De färska bären, som är skurna itu längs långsidan med innanmätet uppåt, passerar inte obemärkta på sociala medier. En kommentar handlar om att bären har den ”fräcka” sidan uppåt.
– Alla som vet hur ett björnbär eller hallon som är delat itu ser ut, kan kanske med lite fantasi koppla det till något annat, säger Nicolina Sjöholm med ett skratt.
Powertårta, kallar hon själv sin estetiska och humoristiska kvinnodagstårta som har formen av symboltecknet för en person av kvinnligt kön.
Inspirationen till tårtan fick hon genom att leta på webben och titta på vad andra kreatörer gör.
Att skapa former var inte så svårt som man kunde tro.
– Jag gjorde bottnen i ett stycke och skar sedan ut de olika delarna, förklarar hon.
Tårtan är garnerad med kräm av färskost smaksatt med lime och lemon curd, en slags citronkräm. Dekorationen består förutom av bären också av godis och färska blommor och spritsade toppar.
– Med olika tyllar kan man ganska lätt variera bakverkens utseende, säger hon.
Vad betyder kvinnodagen för dig?
– Kvinnodagen för mig betyder att man uppmärksammar kvinnors ställning och orättvisor i världen. Lite synd att den här dagen är den enda dagen som valts till kvinnodagen, men det är ju bättre än ingenting.
Familjen Sjöholm har två unga söner.
Hurdana män vill du uppfostra dem till?
– Jag vill att de ska växa upp till rättvisa, hyggliga personer som inte gör skillnad på kvinnor och män, flickor och pojkar, säger Nicolina Sjöholm och tilläger att sönerna nog den tidiga timmen till trots är medvetna om vad det är för en dag idag.
– Vi har redan hunnit med en liten lektion i ämnet här under morgonen!
