Start

Ditt morgonkaffe kan vara hotat – här är orsaken till det

Extremväder slår hårt mot kaffeodlingarna och får priserna att skjuta i höjden. Kan klimatförändringarna hota vår framtida kaffekonsumtion?

En kvinna med blont hår och ljuslila kavaj tittar fundersamt uppåt. I bakgrunden syns en bild på kaffe som hälls i en mugg.
Kaffe kommer att bli en lyxvara i framtiden, tror forskare. Bild: Henrietta Hassinen / Yle

Det här är videons tre viktigaste punkter:

  • I år har två av världens ledande kaffeproducenter, Brasilien och Vietnam, drabbats av extremväder som har förstört en betydande del av deras odlingar.
  • Det här har resulterat i rekordhöga kaffepriser med en ökning på 5,5 procent – den största sedan 1977. Även om det kan dröja innan prisökningen syns i butiken, är det redan nu svårt att hitta ett kaffepaket för under sju euro.
  • Kaffeforskaren Tuija Saarinen-Härkönen säger till Helsingin Sanomat att hon inte tror att vi kommer att bli helt utan kaffe i framtiden. Den höga efterfrågan kommer att driva producenterna att utveckla nya lösningar, som att odla kaffe i laboratorium.