS DE 1 CM DE PAN FRANCES O

ARABE DESAYUNO VIERNES

1 taza y media de cubos sandia

1 taza de moras
1 hoja de hierbabuena fresca
1 pan de sagu o 2 rebanadas de 1 cm de pan francés o árabe o pan ciabatta
Mantequilla de almendras
1 sobre de Stevia ( al gusto).
1 huevo cocido o en cacerola en 2 gotas de aceite de oliva.

Congela la sandia y las moras, licua estas frutas con la hierbabuena y 1/3 de taza de agua, si
quieres opcional le echar un sobre de stevia..
Cómelo con el pan untar mantequilla de almendras, no olvidar los huevos.

BATIDO SANDIA Y MANGO CON 1 PANE DE SAGU O 2 REBANADAS DE 1 CM DE PAN FRANCES O

ARABE DESAYUNO DOMINGO

1 taza y media de cubos sandia

½ taza de mango
1 hoja de hierbabuena fresca
2 rebanadas de 1 cm de pan francés o árabe o pan ciabatta o 1 pan de sagu
Mantequilla de almendras
1 sobre de Stevia ( al gusto).
2 huevos en cacerola con 2 gotas de aceite deoliva

Congela la sandia y mango, licua estas frutas con la hierbabuena y 1/3 de taza de agua, si
quieres opcional le echar un sobre de stevia..
Cómelo con el pan de sagu untar mantequilla de almendras. No olvidar el huevo

POLLO A LA PLANCHA Y ENSALADA DE BROCOLI, HABICHUELAY AGUACATE ALMUERZO VIERNES Y

DOMINGO
1 filete de 120 gr pechuga de pollo asada a la plancha en aceite de oliva
2 papas amarillas medianas cocidas

Para la ensalada necesitas:

½ aguacate
1/3 Taza de habichuela
¼ taza brocoli
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de jugo de limón
¼ taza apio
Sal de mar y pimienta negra

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE
 CENTRO DE REHABILITACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO FISICO
KAREM CASTRO

En un tazón para ensalada, combina habichuela, brocoli, apio y aguacate. Mezcla con el aceite y el jugo de
limón. sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir, la ensalada junto con el filete de pechuga de pollo y las papas al vapor puedes colocarle aceite de oliva.

FILETE DE POLLO A LA PLANCHA CON VERDURAS AL VAPOR CENA VIERNES Y SABADO

150 gramos de pechuga de pollo sin piel ni hueso asarla en un poquito de aceite de oliva
1/3 Taza de apio
½ taza de zanahoria en rallada
½ taza de champiñones
1/3 taza habichuelas
ajo
Aceite de oliva.
Con cuidado coloca el pollo en la plancha hasta que esté listo. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Mientras
tanto, en un sarten coloca ajo hasta que esté suave, agrega la habichuela, apio, zanahoria y los champiñones
y mantén al fuego hasta que estén cocidos, servir el pollo sobre una cama de zanahoria, habichuelas,
champiñones y apio, sazonar con sal al gusto y aceite de oliva y sírvelo junto al pollo.

ENSALADA DE SALMÓN CON AGUACATE ALMUERZO SABADO Y CENA DE DOMINGO

150 Gr de salmon asado sin piel en unas gotas de aceite de oliva

20 cm de maduro asado
½ aguacate
1/3 taza de apio
¼ taza de brócoli
¼ taza de zuquinni
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharada de vinagre balsámico
Una pizca de pimienta negra molida
Sal de mar
Mezcla aguacate, brocoli, zuquinni, apio , mezcla el aceite con el vinagre, y sazonar con sal y pimienta al gusto,
no olvidar el maduro y el salmón.

NOMBRE________________________ CEDULA___________________

FIRMA___________________________ HUELLA

CENTRO DE REHABILITACION Y ACONDICIONAMIENTO FISICO KAREM CASTRO

CALLE 9 # 44-56 LOCAL 1 A EDIFICIO TORRES DE ALICANTE
TELEFONO 3014343518 – 3154287601 CALI-VALLE