Start

En allt större mängd högstadieflickor äter inte frukost – så här syns det i skolvardagen

Att lämna bort frukosten leder till att man inte orkar koncentrera sig i skolan. Eleverna känner av fysiska symptom som huvudvärk, illamående, trötthet och yrsel.

Mat ligger framme under skollunch. En person tar mat med en slev.
Förutom frukosten lämnar också många elever bort skollunchen och köper i stället snacks eller energidrycker från butiken för att stilla sin hunger. Bild: Antti Eintola / Yle

Enligt enkäten Hälsa i skolan är det allt fler åttonde- och niondeklassare, speciellt flickor, som inte äter frukost.

Skolhälsovårdaren Tiina Martonen i Kiviniityn yläkoulu i Karleby säger att det syns att eleverna inte äter frukost.

– De kommer till mottagningen med huvudvärk och trötthet, berättat Martonen.

Riialiina Pelttari, elev på Kiviniityn yläkoulu, säger att hon vanligtvis äter frukost, men ibland då hon har bråttom så går hon till skolan hungrig.

– Jag kan få huvudvärk och sedan kan jag inte koncentrerar mig på timmarna. Då stör jag mig på allt mycket snabbare, säger Pelttari.

Henry Leppäaho, suppleant i styrelsen för Finlands rektorer rf samt ordförande för Pohjalaiset rehtorit, säger att hungern syns som fysisk rastlöshet, oro och koncentrationssvårigheter.

– Det har bevisats inom forskningen att en brist på näring gör det svårare att lära sig och att fokusera på undervisningen, säger Leppäaho.

Lähikuva ruokatarjottomista, jolla lautasellinen kaurapuuroa mansikkahillolla. Lautasen vieressä lasi vettä.
Vissa skolor har gått in för att servera gröt på morgonen, vilket har gett goda resultat. Bild: Janne Nykänen / Yle

Frukosten ses inte som viktig

Enligt forskningschef Susanna Raulio vid Institutet för hälsa och välfärd THL anser en del av ungdomarna att frukosten inte är så viktig och reserverar därför ingen tid för den.

– Det finns viktigare saker att göra på morgonen eller så sover man så länge att man inte hinner äta frukost, säger Raulio.

Enligt enkäten Hälsa i skolan år 2023 åt 42 procent av åttonde- och niondeklassarna inte frukost varje vardag. Bland flickorna var andelen betydligt högre än bland pojkarna.

15 procent åt inte frukost en enda vardag.

Enligt Raulio ser det ut som att samma ungdomar som skippar frukosten, inte heller äter skollunch.

– Det är förstås inte till hundra procent så, men det korrelerar nog.

Enkäten ger inte svar på vad ungdomarna äter, men enligt Raulio har THL forskat i saken. Många ungdomar får sin näring av produkter de köper i butiker och kiosker i närheten av skolan.

– De äter inte fullständiga måltider. Sedan är man i princip hela tiden hungrig, då man inte i något skede äter ordentligt.

Enligt Raulio framkommer det tydligt i enkäten att de som har det svårt med ätandet också har problem med skolframgången, skoltrivseln samt frånvaron.

Användningen av energidrycker har ökat

I undersökningar har man även noterat att användningen av energidrycker bland flickor i åttonde och nionde klass har ökat klart under de senaste åren.

En burk med energidryck ersätter allt oftare frukosten, säger forskningschefen.

Enligt Henry Leppäaho, rektor vid Toivolanrannan yhtenäiskoulu i Seinäjoki är det vanligt att eleverna kommer till skolan med buss och genast hämtar energidryck från butiken.

Det är förbjudet att ta med drycker till skolan och ifall elever ertappas med drycker så beslagtas de under skoldagens gång.

– Det är en katt och råtta-lek, säger Leppäaho.

en ung flicka sitter ute med en energidryck i handen.
Allt oftare ersätts frukosten med energidrycker. Bild: Sami Takkinen / Yle

Även utseendefaktorer påverkar beslutet att inte äta måltider enligt Susanna Raulio. Även pojkar stressar över att se bra ut, men det är vanligare bland flickor.

– Flickor påverkas lättare av kamratutvärdering som sker på sociala medier, konstaterar Raulio.

Högstadieåldern är också en tid av uppror. Därför kan en tanke av att det är töntigt att äta skolmat eller att äta frukost i stället för att dricka energidrycker lätt spridas.

Artikeln är en bearbetad översättning av Yläkouluissa on kasvava joukko tyttöjä, joilla on jo aamulla nälkä – näin se näkyy koulun arjessa skriven av Matti Rinnekangas. Översättning Juho Teir.