Heikki Hursti som är vice verksamhetsledare för föreningen Hurstinapu döms för hälsoförseelse till 25 dagsböter. Helsingfors tingsrätt gav sin dom på tisdagseftermiddagen.
Åklagaren yrkade i första hand på straff för hälsobrott, men tingsrätten går in för en lindrigare linje.
Åtalet gällde brister i hur livsmedel har förvarats och att bäst före datumet har passerats för en del av produkterna som delats ut.
Tillfällig förvaring på grund av rörrenovering
Det misstänkta hälsobrottet ska enligt åklagaren ha skett mellan den 1 december 2021 och 25 april 2022.
Under den här tiden ska livsmedlena som delas ut ha förvarats i en tillfällig lokal i Tattarmossen. Orsaken är att det pågått en rörrenovering i lokalen på Helsingegatan.
Lokalen i Tattarmossen användes för att förpacka varorna i matkassar innan utdelningen. Varorna förvarades alltså där i bara några dagar.
Hittade gammal ost
Två livsmedelsinspektörer vid Helsingfors stad gjorde en inspektion i lokalen i Tattarmossen den 25 april 2022.
Det här gjordes efter att Livsmedelsverket kontaktat staden då några personer blivit sjuka av mat som Hurstis förening delat ut.
Stadens inspektörer fann en mängd färdigt packade matkassar som förvarades i rumstemperatur. I kassarna fanns bland mozzarellaost som förvarades i 13-15,8 grader fastän de borde förvaras i högst 8 grader.
Hurstinapu hade förklarat för inspektörerna att det funnits en kylcontainer på gården men att den tagits bort på grund av gårdsarbete. Efter stadens inspektion skaffade föreningen en kylcontainer.
Maten som fanns i kassarna skulle delas ut under utdelningen på Helsingegatan två dagar senare.
Osten hade glömts bort
Helsingfors stad och Livsmedelsverket gjorde en polisanmälan en dryg månad efter inspektionen.
Hursti berättade i rätten att mozzarellaosten glömts bort och av misstag förvarades i rumstemperatur under veckoslutet innan inspektionen.
Men föreningen hade beslutat att slänga bort dem samma morgon som inspektionen hölls.
En hjälparbetare hade ändå hunnit lägga dem i kassar som skulle delas ut. När det här upptäcktes hade ostarna slängts bort.
Stadens livsmedelsinspektör som hördes i rätten sa att risken för listeria ökar om bäst före-datumet har passerat. När förvaringstemperaturen stiger ökar också risken för olika bakterier.
Oklart om mozzarellan delades ut
Helsingfors tingsrätt anser att det är oklart om mozzarellaostarna delades ut under mathjälpen. Därför kan Hursti inte dömas för det.
Däremot är det klart att osten har förvarats på ett sätt som strider mot livsmedelsbestämmelserna. Det är också klart att länkkorven som skulle delas ut har haft en för hög temperatur.
Men enligt rätten har lokalen bara använts för att packa matkassarna och inte för förvaring under längre tid. Det finns heller inte bevis för att det brustit i kontrollen av sista förbrukningsdagen.
Enligt tingsrätten uppfyller lokalen inte hygienkraven och andra krav som ställs på packande av livsmedel. Det har kunnat komma in smuts, damm, värme och fåglar i lokalen, skriver rätten.
Huvudproblemet har varit avsaknad av ett kylcontainer.
Förseelsen pågick bara i drygt tre veckor
Enligt rätten finns det inte bevis för att maten varit farlig för hälsan och därför kan Hursti inte dömas för hälsobrott, som åklagaren anser.
Tiden för förseelsen har också förkortats i domen.
Enligt tingsrätten har Hursti gjort sig skyldig till hälsoförseelse som har pågått i knappt tre veckor och inte i knappt sex månader, som åklagaren anser.
Domen har inte vunnit laga kraft.