För livsmedelsproducenterna har produktionskostnaderna stigit enormt. Enligt mjölkbonden Niclas Sjöskog har konstgödselpriset stigit med mellan 300 och 400 procent på ett år. Även brännoljan har blivit dubbelt dyrare.
– Priset på konstgödseln började stiga redan före Ukraina-kriget och nu blev det ännu svårare då Ukraina exporterar mycket konstgödsel, säger Sjöskog.
Det här innebär förstås också att priset blir dyrare för konsumenten. Enligt Pellervo ekonomiska forskningsinstitut PTT:s prognos kommer matprisen stiga med elva procent i år.
– Det som vi producerar blir dyrare och då blir det också dyrare för konsumenterna. Det tror jag inte vi kommer ifrån, konstaterar Sjöskog.
Den goda nyheten är att maten inte kommer att ta slut i Finland. Däremot kan det bli ett smalare utbud av produkter i butikshyllorna om produktionen börjar gå på sparlåga. För matproducenterna är det här ett läge som man inte rår på.
– Jag är nog mest oroad än jag nånsin har varit. En sådan här situation har vi aldrig haft förr, inte ens nära. Förut kunde du se att det fanns en möjlighet att göra någonting, men nu vet vi faktiskt inte vad vi ska göra.
Som bäst ligger ett stödpaket på 300 miljoner euro på regeringens bord och jordbrukarna väntar på besked om hur dessa pengar ska fördelas som en konstgjord andning för en pressad bransch.
Men speciellt om kriget blir utdraget blir också följderna allt allvarligare för matproduktionen globalt. Och det här kommer alltså att synas också i finländska konsumenters plånböcker.
– Det är ju inte bra om det blir dyrt, men det är ju bättre än att inte få det alls. Jag tror inte det blir någon global svält, men det blir säkert mindre utbud av vissa saker, säger Sjöskog.
Vågar du hoppas på en bra lösning?
– Jo, det hoppas jag verkligen. Jag hoppas att kriget i Ukraina tar slut och jag hoppas vi får en bra skörd nästa sommar, både i Finland och resten av världen.
– Får vi en bra skörd, så blir även lagren mer välfyllda och det finns ett större utbud av livsmedel.
